#italianliqueur
321K views
The ULTIMATE after dinner drink that you may have never heard of before. Amaro is one of the most classic after dinner drinks especially if you’re trying to switch things up from the cognacs and the bourbons #amaro #afterdinnerdrinks #aperitivos #aperitivo #bourbondrinker #cognaclover #italianliqueur #winetok #cocktailsanddrinks #amarononino
עוגיות שוקולד צ׳יפס קרמל אמרטו דיסרונו
עוגיות ממכרות, שקשה להפסיק לאכול, פאדגיות בטירוף, עם קרמל נשפך והסוד הכי גדול? אמרטו דיסרונו שמוסיף ארומה מטורפת לעוגיה וגם טעים!
יוצא משוגע!!!
מצרכים
115 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר חום כהה 75 גרם
רבע כוס סוכר לבן 40 גרם
ביצה L
1 כפית אמרטו דיסרונו
כוס וחצי קמח 240 גרם
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
150 גרם שוקולד מריר / שוקולד צ׳יפ
לתוספות מעל -
100 גרם סוכר לבן
1 כפית אמרטו דיסרונו
25 מל שמנת מתוקה להצפה בטמפ החדר
מומלץ להוסיף מלח גס מעל
הוראות הכנה
בקערה בינונית נשים חמאה רכה
נוסיף את הסוכרים- הסוכר חום והלבן
(הסוכר חום נותן נימוחות וטעם עמוק יותר לכן הוא בהחלט חשוב ולא כדאי לוותר עליו.)
נוסיף את והביצה ונערבב היטב, נוסיף את האמרטו דיסרונו
נוסיף את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ונערבב שוב רק עד איחוד
לסיום נוסיף את השוקולד צ'יפס, אפשר להוסיף את השוקולד צ'יפ הקנוי או לחתוך לבד שוקולד מריר שאתם אוהבים.
נערב את הכל, נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר לפחות לשעה
כאשר התערובת במקרר החמאה מתייצבת מחדש, מה שגורם לכך שהעוגייה לא תתפרס לכל עבר בתנור אלא תגיע לגודל הרצוי.
נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו ל9-10 דקות
בנתיים נכין את הקרמל,
בקלחת נשים את הסוכר וניתן לו להתחמם ולהפוך לקרמל, אם נרצה להזיז מעט ננענע מעט את הקלחת
לאחר שנוצר לנו קרמל מושלם נוציא למגבת ונשפוך את השמנת בהדרגה תוך תנועות ערבוב, נוסיף את האמרטו דיסרונו לאחר שהקרמל טיפה התקרר
לאחר שהעוגיות יצאו מהתנור
ניצור בהן גומה בכדי שהקרמל יישב בתוכן,
חייב לצנן אותן למשך 5 דקות לייצוב העוגייה ולא לאכול מיד - אני יודעת שקשה להתאפק!
נוסיף את הקרמל, מעל מעט מלח גס
וזהו , בתאבון!
פרסןם ממןמן בשיתןף הכרם
אזהרה : צריכה מןפרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
#disaronno #italianliqueur #dolcevita #disisoursummer
עוגיות ממכרות, שקשה להפסיק לאכול, פאדגיות בטירוף, עם קרמל נשפך והסוד הכי גדול? אמרטו דיסרונו שמוסיף ארומה מטורפת לעוגיה וגם טעים!
יוצא משוגע!!!
מצרכים
115 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר חום כהה 75 גרם
רבע כוס סוכר לבן 40 גרם
ביצה L
1 כפית אמרטו דיסרונו
כוס וחצי קמח 240 גרם
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
150 גרם שוקולד מריר / שוקולד צ׳יפ
לתוספות מעל -
100 גרם סוכר לבן
1 כפית אמרטו דיסרונו
25 מל שמנת מתוקה להצפה בטמפ החדר
מומלץ להוסיף מלח גס מעל
הוראות הכנה
בקערה בינונית נשים חמאה רכה
נוסיף את הסוכרים- הסוכר חום והלבן
(הסוכר חום נותן נימוחות וטעם עמוק יותר לכן הוא בהחלט חשוב ולא כדאי לוותר עליו.)
נוסיף את והביצה ונערבב היטב, נוסיף את האמרטו דיסרונו
נוסיף את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ונערבב שוב רק עד איחוד
לסיום נוסיף את השוקולד צ'יפס, אפשר להוסיף את השוקולד צ'יפ הקנוי או לחתוך לבד שוקולד מריר שאתם אוהבים.
נערב את הכל, נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר לפחות לשעה
כאשר התערובת במקרר החמאה מתייצבת מחדש, מה שגורם לכך שהעוגייה לא תתפרס לכל עבר בתנור אלא תגיע לגודל הרצוי.
נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו ל9-10 דקות
בנתיים נכין את הקרמל,
בקלחת נשים את הסוכר וניתן לו להתחמם ולהפוך לקרמל, אם נרצה להזיז מעט ננענע מעט את הקלחת
לאחר שנוצר לנו קרמל מושלם נוציא למגבת ונשפוך את השמנת בהדרגה תוך תנועות ערבוב, נוסיף את האמרטו דיסרונו לאחר שהקרמל טיפה התקרר
לאחר שהעוגיות יצאו מהתנור
ניצור בהן גומה בכדי שהקרמל יישב בתוכן,
חייב לצנן אותן למשך 5 דקות לייצוב העוגייה ולא לאכול מיד - אני יודעת שקשה להתאפק!
נוסיף את הקרמל, מעל מעט מלח גס
וזהו , בתאבון!
פרסןם ממןמן בשיתןף הכרם
אזהרה : צריכה מןפרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
#disaronno #italianliqueur #dolcevita #disisoursummer
Limoncello (lemon flavored liqueur)
🍋🍋🍋
Ingredients:
Lemons 5 - large, organic
Sugar 3 cups (600g)
Pur alcohol 2.1 cups (500 ml) - 95 proof
Water 3 1/4 cups (750ml)
To make limoncello, wash the lemons under running water.
Peel the lemons with a potato peeler, taking care to take only the yellow peel and not the bitter white part.
Pour the alcohol and lemon peels into an airtight glass jar, close the lid and leave the peels to steep for 30 days in a dark place away from heat sources.
After 30 days, remove the peels and prepare the syrup: pour the water and sugar into a pan, bring the syrup to a boil and once it has started to boil
turn off the heat, pour the syrup into a pitcher and let it cool completely. Then add the syrup to the lemon peel jar.
Shake the jar to blend the syrup and alcohol, then leave it to rest for a further 40 days, in the dark and away from heat sources.
Next, take the jar with the liqueur, shake it and pour the contents through a strainer, collecting the liqueur in a bottle using a funnel.
Your homemade limoncello is ready to be enjoyed! 🍋
#limoncello #lemons #liqueur #italianfood #italianflavors #italianliqueur #familygatherings #afterdinner #greattaste #italianstuff
🍋🍋🍋
Ingredients:
Lemons 5 - large, organic
Sugar 3 cups (600g)
Pur alcohol 2.1 cups (500 ml) - 95 proof
Water 3 1/4 cups (750ml)
To make limoncello, wash the lemons under running water.
Peel the lemons with a potato peeler, taking care to take only the yellow peel and not the bitter white part.
Pour the alcohol and lemon peels into an airtight glass jar, close the lid and leave the peels to steep for 30 days in a dark place away from heat sources.
After 30 days, remove the peels and prepare the syrup: pour the water and sugar into a pan, bring the syrup to a boil and once it has started to boil
turn off the heat, pour the syrup into a pitcher and let it cool completely. Then add the syrup to the lemon peel jar.
Shake the jar to blend the syrup and alcohol, then leave it to rest for a further 40 days, in the dark and away from heat sources.
Next, take the jar with the liqueur, shake it and pour the contents through a strainer, collecting the liqueur in a bottle using a funnel.
Your homemade limoncello is ready to be enjoyed! 🍋
#limoncello #lemons #liqueur #italianfood #italianflavors #italianliqueur #familygatherings #afterdinner #greattaste #italianstuff
Kiwi and lime soda with Limoncello 🥝🍋
Hashtags
#kiwi #goldkiwi #greenkiwi #kiwifruit #kiwisoda #lime #lemon #limoncello #liqueur #ItalianLiqueur #alcohol #fruitpunch #italiansoda #sodadrink #goldenkiwi #fruits #fruitdrink #refreshing #refreshingdrinks #cocktail #homemadecocktails #yummyfruits #fruitydrinks #sweetandsour #drinkyvibes
Hashtags
#kiwi #goldkiwi #greenkiwi #kiwifruit #kiwisoda #lime #lemon #limoncello #liqueur #ItalianLiqueur #alcohol #fruitpunch #italiansoda #sodadrink #goldenkiwi #fruits #fruitdrink #refreshing #refreshingdrinks #cocktail #homemadecocktails #yummyfruits #fruitydrinks #sweetandsour #drinkyvibes
Make an italian liquor called Nocino with me! Its made from green walnuts (unripe black walnuts). We make it every June and its teady to drink withh family around the table by thanksgiving. 🇮🇹🇮🇹 #italia #italian #italianfood #italianliquor #italianliqueur #nocino #greenwalnuts #unripeblackwalnuts #vodka #infusedvodka #homemadefood #homemadeliquor #homemadeliqueur #homemadeitalian #homemadeitalianfood #liquor #liqueur #italianwalnut #abruzzi #abruzzo #abruzzese #roccapia