椿 - TORAUMA
【麺屋政宗分家】 ・DXアブラ 数年前から油そばにハマった原点のこちら。 開店定刻平日にも関わらず待ち10人程。 麺屋政宗のチャーシューを堪能したくてDXアブラに。 炭火で一枚一枚しっかり丁寧に仕上げられた チャーシューはやはり噛めば噛むほど 旨味が溢れ返る。 モッチモチな秀逸政宗麺に辣油、酢を絡ませ 一気に啜ればそこはすでにユートピア。 次回は分家にしかない台湾混ぜそばと 激辛ソースでのペアリングも愉しもうと 心に誓い帰路につく。
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