suranyijudit_official
Judit Surányi
29Following214Followers1247Likes
www.suranyijudit.hu Francia desszert workshopok, privát oktatás
Videos
Liked
Ígértem nektek egy nagyon nagyon egyszerű, de annál finomabb csokis zabkekszet. Süssetek belőle dupla adagot, mert nagyon sokáig eláll! Na ki dobja össze akár már ma?
#suranyijuditrecept #suranyijuditrecept #zabkeksz #oatcookies #pastryworld #cookievideo #cookiesofinstagram #hungarianpattiseries #kekszrecept #magyarinsta #mik_gasztro #keksz
#suranyijuditrecept #suranyijuditrecept #zabkeksz #oatcookies #pastryworld #cookievideo #cookiesofinstagram #hungarianpattiseries #kekszrecept #magyarinsta #mik_gasztro #keksz
***SAJTTORTA RECEPT*** 15*15 négyzet forma
Nyáron a legjobb édesség amit el tudok képzelni a fagyi után az a sajttorta. Friss, üde, lágy és nagggggyon finom. Süssétek meg ti is az én verziómat!
A keksz alaphoz minden hozzávalót egy tálba teszünk és kézzel morzsásra gyúrjuk. Egy órát hűtjük, majd sütjük.
Ha kisült hagyjuk hűlni és összedaráljuk, majd az olvasztott vajjal elkeverjük. 15*15-ös formába nyomkodjuk és fél órát hűtjük.
A sajtkrémhez minden hozzávalót a gép üstjébe mérünk és lassú fokozaton összekeverjük. Nem kell habosítani.
Egy tepsibe forró vizet öntünk és sütőbe tesszük. Én nem szoktam a sajttortát vízbe tenni, elég neki a gőz, ami sülés közben keletkezik. Alacsony fokozaton sütjük. Akkor van kész, ha még kicsit remeg a közepe. Hagyjuk a sütőben kihülni, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.
A zseléhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk,a pürét a cukorral felmelegítjük. Feloldjuk benne a zselatint és lehűtjük. Ráöntjük a hideg sajttortára.
A díszítő krémhez a zselatint beáztatjuk és a tejszínből 40 g-ot a cukorral felmelegítjük. Feloldjuk benne a zselatint, beleöntjük a többi tejszínt és a mascarponet. Botmixerrel elkeverjük és lefedve 6-8 órát hűtjük. Használat előtt felverjük.
#suranyijudittorta
#suranyijuditstyle
#suranyijuditrecept #sajttorta #sajttortarecept #mik_gasztro #cheesecake #pastrylove #pastryinspiration #pastryworld #pastrychef #süssünkvalamit #foodvideo #foodporn
Nyáron a legjobb édesség amit el tudok képzelni a fagyi után az a sajttorta. Friss, üde, lágy és nagggggyon finom. Süssétek meg ti is az én verziómat!
A keksz alaphoz minden hozzávalót egy tálba teszünk és kézzel morzsásra gyúrjuk. Egy órát hűtjük, majd sütjük.
Ha kisült hagyjuk hűlni és összedaráljuk, majd az olvasztott vajjal elkeverjük. 15*15-ös formába nyomkodjuk és fél órát hűtjük.
A sajtkrémhez minden hozzávalót a gép üstjébe mérünk és lassú fokozaton összekeverjük. Nem kell habosítani.
Egy tepsibe forró vizet öntünk és sütőbe tesszük. Én nem szoktam a sajttortát vízbe tenni, elég neki a gőz, ami sülés közben keletkezik. Alacsony fokozaton sütjük. Akkor van kész, ha még kicsit remeg a közepe. Hagyjuk a sütőben kihülni, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.
A zseléhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk,a pürét a cukorral felmelegítjük. Feloldjuk benne a zselatint és lehűtjük. Ráöntjük a hideg sajttortára.
A díszítő krémhez a zselatint beáztatjuk és a tejszínből 40 g-ot a cukorral felmelegítjük. Feloldjuk benne a zselatint, beleöntjük a többi tejszínt és a mascarponet. Botmixerrel elkeverjük és lefedve 6-8 órát hűtjük. Használat előtt felverjük.
#suranyijudittorta
#suranyijuditstyle
#suranyijuditrecept #sajttorta #sajttortarecept #mik_gasztro #cheesecake #pastrylove #pastryinspiration #pastryworld #pastrychef #süssünkvalamit #foodvideo #foodporn
Minden évben, amikor megjelenik a piacon a sárgabarack, biztos készül ilyen desszert belőle. Egyszerűen nem lehet megunni. Korábban már tettem ki egy ilyen receptet, de egy kicsit változtattam rajta, hogy könnyebb legyen a tésztával dolgozni. Süssétek meg hétvégére, és élvezzétek az ízeket!
SÁRGABARACKOS KAKUKKFÜVES GALETTE
TÉSZTA
300 g liszt
70 g porcukor
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál kakukkfű
200 g vaj
1 tojás
1 evőkanál joghurt
A száraz hozzávalókat összekeverjük. Belekockázzuk a hideg vajat és összemorzsoljuk. Végül hozzáadjuk a felvert tojást és a joghurtot, majd egyneművé gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és egy órát pihentetjük.
TÖLTELÉK
10-12 szem barack
4 evőkanál barna cukor (a gyümölcs savasságától függően)
1,5 evőkanál keményítő
1 tojás a lekenéshez
Barna cukor a szóráshoz
A barackot felszeleteljük, megszórjuk a cukorral és a keményítővel.
A tésztát kivesszük a hűtőből és 60 g-os adagokra vágjuk. Minden gombócot 3 mm vastagságúra nyújtjuk. A közepére pakoljuk a gyümölcsöt. A szélét fölhajtogatjuk, lekenjük a tojással és megszórjuk egy kis barna cukorral. 180 C-os előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Tányér @ceramate_studio
#suranyijudit #suranyijuditstyle #suranyijuditrecept #instagood #instahun #pastryart #pastrylove #pastrylife #galette #apricotgalette #mik_gasztro #mutimitsütsz #homebaking #foodphotography #cakebaker #apricottart #apricot #summerdessert
SÁRGABARACKOS KAKUKKFÜVES GALETTE
TÉSZTA
300 g liszt
70 g porcukor
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál kakukkfű
200 g vaj
1 tojás
1 evőkanál joghurt
A száraz hozzávalókat összekeverjük. Belekockázzuk a hideg vajat és összemorzsoljuk. Végül hozzáadjuk a felvert tojást és a joghurtot, majd egyneművé gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és egy órát pihentetjük.
TÖLTELÉK
10-12 szem barack
4 evőkanál barna cukor (a gyümölcs savasságától függően)
1,5 evőkanál keményítő
1 tojás a lekenéshez
Barna cukor a szóráshoz
A barackot felszeleteljük, megszórjuk a cukorral és a keményítővel.
A tésztát kivesszük a hűtőből és 60 g-os adagokra vágjuk. Minden gombócot 3 mm vastagságúra nyújtjuk. A közepére pakoljuk a gyümölcsöt. A szélét fölhajtogatjuk, lekenjük a tojással és megszórjuk egy kis barna cukorral. 180 C-os előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Tányér @ceramate_studio
#suranyijudit #suranyijuditstyle #suranyijuditrecept #instagood #instahun #pastryart #pastrylove #pastrylife #galette #apricotgalette #mik_gasztro #mutimitsütsz #homebaking #foodphotography #cakebaker #apricottart #apricot #summerdessert
