#шавермапатруль
9.6M views
ІДЕАЛЬНА ДОМАШНЯ ШАУРМА
#шаурма #шаурмарецепт #шаурмадомашняя #шаурмасвоимируками #шаверма #шавуха #шавермапатруль
✅Нам знадобиться на 2шт:
🔹 2 лаваші
🔹 350г філе стегна
🔹 80г пекінки(або капусти)🥬
🔹 100г моркви по-корейськи🥕
🔹 50г маринованих огірків🥒
🔹 80г помідору🍅
🔹 80г тертого сиру🧀
🔹7г олії
🔹сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі
🔹цибуля(ліпше маринована) 30г
Для соусу
🔹 1ст.л майонезу+1ст.л кетчупу+1ст.л сметани+2-4г сушеного часнику
⏳час приготування: 50хв
📊КБЖВ на 100г: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9
🕰Прийом: обід, сніданок
важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений - щоб він в процесі скручування, не порвався.
🔸найсмачніше м'ясо для шаурми це стегно курки. Зрізаємо м'ясо. Додаємо сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5хв з обох боків і дрібно нарізаємо.
🔸найсмачніший із тих що я готував соусів це суміш майонезу, кетчупу, сметани - все в рівній кількості беремо + додаємо трішки сушеного часнику. Вимішали і готово.
🔸Серед овочів раджу підготувати:
📌помідор
📌 натерті мариновані огірки(мариновані ліпше свіжих, але видавіть зайву вологу)
📌моркву по корейськи - я готую додавши до тертої моркви трішки олії і суміш спецій до моркви по-корейськи. Не ідеально, але не менш смачно
📌нарізаємо пекінку чи капусту - в жодному разі не беріть салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив'януть
📌натріть сир - з сиром смачніше ніж без нього
📌раджу додати трішки маринованої цибулі, вона додає родзинку страві, мариную так - до нарізаної цибулі додаю цукор, оцет і заливаю окропом. Мінімум на 30хв лишаю постояти
🔸тепер беремо лаваш, змащуємо його соусом, викладаємо на соус м'ясо, пекінку, помідор, огірок, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу
🔸з обох боків підгинаємо краї, скручуємо. І тепер на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум'янився, а сир розплавився. І готово - ідеальна домашня шаурма 🌯
#шаурма #шаурмарецепт #шаурмадомашняя #шаурмасвоимируками #шаверма #шавуха #шавермапатруль
✅Нам знадобиться на 2шт:
🔹 2 лаваші
🔹 350г філе стегна
🔹 80г пекінки(або капусти)🥬
🔹 100г моркви по-корейськи🥕
🔹 50г маринованих огірків🥒
🔹 80г помідору🍅
🔹 80г тертого сиру🧀
🔹7г олії
🔹сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі
🔹цибуля(ліпше маринована) 30г
Для соусу
🔹 1ст.л майонезу+1ст.л кетчупу+1ст.л сметани+2-4г сушеного часнику
⏳час приготування: 50хв
📊КБЖВ на 100г: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9
🕰Прийом: обід, сніданок
важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений - щоб він в процесі скручування, не порвався.
🔸найсмачніше м'ясо для шаурми це стегно курки. Зрізаємо м'ясо. Додаємо сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5хв з обох боків і дрібно нарізаємо.
🔸найсмачніший із тих що я готував соусів це суміш майонезу, кетчупу, сметани - все в рівній кількості беремо + додаємо трішки сушеного часнику. Вимішали і готово.
🔸Серед овочів раджу підготувати:
📌помідор
📌 натерті мариновані огірки(мариновані ліпше свіжих, але видавіть зайву вологу)
📌моркву по корейськи - я готую додавши до тертої моркви трішки олії і суміш спецій до моркви по-корейськи. Не ідеально, але не менш смачно
📌нарізаємо пекінку чи капусту - в жодному разі не беріть салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив'януть
📌натріть сир - з сиром смачніше ніж без нього
📌раджу додати трішки маринованої цибулі, вона додає родзинку страві, мариную так - до нарізаної цибулі додаю цукор, оцет і заливаю окропом. Мінімум на 30хв лишаю постояти
🔸тепер беремо лаваш, змащуємо його соусом, викладаємо на соус м'ясо, пекінку, помідор, огірок, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу
🔸з обох боків підгинаємо краї, скручуємо. І тепер на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум'янився, а сир розплавився. І готово - ідеальна домашня шаурма 🌯
