五島列島の新上五島町 奈良尾にある戸崎鮮魚店🐟 戸崎さんの手作りかまぼこや 惣菜、お弁当が地元で人気です🥙 🏝 あおさが入ったかき揚げは すぐに売り切れるほど🙅♀️ 幼少期を奈良尾で過ごした 長濱ねるさんも食べていたそうです🤩 🏝 #ながさきしまごはん #長崎 #五島 #奈良尾 #あおさのかき揚げ
長崎県五島列島の新上五島町では 一般的な切干大根よりも幅が広い 「平干し大根」が作られています🥬 皮をむいた大根を、そのままの幅で 縦に薄切りして生干ししたものです☀️ 今では作る人も少なくなっています👩🏻🌾 🏝 今回のながさきしまごはんは 「平干し大根の煮しめ」あご（トビウオ） の出汁、干しシイタケ、野菜いろいろ🍲 これに存在感のある平干し大根が加わって 優しい甘みとうまみが染みわたる美味しさです🤤 🏝 #ながさきしまごはん #長崎 #五島 #新上五島町 #煮しめ
🏝 ながさき しまごはんフェア🍚 9/20（火）～10/14（金） 県庁レストラン「シェ・デジマ」 🏝 長崎県庁で離島の手作り郷土料理が食べられる！ トップバッターは「五島うんまか御膳」 9/20（火）～22（木） 🏝 五島市のおいしい！が詰まった 3日間限定のスペシャルメニュー🌟 武家屋敷通りふるさと館で 人気の「武家御膳」をアレンジ🍱 五島牛のローストビーフや「きびなご」 の天ぷらなど盛りだくさんで650円🤤 「かんころ餅」の天ぷらは 懐かしさを感じる美味しさです😋 しまの人たち手作りの しまごはんを食べに来てください🍚 🏝 #ながさきしまごはん #長崎 #五島 #郷土料理 #きびなご #かんころ餅
ながさきしまごはん五島列島フェア本日10/14に終わりました。連日売り切れという盛況！ご利用頂いた皆様、ご協力頂いた五島の皆様、ありがとうございました！ #ながさきしまごはん #五島列島 #郷土料理
長崎県庁で離島の 手作り郷土料理が食べられる🍚 🏝 週替わりのメニューを 作ってくれるのは五島の人たち👩🏻🌾 いつも振舞っている、地元で愛される 味を出張料理してくれるんです🌟 🏝 皆さんに共通しているのは しまの食材とその美味しさに 誇りを持っていること😌 だからこそ、多くの人に しまごはんを味わって欲しいと フェアに協力してもらえました🤝 🏝 あの女性タレントも大好きだった ご当地でしか食べられない一品も ありますよ🤤 🏝 自慢の味をぜひ食べに来てください😋 🏝 #ながさきしまごはん #郷土料理 #五島列島 #五島市 #新上五島町 #五島うどん #煮しめ #かき揚げ