#gruyere
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Este es actualmente el MEJOR QUESO DEL MUNDO 🥇
El Le Gruyère AOP Reserva es apreciado por su aroma típico y exquisito, esto es debido a su período de maduración de más de 10 meses. Este popular queso de pasta dura se produce desde hace varios cientos de años en las cercanías de la pequeña ciudad de Gruyères, en el cantón de Friburgo, y se sigue produciendo hoy en día según una receta tradicional en las queserías de aldea de Suiza occidental.
Un saber hacer 100 % artesanal y una tradición transmitida de generación en generación desde 1115.
La producción de Gruyère AOP se hace con un procedimiento estricto, seguido al pie de la letra por los productores de leche, los queseros y los refinadores. Este saber hacer está protegido desde 2001 mediante especificaciones aprobadas por la Oficina Federal de la Agricultura.
Se le ha otorgado el premio al MEJOR QUESO DEL MUNDO 2022/2023 en los World Cheese Awards.
400 litros de leche por cada rueda
Para producir un queso de 35 kg de peso se necesitan unos 400 litros de leche cruda fresca. Las vacas que suministran esta materia prima de alta calidad se alimentan de pasto en verano y heno en invierno.
Durante el período de maduración, que dura varios meses, las ruedas se voltean varias veces y se lavan con agua salada. La humedad permite la formación de la grasa que favorece la maduración desde la corteza hasta el interior del queso. Esto le da a Le Gruyère AOP su sabor único.
Características
Zona de producción: Friburgo, Vaud, Neuchâtel, Jura y algunos municipios del cantón de Berna
Origen del nombre: La región de Gruyère, en el cantón de Friburgo en Suiza
Corteza: no apta para consumo
Sin lactosa ni gluten
Ingredientes: Leche cruda de vaca, sal, cuajo animal, fermentos lácticos. Corteza no apta para consumo.
Denominación de Origen Protegida (AOP)
#mejorquesodelmundo #quesoartesanal #queso #cheese #cheeselover #quesochallenge #gruyere
El Le Gruyère AOP Reserva es apreciado por su aroma típico y exquisito, esto es debido a su período de maduración de más de 10 meses. Este popular queso de pasta dura se produce desde hace varios cientos de años en las cercanías de la pequeña ciudad de Gruyères, en el cantón de Friburgo, y se sigue produciendo hoy en día según una receta tradicional en las queserías de aldea de Suiza occidental.
Un saber hacer 100 % artesanal y una tradición transmitida de generación en generación desde 1115.
La producción de Gruyère AOP se hace con un procedimiento estricto, seguido al pie de la letra por los productores de leche, los queseros y los refinadores. Este saber hacer está protegido desde 2001 mediante especificaciones aprobadas por la Oficina Federal de la Agricultura.
Se le ha otorgado el premio al MEJOR QUESO DEL MUNDO 2022/2023 en los World Cheese Awards.
400 litros de leche por cada rueda
Para producir un queso de 35 kg de peso se necesitan unos 400 litros de leche cruda fresca. Las vacas que suministran esta materia prima de alta calidad se alimentan de pasto en verano y heno en invierno.
Durante el período de maduración, que dura varios meses, las ruedas se voltean varias veces y se lavan con agua salada. La humedad permite la formación de la grasa que favorece la maduración desde la corteza hasta el interior del queso. Esto le da a Le Gruyère AOP su sabor único.
Características
Zona de producción: Friburgo, Vaud, Neuchâtel, Jura y algunos municipios del cantón de Berna
Origen del nombre: La región de Gruyère, en el cantón de Friburgo en Suiza
Corteza: no apta para consumo
Sin lactosa ni gluten
Ingredientes: Leche cruda de vaca, sal, cuajo animal, fermentos lácticos. Corteza no apta para consumo.
Denominación de Origen Protegida (AOP)
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The FRENCH ONION SOUP from @ambersteakhouse in Greenpoint, Brooklyn NYC! 🧅🧀🔥 Simple, and perfect. Share this video a #FrenchOnionSoup lover! 😊🤤 #DEVOURPOWER #fyp #foryou #foodtiktok #frenchonion #cheese #cheesy #gruyere #devour #foodies #foodblog #nyc #greenpoint #brooklyn #nycfood #couple #travel #yum #ambersteakhouse
Quem ai ama ou já comeu #Aligot comenta aqui! Essa receita só requer uma coisa, força no braço rss, aqui você pode usar o #queijo da sua preferência , desdeque derreta ok? Aqui usamos 270g de batata, 270g de queijo (metade #Gruyere metade Raclete ou Meia cura), 200ml creme de leite #receitasdpac #AprendaNoTiktok #TiktokReceitas #batata #pure
Coucou 👋
Je te partage l’un des plats qui fait toujours l’unanimité à la maison et qui est facile à réaliser ☺️
Dis-moi ce que tu en penses 😘
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#recettesaine #recettesalée #recettesfaciles #recettessaines #recettemaison #recettesitaliennes #recettessimples #recettelight #recettesanté #ideerecette #recettecuisine #recettelegere #recettegourmande #lasagne #viandehachée #fromageailetfinesherbes #gruyere
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Dis-moi ce que tu en penses 😘
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