#שבועות
109.1M views
מאכלי חלב, אבל ממש לא רק!
כדורי לוטוס ✨
מצרכים 🛒
35 עוגיות לוטוס
100 ג גבינת שמנת
3 כפות ממרח לוטוס
100 ג שוקולד לבן (מומס)
לציפוי:
200 ג שוקולד לבן מומס
קצת ממרח לטוסט + שברי עוגיית לוטוס
אופן ההכנה 👩🏻🍳
מרסקים את העוגיות, ומערבבים עם ממרח לוטוס, גבינת שמנת ושוקולד לבן מומס.
מכדררים (לי יצאו 9 כדורים בגודל של כדור גלידה),
נועצים קיסם בכל כדור, ומעבירים להקפאה של שעה.
לאחר מכן ממיסים את השוקולד, וטובלים כל כדור לקבלת ציפוי שוקולד לבן.
מוציאים את הקיסם, מזלפים קצת ממרח לוטוס (ניתן להכניס לכמה שניות למיקרו לקבלת מרקם נוזלים), מפזרים קצת שברי עוגיות וזהו!
מוכן לאכילה, בתאבון וחג שמח 💖💖💖
לשמור במקרר (:
#מבשלים_עם_טיקטוק #קינוח #קינוחים #שבועות #חג #מתכון #מתכונים #לוטוס #עוגיות #יאמי #טעים #פוריו
מצרכים 🛒
35 עוגיות לוטוס
100 ג גבינת שמנת
3 כפות ממרח לוטוס
100 ג שוקולד לבן (מומס)
לציפוי:
200 ג שוקולד לבן מומס
קצת ממרח לטוסט + שברי עוגיית לוטוס
אופן ההכנה 👩🏻🍳
מרסקים את העוגיות, ומערבבים עם ממרח לוטוס, גבינת שמנת ושוקולד לבן מומס.
מכדררים (לי יצאו 9 כדורים בגודל של כדור גלידה),
נועצים קיסם בכל כדור, ומעבירים להקפאה של שעה.
לאחר מכן ממיסים את השוקולד, וטובלים כל כדור לקבלת ציפוי שוקולד לבן.
מוציאים את הקיסם, מזלפים קצת ממרח לוטוס (ניתן להכניס לכמה שניות למיקרו לקבלת מרקם נוזלים), מפזרים קצת שברי עוגיות וזהו!
מוכן לאכילה, בתאבון וחג שמח 💖💖💖
לשמור במקרר (:
#מבשלים_עם_טיקטוק #קינוח #קינוחים #שבועות #חג #מתכון #מתכונים #לוטוס #עוגיות #יאמי #טעים #פוריו
עוגת גבינה פתיבר אסם שחור לבן #עוגתגבינה #פתיבר #שבועות #עוגה
תבנית בקוטר 24
רכיבים:
1 שרוול פתיבר קלאסי
1 שרוול פתיבר שוקולד
1.5 כוסות חלב + כפית קפה נמס לטבילת הביסקוויטים
למלית:
500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
1 כוס חלב 3%
1 שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה
20 גרם סוכר וניל
30 גרם סוכר לבן
לציפוי:
200 גרם שוקולד חלב
100 מ"ל שמנת להקצפה
4 פתיבר קלאסי מפורר דק
100 גרם שוקולד מריר לקישוט המרכזי
הכנה:
שלב 1:
בקערה גדולה מקציפים את כל מרכיבי המלית למסה יציבה.
שלב 2:
טובלים פתיבר קלאסי ופתיבר שוקולד בנס קפה (טבילה קצרה) לסירוגין ויוצרים מהם תחתית לתבנית וסביבה "גדר" המורכבת משני צבעים. אם נוצרים חללים ריקים בתחתית ניתן לשבור חתיכות פתיבר להשלמה.
שלב 3:
יוצקים את המסה אל התבנית
טובלים פתיבר שוקולד בנס קפה ומסדרים בצורה אנכית בתוך הקרם במרווח של כ- 2 ס"מ מהפתיבר המקיף את התבנית כך שנוצר עיגול פתיבר שוקולד.
שלב 4 :
טובלים פתיבר קלאסי בנס קפה וחוזרים על הפעולה כמו בשלב 3, כך שבעוגה נוצרים מעגלים פעם של פתיבר שוקולד ופעם של פתיבר קלאסי.
שלב 5:
מכניסים את העוגה למקרר ל- 20 דקות וממיסים על באן מארי שוקולד חלב עם שמנת.
שלב 6:
יוצקים את גנאש שוקולד החלב מעל העוגה ומפזרים פירורי פתיבר קלאסי.
*הצעת הגשה: ממיסים שוקולד מריר ומשטחים על נייר אפייה, מכניסים למקפיא לחצי שעה ויוצרים ממנו שברים לקישוט מרכז העוגה.
בשיתוף ממומן עם אסם נסטלה
#פתיבר_אסם_שבועות
תבנית בקוטר 24
רכיבים:
1 שרוול פתיבר קלאסי
1 שרוול פתיבר שוקולד
1.5 כוסות חלב + כפית קפה נמס לטבילת הביסקוויטים
למלית:
500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
1 כוס חלב 3%
1 שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה
20 גרם סוכר וניל
30 גרם סוכר לבן
לציפוי:
200 גרם שוקולד חלב
100 מ"ל שמנת להקצפה
4 פתיבר קלאסי מפורר דק
100 גרם שוקולד מריר לקישוט המרכזי
הכנה:
שלב 1:
בקערה גדולה מקציפים את כל מרכיבי המלית למסה יציבה.
שלב 2:
טובלים פתיבר קלאסי ופתיבר שוקולד בנס קפה (טבילה קצרה) לסירוגין ויוצרים מהם תחתית לתבנית וסביבה "גדר" המורכבת משני צבעים. אם נוצרים חללים ריקים בתחתית ניתן לשבור חתיכות פתיבר להשלמה.
שלב 3:
יוצקים את המסה אל התבנית
טובלים פתיבר שוקולד בנס קפה ומסדרים בצורה אנכית בתוך הקרם במרווח של כ- 2 ס"מ מהפתיבר המקיף את התבנית כך שנוצר עיגול פתיבר שוקולד.
שלב 4 :
טובלים פתיבר קלאסי בנס קפה וחוזרים על הפעולה כמו בשלב 3, כך שבעוגה נוצרים מעגלים פעם של פתיבר שוקולד ופעם של פתיבר קלאסי.
שלב 5:
מכניסים את העוגה למקרר ל- 20 דקות וממיסים על באן מארי שוקולד חלב עם שמנת.
שלב 6:
יוצקים את גנאש שוקולד החלב מעל העוגה ומפזרים פירורי פתיבר קלאסי.
*הצעת הגשה: ממיסים שוקולד מריר ומשטחים על נייר אפייה, מכניסים למקפיא לחצי שעה ויוצרים ממנו שברים לקישוט מרכז העוגה.
בשיתוף ממומן עם אסם נסטלה
#פתיבר_אסם_שבועות
ולקינוח שכל ילד יאהב ( ולא רק! ) והמתכון השלישי במסגרת פרויקט ״מבשלים שבועות ביחד״ כדורי לוטוס מסקרפונה קלים קלים להכנה.
אסי וירדנה סיפרו לי שהם הכי אוהבים להכין ביחד עוגת לוטוס. אז לקחנו את זה למקום קצת אחר והחלטנו על כדורי לוטוס מצופים שוקולד לבן אפשר להגיש אותם ככדורים על מקל כמו סוכריה ואין מצב שזה לא יגנוב את תשומת הלב של הילדים
המתכון המלא נמצא באתר תנובה במתחם החדש ״מבשלים שבועות״
פרסום ממומן בשיתוף תנובה
#שבועות #לוטוס #שוקולדלבן
אסי וירדנה סיפרו לי שהם הכי אוהבים להכין ביחד עוגת לוטוס. אז לקחנו את זה למקום קצת אחר והחלטנו על כדורי לוטוס מצופים שוקולד לבן אפשר להגיש אותם ככדורים על מקל כמו סוכריה ואין מצב שזה לא יגנוב את תשומת הלב של הילדים
המתכון המלא נמצא באתר תנובה במתחם החדש ״מבשלים שבועות״
פרסום ממומן בשיתוף תנובה
#שבועות #לוטוס #שוקולדלבן
חטיף שוקולד הזוי כמה שהוא טעים הזוי!!! רציתי קינוח לשבועות שהוא משהו אישי אבל לא בכוסות ולא עוגות וזה באמת הכי מספק שיכול להיות😳
סנדוויץ׳ של פתיבר שוקו במילוי קרם שוקולד בציפוי שוקולד חלב/מריר ועיטור שוקולד🤤🤤🤤🤤
וופל פתיבר אקסטרה שוקולד-
חלבי, דרגת קושי: קל
רכיבים ל- 14 יחידות:
28 יחידות פתיבר שוקולד
למילוי:
150 גרם שוקולד חלב
150 גרם שוקולד מריר
150 מ”ל שמנת מתוקה
לציפוי שוקולד מריר:
150 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן צמחי
לציפוי שוקולד חלב:
150 גרם שוקולד חלב
1 כף שמן צמחי
לעיטור פסי שוקולד חלב:
50 גרם שוקולד חלב
1 כפית שמן
לעיטור פסי שוקולד לבן:
50 גרם שוקולד צ’יפס לבן לאפייה
1 כפית שמן צמחי
הכנה:
שלב 1:
בקערה חסינת חום מניחים את כל מרכיבי המילוי וממיסים במיקרוגל בפולסים עד לקבלת קרם אחיד. מעבירים לקירור ל-3 שעות
שלב 2:
מקציפים במיקסר עם וו הקצפה עד לקבלת קרם יציב לזילוף, עוטפים בניילון נצמד את הקערה ומעבירים למקרר לשעתיים.
שלב 3 :
מעבירים את המלית לשקית זילוף ומזלפים שורות דקות על 14 פתיבר. (אפשר למרוח בעזרת סכין למריחה)
שלב 4:
סוגרים כל פתיבר מזולף בפתיבר נוסף (כמו סנדוויץ) ומעבירים להקפאה של שעה.
שלב 5:
בשתי קערות נפרדות, ממיסים בפולסים את שני סוגי הציפויים וטובלים את סנדוויץ’ הפתיבר הקפוא בציפויים השונים, כך שמתקבלים שני סוגי חטיפים בציפויים שונים.
שלב 6:
מחזירים לקירור לחמש דקות נוספות
שלב 7:
כל שוקולד לעיטור מעבירים לשקית זילוף יחד עם כפית השמן.
מניחים את שקיות הזילוף בתוך כוס עם מים רותחים עד להמסת השוקולד.
שלב 8:
יוצרים חור קטן בשקית הזילוף, מוציאים את הפתיבר המצופה ומזלפים פסים על הציפוי לפי בחירתכם.
מאחסנים בקירור
ערכים קלוריים לחטיף:
215 קלוריות
3 גרם חלבון
22 גרם פחמימה
15 גרם שומן
בשיתוף ממומן עם אסם נסטלה @petitbeurre_osem
#שוקולד #פתיבר #שבועות
סנדוויץ׳ של פתיבר שוקו במילוי קרם שוקולד בציפוי שוקולד חלב/מריר ועיטור שוקולד🤤🤤🤤🤤
וופל פתיבר אקסטרה שוקולד-
חלבי, דרגת קושי: קל
רכיבים ל- 14 יחידות:
28 יחידות פתיבר שוקולד
למילוי:
150 גרם שוקולד חלב
150 גרם שוקולד מריר
150 מ”ל שמנת מתוקה
לציפוי שוקולד מריר:
150 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן צמחי
לציפוי שוקולד חלב:
150 גרם שוקולד חלב
1 כף שמן צמחי
לעיטור פסי שוקולד חלב:
50 גרם שוקולד חלב
1 כפית שמן
לעיטור פסי שוקולד לבן:
50 גרם שוקולד צ’יפס לבן לאפייה
1 כפית שמן צמחי
הכנה:
שלב 1:
בקערה חסינת חום מניחים את כל מרכיבי המילוי וממיסים במיקרוגל בפולסים עד לקבלת קרם אחיד. מעבירים לקירור ל-3 שעות
שלב 2:
מקציפים במיקסר עם וו הקצפה עד לקבלת קרם יציב לזילוף, עוטפים בניילון נצמד את הקערה ומעבירים למקרר לשעתיים.
שלב 3 :
מעבירים את המלית לשקית זילוף ומזלפים שורות דקות על 14 פתיבר. (אפשר למרוח בעזרת סכין למריחה)
שלב 4:
סוגרים כל פתיבר מזולף בפתיבר נוסף (כמו סנדוויץ) ומעבירים להקפאה של שעה.
שלב 5:
בשתי קערות נפרדות, ממיסים בפולסים את שני סוגי הציפויים וטובלים את סנדוויץ’ הפתיבר הקפוא בציפויים השונים, כך שמתקבלים שני סוגי חטיפים בציפויים שונים.
שלב 6:
מחזירים לקירור לחמש דקות נוספות
שלב 7:
כל שוקולד לעיטור מעבירים לשקית זילוף יחד עם כפית השמן.
מניחים את שקיות הזילוף בתוך כוס עם מים רותחים עד להמסת השוקולד.
שלב 8:
יוצרים חור קטן בשקית הזילוף, מוציאים את הפתיבר המצופה ומזלפים פסים על הציפוי לפי בחירתכם.
מאחסנים בקירור
ערכים קלוריים לחטיף:
215 קלוריות
3 גרם חלבון
22 גרם פחמימה
15 גרם שומן
בשיתוף ממומן עם אסם נסטלה @petitbeurre_osem
#שוקולד #פתיבר #שבועות
הסלט הכי חגיגי לחג השבועות! 🩵🤍
סלט בוראטה ועגבניות ברוטב פסטו משגע!
ועכשיו.. בנוסף לירקות הנפלאים של משק מלר, הגיעו גם הגבינות של חוות הבופאלו!
הכנתם? שתפו אותי!
(המתכון לפסטו עלה בסרטון הקודם 💚)
אז מה צריך?✨
חבילה גדולה של עגבניות שרי צבעוניות
בצל סגול
חופן זיתי קלמטה ללא חרצן
גבינת בוראטה
עלי בזיליקום טריים
חופן פיסטוקים מרוסקים
לרוטב:
כף גדושה של ממרח פסטו
2 כפות חומץ שרי/ בלסמי
5-6 כפות שמן זית
מעט מלח
מעט פלפל גרוס
אופן הכנה:
-נחתוך את עגבניות השרי לחצי ואת הבצל לפרוסות דקות
-בקערה רחבה נשים שמן זית, חומץ שרי, פסטו, מלח ופלפל ונערבב
-נוסיף לקערה את עגבניות השרי והבצל שחתכנו
-נוציא את החרצנים מהזיתים, נקצוץ מעט את הזיתים ונוסיף לקערה
-נערבב היטב עד שהרוטב עוטף את כל הירקות
-נסדר בצלחת הגשה ונשמור מקום במרכז לגבינת הבוראטה
-נסנן את הבוראטה מהנוזלים ונניח אותה במרכז
-נפזר מעל הסלט מעט פיסטוקים וכמה עלי בזיליקום
-נזלף מעל הבוראטה מעט שמן זית ומלח גס
שיהיה חג שמח!!
#שבועות #בוראטה #סלט #סלטים #גבינה
סלט בוראטה ועגבניות ברוטב פסטו משגע!
ועכשיו.. בנוסף לירקות הנפלאים של משק מלר, הגיעו גם הגבינות של חוות הבופאלו!
הכנתם? שתפו אותי!
(המתכון לפסטו עלה בסרטון הקודם 💚)
אז מה צריך?✨
חבילה גדולה של עגבניות שרי צבעוניות
בצל סגול
חופן זיתי קלמטה ללא חרצן
גבינת בוראטה
עלי בזיליקום טריים
חופן פיסטוקים מרוסקים
לרוטב:
כף גדושה של ממרח פסטו
2 כפות חומץ שרי/ בלסמי
5-6 כפות שמן זית
מעט מלח
מעט פלפל גרוס
אופן הכנה:
-נחתוך את עגבניות השרי לחצי ואת הבצל לפרוסות דקות
-בקערה רחבה נשים שמן זית, חומץ שרי, פסטו, מלח ופלפל ונערבב
-נוסיף לקערה את עגבניות השרי והבצל שחתכנו
-נוציא את החרצנים מהזיתים, נקצוץ מעט את הזיתים ונוסיף לקערה
-נערבב היטב עד שהרוטב עוטף את כל הירקות
-נסדר בצלחת הגשה ונשמור מקום במרכז לגבינת הבוראטה
-נסנן את הבוראטה מהנוזלים ונניח אותה במרכז
-נפזר מעל הסלט מעט פיסטוקים וכמה עלי בזיליקום
-נזלף מעל הבוראטה מעט שמן זית ומלח גס
שיהיה חג שמח!!
#שבועות #בוראטה #סלט #סלטים #גבינה