#豚バラ肉
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ぶひぶひ🐖
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【豚バラ、小間切れ、切り落としの違い🐷】
普段何気なくスーパーで買っている豚肉・・・
小間切れや切り落としに比べ、豚バラって高いですよね。。
そこで、なぜ値段の違いがあるのかをまとめてみました。
今回の動画を要約すると↓
————————————————
・豚バラ
豚のあばらの部分で、脂の甘味がおいしい。
肉の厚さも均一で、どんな料理にも合いやすいのが特徴
・切り落とし
あばら、肩、ロースなどさまざまな部位の整形した段階で出たもの
１パックごとに同じ部位の切れ端になるので、味が均一で料理につかいやすいのが特徴
・小間切れ
さまざまな部位の切れ端を集めたもので、厚さや肉質が異なる。
炒め物や煮物など万能で、色々な肉の風味や食感が一度に楽しめるのが特徴
————————————————
このアカウントでは、
明日会社や学校でちょっと言いたくなる、食品にまつわる小ネタを研究して発信しています！
- - - - - - - - -
「これってどうなの？」
のようなご質問やリクエストも随時受け付けております✊
答えられる範囲で回答させていただきます！
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#豚バラ #豚バラレシピ #豚肉 #豚肉料理 #豚肉レシピ #豚肉最強説 #豚バラ肉 #豚こま #豚こまレシピ #豚切り落とし #豚 #雑学 #雑学豆知識 #雑学知識 #食品 #雑学知識 #豆知識 #豆知識シリーズ #豆知識雑学 #豆知識的なやつ #豆知識的な #雑学集
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普段何気なくスーパーで買っている豚肉・・・
小間切れや切り落としに比べ、豚バラって高いですよね。。
そこで、なぜ値段の違いがあるのかをまとめてみました。
今回の動画を要約すると↓
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・豚バラ
豚のあばらの部分で、脂の甘味がおいしい。
肉の厚さも均一で、どんな料理にも合いやすいのが特徴
・切り落とし
あばら、肩、ロースなどさまざまな部位の整形した段階で出たもの
１パックごとに同じ部位の切れ端になるので、味が均一で料理につかいやすいのが特徴
・小間切れ
さまざまな部位の切れ端を集めたもので、厚さや肉質が異なる。
炒め物や煮物など万能で、色々な肉の風味や食感が一度に楽しめるのが特徴
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