#鶏肉レシピ
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【甘辛ダレの鶏つくね】👩🏻「お弁当の鶏のやつうますぎん？！」👱🏻♂️「でしょ！家に作り置きもあるよ！」お昼休憩に彼女からLINEが来ました✨洗い物も少ないし、材料も少ないし、大量生産できるしという素晴らしい一品！【材料（2人分）】鶏ミンチ 220g玉ねぎ 1/2個片栗粉 大さじ1と1/2マヨネーズ 大さじ1/2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2砂糖 小さじ2【作り方】①鶏ミンチとみじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、マヨネーズをジップロックで揉み混ぜる②ジップロックの先を切ってフライパンに好きな大きさで配置③両面焼けたら、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ合わせて完成！○作る時のポイント！・ジップロックの中でよく混ぜ合わせること！マヨネーズと片栗粉が全体に混ざらないと固まりにくいです！・食べる時は①そのまま②卵黄③大葉卵黄など色々な食べ方をすること！*******************************************@yoru_yorublog「少しでも時短したい！」「家にあるもので簡単に作りたい！」そんな方に向けて、簡単お料理を発信しています！いいね、フォロー励みになります♪******************************************#簡単レシピ #節約レシピ #時短料理 #鶏肉レシピ #鶏ミンチ #鶏ミンチレシピ #ズボラレ シピ #ずぼら レシピ #絶 品レシピ #お 弁当おかず
【ガーリックチキン】知らないと損する極上男飯
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”極上ガーリックチキン”を教えます。
ちょっとした焼き方で
びっくりするぐらい旨くなるので
ぜひとも作ってみてください！
「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。ガーリックチキン」で検索してください☺️
-——————
材料＆調味料 ※1人前
-——————
■所要時間
・30分
■材料
・鶏もも肉 1枚
・にんにく 5個
■調味料
・塩コショウ
・味の素
・ピュアオリーブオイル 大さじ2〜3
■ピュアオリーブオイルとエキストラヴァージンオリーブオイルの違い
「エクストラバージンオリーブオイル」とはオリーブのしぼりたて（1番しぼり）で非常に香りがつよくオイルのなかでも最高品質です。それに対して「ピュアオリーブオイル」はしぼったオイルをさらに精製（加工）して「香りや味のない油」にしエクストラヴァージンオリーブオイルとブレンドして完成します。
・エキストラヴァージンオリーブオイル
→香りや味わい高い
→サラダ・カルパッチョパスタの最後にかける（生食用）
・ピュアオリーブオイル
→香りや味わい低い
→加熱用や味をかえたくないとき（ドレッシングなど）
※ただし、どちらを使ったらダメということは一切ありません
エキストラヴァージンオリーブオイルは加熱してはいけないわけではありません。ただ、火をくわえることで豊かな香りがとぶため、比較的安価なピュアオリーブをつかうほうがいいと思います。
-——————
作り方
-——————
01.にんにくの皮をむいて芽（芯）をとりのぞく
02.お肉の余分なスジや脂肪をとりのぞき、下味をつける
03.火をかけるまえのフライパンんじたっぷりのオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかける
04.にんにくが軽く茶色くなってきたら皮面を下にしてお肉をいれる（よけいなお肉の水分はペーパーでふきとってから）
05.にんにくに火がとおったらお肉のうえにのせる
06.フライパンをかたむけてたまった油をお肉にスプーンでかける
07.お肉の赤身があるところをねらってかけてください
08.弱火で焼いてるので焦げることはないので揚げ焼きの状態でじっくり焼く
09.15分〜20分ほどでお肉の赤身がきえたら完成です
※火がとおってるか自信がない場合は少し切れ目をいれて中を確認してください
============
自己紹介
============
■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひフォローお願いします！！
カンパイ🍺
#ガーリックチキン #チキン #鶏肉レシピ #男飯 #飯テロ #料理 #にんにく料理
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”極上ガーリックチキン”を教えます。
ちょっとした焼き方で
びっくりするぐらい旨くなるので
ぜひとも作ってみてください！
「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。ガーリックチキン」で検索してください☺️
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材料＆調味料 ※1人前
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■所要時間
・30分
■材料
・鶏もも肉 1枚
・にんにく 5個
■調味料
・塩コショウ
・味の素
・ピュアオリーブオイル 大さじ2〜3
■ピュアオリーブオイルとエキストラヴァージンオリーブオイルの違い
「エクストラバージンオリーブオイル」とはオリーブのしぼりたて（1番しぼり）で非常に香りがつよくオイルのなかでも最高品質です。それに対して「ピュアオリーブオイル」はしぼったオイルをさらに精製（加工）して「香りや味のない油」にしエクストラヴァージンオリーブオイルとブレンドして完成します。
・エキストラヴァージンオリーブオイル
→香りや味わい高い
→サラダ・カルパッチョパスタの最後にかける（生食用）
・ピュアオリーブオイル
→香りや味わい低い
→加熱用や味をかえたくないとき（ドレッシングなど）
※ただし、どちらを使ったらダメということは一切ありません
エキストラヴァージンオリーブオイルは加熱してはいけないわけではありません。ただ、火をくわえることで豊かな香りがとぶため、比較的安価なピュアオリーブをつかうほうがいいと思います。
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作り方
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01.にんにくの皮をむいて芽（芯）をとりのぞく
02.お肉の余分なスジや脂肪をとりのぞき、下味をつける
03.火をかけるまえのフライパンんじたっぷりのオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかける
04.にんにくが軽く茶色くなってきたら皮面を下にしてお肉をいれる（よけいなお肉の水分はペーパーでふきとってから）
05.にんにくに火がとおったらお肉のうえにのせる
06.フライパンをかたむけてたまった油をお肉にスプーンでかける
07.お肉の赤身があるところをねらってかけてください
08.弱火で焼いてるので焦げることはないので揚げ焼きの状態でじっくり焼く
09.15分〜20分ほどでお肉の赤身がきえたら完成です
※火がとおってるか自信がない場合は少し切れ目をいれて中を確認してください
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
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めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
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