#premezcla
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Algo rico y sencillo que nunca falla, es la masa dulce, acá les compartimos su sencilla preparación y excelente resultado con nuestra premezcla como base!
RECETA
Premezcla Masa Dulce @molinolaestampa 680 gr.
Levadura Instantánea 9 gr.
Agua 270 gr.
PREPARACIÓN
Mezclar la premezcla de masa dulce, levadura y agua.
Amasar hasta integrar completamente.
Reposar en bloque en lugar templado, por 2 horas tapado con paño.
Estirar la masa sobre superficie enharinada.
Dividir en 12 piezas de 80 gr aproximadamente cada una.
Ovillar cada pieza y formar conejitos o estirar para trenzar.
Disponer sobre una bandeja previamente preparada con papel de horno.
Reposar en lugar templado por dos horas.
Pintar con dora de huevo.
Llevar tapado al horno precalentado a 180 ° por 20 minutos.
Dejar enfriar y cortar para rellenar con crema pastelera o manjar.
Espolvorear con azúcar flor.
#molino #harinas #premezcla #pastelería #reposteria #receta #cocina #pasteles #santiago #chile #pizza #masas #fibra #premezcla #cocinafacil #congelados #masas
RECETA
Premezcla Masa Dulce @molinolaestampa 680 gr.
Levadura Instantánea 9 gr.
Agua 270 gr.
PREPARACIÓN
Mezclar la premezcla de masa dulce, levadura y agua.
Amasar hasta integrar completamente.
Reposar en bloque en lugar templado, por 2 horas tapado con paño.
Estirar la masa sobre superficie enharinada.
Dividir en 12 piezas de 80 gr aproximadamente cada una.
Ovillar cada pieza y formar conejitos o estirar para trenzar.
Disponer sobre una bandeja previamente preparada con papel de horno.
Reposar en lugar templado por dos horas.
Pintar con dora de huevo.
Llevar tapado al horno precalentado a 180 ° por 20 minutos.
Dejar enfriar y cortar para rellenar con crema pastelera o manjar.
Espolvorear con azúcar flor.
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