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#gourmand

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Fuimos a uno de los mejores restaurantes del mundo 😱 3 estrellas Michelin 🌟🌟🌟🤩😋 #chef #cheflife #ukrestaurants #thefatduck #hestonblumenthal #gourmand #mejoresrestaurantes #cocinafacil #chefencasa created by vanillecouture with vanillecouture's sonido original
Tiramisu à ma façon 😍Une dinguerie 😱
#ingredients :
-Environs 350g de biscuits à la cuillère
-100ml de beurre fondu
-50ml de café
-250g de mascarpone
-200ml de crème liquide 30%
-3 cuillères à soupe de sucre glace
-Ricoré
-Cacao
À mettre au frais minimum 4h avant de démouler

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👋 Une idée d’entrée / ou d’apéritif à partager TRÈS facile et rapide à réaliser ( 5 min ) et qui nécessite peu d’ingrédients, je l’ai appelé le feuilleté soleil cœur fromage coulant 🤤 .
C’est super convivial et chaleureux , c’est à déguster en famille ou entre amis 👍. Avec les températures actuelles c’est top, c’est une recette réconfortante et qui réchauffe 🥰

Pour réaliser la recette il faudra :
- 2 pâtes feuilletées
- Environ 3 cuillères à soupe de pesto
- 1 camembert

Pour badigeonner :
- 1 jaune d’œuf
- 1 c a s de lait
- Des graines de sésames

Facultatif : vous pouvez rajouter sur le fromage fondu au moment de servir, des herbes de Provence, un peu de miel ou ce que vous aimez

Préchauffer le four à 190 degrés.
1/ Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer une pâte feuilletée, puis un camembert au centre.
2/ étaler du pesto tout autour du camembert, puis recouvert avec la seconde pâte feuilletée.
3/ avec une fourchette, souder les bords puis faire des entailles avec un couteau. ( comme sur la vidéo ).
4/ tourner les bords de pâte de façon à former un soleil ☀️
5/ badigeonner avec le mélange jaune d’œuf - lait sur toute la surface à l’aide d’un pinceau. Rajouter des graines de sésames.
6/ enfourner pendant environ 20 minutes, il faut que ce soit bien doré.
7/ découper le dessus du centre, puis rajouter des herbes, épices etc..
8/ détacher les bords et tremper dans le fromage encore bien chaud 🤤

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