#easyveganrecipes
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gracias a la suegra por enseñarme a hacer guacamole 😌
Ingredientes:
2 aguacates (o la cantidad que quieras)
1 cebollita lila/morada
1 tomate
(opcional) 1 jalapeño
cilantro
jugo de un limón/lima
sal
Instrucciones:
1. En un bowl, machuca bien esos aguacates con un potato smasher o un tenedor, lo que tengas
2. Pica la cebolla, tomate, jalapeño y cilantro lo más pequeño que puedas
3. Échalos al bowl con el aguacate y mezcla todo
4. Añade el jugo del limón y sal a gusto
5. Mezcla todo y prueba a ver si quedó bueno (añade más sal si es necesario)
Y ready! :)
#fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #guacamole #guacamolerecipe #easypartydip #easyveganrecipes #avocadorecipes
Ingredientes:
2 aguacates (o la cantidad que quieras)
1 cebollita lila/morada
1 tomate
(opcional) 1 jalapeño
cilantro
jugo de un limón/lima
sal
Instrucciones:
1. En un bowl, machuca bien esos aguacates con un potato smasher o un tenedor, lo que tengas
2. Pica la cebolla, tomate, jalapeño y cilantro lo más pequeño que puedas
3. Échalos al bowl con el aguacate y mezcla todo
4. Añade el jugo del limón y sal a gusto
5. Mezcla todo y prueba a ver si quedó bueno (añade más sal si es necesario)
Y ready! :)
#fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #guacamole #guacamolerecipe #easypartydip #easyveganrecipes #avocadorecipes
ROASTED TOMATO SOUP 🍅
We have lots of late summer tomatoes in our garden which are ready to be harvested… so it’s time for a homemade tomato soup. 👩🍳
Much love
Maya ✨
RECIPE (5 servings, 1h prep time):
-about 1kg tomatoes, roughly chopped
-optional: 1 red pepper
-1 onion
-1 head of garlic
Add olive oil and salt.
Roast at 200C/400F for 40-50mins.
Add everything to a blender (not the skin of the garlic, and peel off the skins that are too dark)
Blend until smooth and pour in a pot.
-1 cup (250ml) water
-salt and pepper to taste
-fresh basil or dried Italian herbs
-1/2 cup (125ml) vegan cream
Let it simmer for a few minutes and serve with chili oil, bread and whatever you like.
-
GERÖSTETE TOMATENSUPPE 🍅
Wir haben viele Spätsommertomaten in unserem Garten, die geerntet werden müssen … also ist es Zeit für eine hausgemachte Tomatensuppe. 👩🍳
Viel Liebe
Maya ✨
REZEPT (5 Portionen, 1 Stunde Zubereitungszeit):
-etwa 1 kg Tomaten, grob gehackt
-optional: 1 rote Paprika
-1 Zwiebel
-1 Knoblauchzehe
Olivenöl und Salz hinzufügen.
Bei 200 °C/400 °F 40–50 Minuten rösten.
Alles in einen Mixer geben (nicht die Schale des Knoblauchs und die zu dunklen Schalen abziehen) vom Gemüse abziehen)
Cremig mixen und in einen Topf geben.
-1 Tasse (250 ml) Wasser
-Salz und Pfeffer nach Geschmack
-frisches Basilikum oder getrocknete italienische Kräuter
-1/2 Tasse (125 ml) vegane Sahne
Lass es einige Minuten kochen.
Mit Chiliöl, Brot und auf was du Lust hast servieren.
#easyrecipes #easyveganrecipes #veganlunch #veganrecipes #veganfood #tomatosoup #soupseason
We have lots of late summer tomatoes in our garden which are ready to be harvested… so it’s time for a homemade tomato soup. 👩🍳
Much love
Maya ✨
RECIPE (5 servings, 1h prep time):
-about 1kg tomatoes, roughly chopped
-optional: 1 red pepper
-1 onion
-1 head of garlic
Add olive oil and salt.
Roast at 200C/400F for 40-50mins.
Add everything to a blender (not the skin of the garlic, and peel off the skins that are too dark)
Blend until smooth and pour in a pot.
-1 cup (250ml) water
-salt and pepper to taste
-fresh basil or dried Italian herbs
-1/2 cup (125ml) vegan cream
Let it simmer for a few minutes and serve with chili oil, bread and whatever you like.
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GERÖSTETE TOMATENSUPPE 🍅
Wir haben viele Spätsommertomaten in unserem Garten, die geerntet werden müssen … also ist es Zeit für eine hausgemachte Tomatensuppe. 👩🍳
Viel Liebe
Maya ✨
REZEPT (5 Portionen, 1 Stunde Zubereitungszeit):
-etwa 1 kg Tomaten, grob gehackt
-optional: 1 rote Paprika
-1 Zwiebel
-1 Knoblauchzehe
Olivenöl und Salz hinzufügen.
Bei 200 °C/400 °F 40–50 Minuten rösten.
Alles in einen Mixer geben (nicht die Schale des Knoblauchs und die zu dunklen Schalen abziehen) vom Gemüse abziehen)
Cremig mixen und in einen Topf geben.
-1 Tasse (250 ml) Wasser
-Salz und Pfeffer nach Geschmack
-frisches Basilikum oder getrocknete italienische Kräuter
-1/2 Tasse (125 ml) vegane Sahne
Lass es einige Minuten kochen.
Mit Chiliöl, Brot und auf was du Lust hast servieren.
#easyrecipes #easyveganrecipes #veganlunch #veganrecipes #veganfood #tomatosoup #soupseason
