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Scoolinary
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La receta de la auténtica Tarta Patterson para que quede bien húmeda y untuosa🍰.
Ingredientes para hacerla:
🍶 900 gr Ken Queso Crema
🥚 300 gr Ken Huevo entero
🥮 1 plancha de Bizcocho
🥛900 gr Nata ácida
💥 400 gr Azúcar
🍋3 gr Limón
Sigue el paso a paso y disfruta de esta tarta que es amada por el paladar desde los más chicos a los más jóvenes. 😉Tip: puedes añadir tu salsa favorita ¡y a disfrutar!
#cheesecake #tarta #receta #freerecipe #foodies #amantesdecocina #gastronomia #pastelería
Ingredientes para hacerla:
🍶 900 gr Ken Queso Crema
🥚 300 gr Ken Huevo entero
🥮 1 plancha de Bizcocho
🥛900 gr Nata ácida
💥 400 gr Azúcar
🍋3 gr Limón
Sigue el paso a paso y disfruta de esta tarta que es amada por el paladar desde los más chicos a los más jóvenes. 😉Tip: puedes añadir tu salsa favorita ¡y a disfrutar!
#cheesecake #tarta #receta #freerecipe #foodies #amantesdecocina #gastronomia #pastelería
Un infalible para acompañar cualquier plato: 🌱pesto de cacahuete
¿Qué necesitas?
🥜 50 gramos de cacahuetes tostados y pelados
🌿 100 gramos de albahaca fresca
🧀 75 gramos de queso manchego
🧂 Un toque de sal
🍃 100 gramos de AOVE
🧄 1-2 dientes de ajo
#pesto #recetadepesto #albahaca #cacahuete #receta #cocina
¿Qué necesitas?
🥜 50 gramos de cacahuetes tostados y pelados
🌿 100 gramos de albahaca fresca
🧀 75 gramos de queso manchego
🧂 Un toque de sal
🍃 100 gramos de AOVE
🧄 1-2 dientes de ajo
#pesto #recetadepesto #albahaca #cacahuete #receta #cocina
Tal vez conozcas esta emblemática torta de la película Matilda o más bien conocida como la Devil's Food Cake 🎂.
Te invitamos a hacer el paso a paso del bizocho de esta torta de chocolate irresistible:
🥣200 g harina todo uso
🍶300 g azúcar glass
🍫60 g cacao amargo
🥫4 g bicarbonato de sodio
🧂2 g sal
🧈125 g mantequilla
☕125 g café fuerte
🥛125 g leche
🥚114 g huevos
#matilda #tortamatilda #tortachocolate #chocolate #caco #bizcocho
Te invitamos a hacer el paso a paso del bizocho de esta torta de chocolate irresistible:
🥣200 g harina todo uso
🍶300 g azúcar glass
🍫60 g cacao amargo
🥫4 g bicarbonato de sodio
🧂2 g sal
🧈125 g mantequilla
☕125 g café fuerte
🥛125 g leche
🥚114 g huevos
#matilda #tortamatilda #tortachocolate #chocolate #caco #bizcocho
¿Alguien más fanático de la Cocina Thai por aquí?
Te acercamos un tip de la chef Intu-On Kornnawong, experta en gastronomía tailandesa, para que aprendas a equilibrar los sabores de las recetas thai.
#cocinathai #cocinatailandesa #padthai #comococinar #tipsparacocinar #agridulce #foodies #foodlovers #food
Te acercamos un tip de la chef Intu-On Kornnawong, experta en gastronomía tailandesa, para que aprendas a equilibrar los sabores de las recetas thai.
#cocinathai #cocinatailandesa #padthai #comococinar #tipsparacocinar #agridulce #foodies #foodlovers #food
¿Tienes restos de verduras que te han sobrado de tus últimos platos? ¡Perfecto! Esto es lo que necesitas para hacer este delicioso plato.
Apunta sus ingredientes y anímate a hacerlo siguiendo el video:
🥒 1 kg aproximado de restos de verduras de verano: peladuras, cabezas, tallos, vainas, pieles, hojas... ¡nada se desperdicia en esta fiesta de sabor!
🍅 3 cucharadas de aceite de oliva.
🧂 Sal gruesa sin refinar.
🌿 Hierbas aromáticas frescas como albahaca, cilantro u otras.
¿Y tu, como aprovechas las verduras?
#reutilizarcomida #comoaprovecharsobras #cocinasostenible #cocinaveggiefacil #sabor #veggies #foodiesoftiktok
Apunta sus ingredientes y anímate a hacerlo siguiendo el video:
🥒 1 kg aproximado de restos de verduras de verano: peladuras, cabezas, tallos, vainas, pieles, hojas... ¡nada se desperdicia en esta fiesta de sabor!
🍅 3 cucharadas de aceite de oliva.
🧂 Sal gruesa sin refinar.
🌿 Hierbas aromáticas frescas como albahaca, cilantro u otras.
¿Y tu, como aprovechas las verduras?
#reutilizarcomida #comoaprovecharsobras #cocinasostenible #cocinaveggiefacil #sabor #veggies #foodiesoftiktok
¿Quieres aprender a hacer el clásico chessecake húmedo, rico y untuoso de manera fácil? 🍰
Entonces sigue esta receta y paso a paso para lograr el mejor chessecake que hayas probado:
Ingredientes (10 pax):
🍶900 gr Ken Queso Crema
🥚 300 gr Ken Huevo entero
🥮1 plancha de Bizcocho
🥛 900 gr Nata ácida
🙌400 gr Azúcar
🍋 3 gr Limón
Paso a paso 👨🍳
🪔Precalentar el horno.
🎂 Forrar un molde de unos 19 cm con papel de horno.
🍰 Cortar la plancha de bizcocho en 2 círculos de diámetros iguales, con la ayuda del cortapastas.
🥮Introducir los dos círculos de bizcocho en el fondo del molde ya forrado. Disponer un círculo encima del otro.
🍴Mezclar todos los ingredientes en la batidora. Los ingredientes
deben estar a temperatura ambiente.
🥄 Disponer la mezcla en el molde encima de la base de bizcocho.
🔥Hornear durante 30-40 minutos a 180oC.
🪔 Apagar el horno y mantener el molde dentro del mismo durante 1
hora.
🙌 Sacar el molde del horno. Dejar enfriar a temperatura ambiente
durante 2 horas.
🧊Enfriar en la nevera durante 24h.
🍥 Desmoldar.
🍓 Puede servirse sola o con salsa de frutos rojos o fruta a elección.
#cheesecake #fresas #topping #comohacercheesecake #tartasfaciles #tartadequeso #cocineros #foodie
Entonces sigue esta receta y paso a paso para lograr el mejor chessecake que hayas probado:
Ingredientes (10 pax):
🍶900 gr Ken Queso Crema
🥚 300 gr Ken Huevo entero
🥮1 plancha de Bizcocho
🥛 900 gr Nata ácida
🙌400 gr Azúcar
🍋 3 gr Limón
Paso a paso 👨🍳
🪔Precalentar el horno.
🎂 Forrar un molde de unos 19 cm con papel de horno.
🍰 Cortar la plancha de bizcocho en 2 círculos de diámetros iguales, con la ayuda del cortapastas.
🥮Introducir los dos círculos de bizcocho en el fondo del molde ya forrado. Disponer un círculo encima del otro.
🍴Mezclar todos los ingredientes en la batidora. Los ingredientes
deben estar a temperatura ambiente.
🥄 Disponer la mezcla en el molde encima de la base de bizcocho.
🔥Hornear durante 30-40 minutos a 180oC.
🪔 Apagar el horno y mantener el molde dentro del mismo durante 1
hora.
🙌 Sacar el molde del horno. Dejar enfriar a temperatura ambiente
durante 2 horas.
🧊Enfriar en la nevera durante 24h.
🍥 Desmoldar.
🍓 Puede servirse sola o con salsa de frutos rojos o fruta a elección.
#cheesecake #fresas #topping #comohacercheesecake #tartasfaciles #tartadequeso #cocineros #foodie
¿CROQUETA DE JAMÓN? La favorita de todos, así que aquí vamos con la receta y el paso a paso:
🔹Ingredientes para la croqueta:
👉 0,5 l Leche
👉 0,5 l Caldo de jamón
👉 1 cucharada Vinagre de Módena
👉 120 gr Mantequilla
👉 155 gr Harina
👉 Salsa de soja
👉 150 gr Cebolla
👉 300 gr Jamón
🔹 Para el empanado y fritura:
👉 8 Huevos
👉 Pan rallado
👉 Harina
👉 AOVE
Preparación:
1️⃣ Calentar la mantequilla y pochar la cebolla cortada en brunoise.
2️⃣Cuando esté la cebolla dorada incorporar poco a poco la harina tamizada sin dejar de remover y cocinar a fuego suave durante unos 12 minutos o hasta que la harina esté cocida.
3️⃣ Incorporar el caldo de jamón y la leche poco a poco sin dejar de remover. Cocinar 20 minutos, dependiendo del volumen, para desarrollar el almidón.
4️⃣ Desmenuzar y picar muy fino la carne de los huesos de jamón que ha sobrado del caldo anterior e introducir en la masa. En este punto puede introducirse la totalidad del jamón o una parte, dependiendo del gusto personal y la calidad del jamón.
5️⃣ Cocinar sin dejar de remover. Rectificar la sazón con salsa de soja y unas gotas de vinagre de Módena.
6️⃣ Bolear las croquetas. Pasar por harina, huevo y el pan rallado. En este punto puede reservarse para congelar.
7️⃣ Freír en aceite de oliva virgen extra a 180-190°C y dejar reposar sobre papel absorbente.
8️⃣ Servir caliente.
#croquetas #cocina #gastronomia #cocina #freir #crujie
🔹Ingredientes para la croqueta:
👉 0,5 l Leche
👉 0,5 l Caldo de jamón
👉 1 cucharada Vinagre de Módena
👉 120 gr Mantequilla
👉 155 gr Harina
👉 Salsa de soja
👉 150 gr Cebolla
👉 300 gr Jamón
🔹 Para el empanado y fritura:
👉 8 Huevos
👉 Pan rallado
👉 Harina
👉 AOVE
Preparación:
1️⃣ Calentar la mantequilla y pochar la cebolla cortada en brunoise.
2️⃣Cuando esté la cebolla dorada incorporar poco a poco la harina tamizada sin dejar de remover y cocinar a fuego suave durante unos 12 minutos o hasta que la harina esté cocida.
3️⃣ Incorporar el caldo de jamón y la leche poco a poco sin dejar de remover. Cocinar 20 minutos, dependiendo del volumen, para desarrollar el almidón.
4️⃣ Desmenuzar y picar muy fino la carne de los huesos de jamón que ha sobrado del caldo anterior e introducir en la masa. En este punto puede introducirse la totalidad del jamón o una parte, dependiendo del gusto personal y la calidad del jamón.
5️⃣ Cocinar sin dejar de remover. Rectificar la sazón con salsa de soja y unas gotas de vinagre de Módena.
6️⃣ Bolear las croquetas. Pasar por harina, huevo y el pan rallado. En este punto puede reservarse para congelar.
7️⃣ Freír en aceite de oliva virgen extra a 180-190°C y dejar reposar sobre papel absorbente.
8️⃣ Servir caliente.
#croquetas #cocina #gastronomia #cocina #freir #crujie
🍮¿Flan de Soja? ¿Habías oído hablar de él?
Pues te retamos a hacerlo y nos dices que tal te parece 😉. Sus ingredientes son:
🍶300 ml. Bebida vegetal PURA 100% de soja
🥣70 gr. Sacarosa (opcional)
⚪2 gr. Iota
🥄CARAMELO: 100 gr. Soja (sin gluten) y 0.2 gr. Xantana
¿Qué estás esperando para hacerlo?
#soja #flan #gastronomia #cocina #postresvegetarianos #postresfaciles
Pues te retamos a hacerlo y nos dices que tal te parece 😉. Sus ingredientes son:
🍶300 ml. Bebida vegetal PURA 100% de soja
🥣70 gr. Sacarosa (opcional)
⚪2 gr. Iota
🥄CARAMELO: 100 gr. Soja (sin gluten) y 0.2 gr. Xantana
¿Qué estás esperando para hacerlo?
#soja #flan #gastronomia #cocina #postresvegetarianos #postresfaciles
Una alternativa rica, saludable y fácil para reemplazar los clásicos chips de patatas: chips de boniato, calabacín y Kale.
¡Apunta sus ingredientes y a disfrutar!
🔹Ingredientes para los chips de kale
👉1 atado Kale
👉2 cucharadas Crema de anacardos
👉1⁄2 cucharadita Sal marina
👉1 cucharadita Ajo en polvo
👉2 cucharaditas Italian (pág. 6)
👉1⁄2 cucharadita Chile seco en polvo
👉2 cucharadas Aceite de coco neutro
🔹Ingredientes para los chips de calabacín
👉1 Calabacín / Zucchini
👉3 cucharadas AOVE
👉½ cucharadita Italian (pág. 6)
👉½ cucharadita Polvo de ajo
👉Sal
👉½ cucharadita Curry picante
👉Pizca de azúcar
🔹Ingredientes para los chips de boniato
👉1 Boniato
👉1⁄2 taza Passata de tomates maduros
👉½ cucharadita Pimentón ahumado
👉½ cucharadita Polvo de ajo
👉2 cucharadas AOVE
👉1 shot Vinagre vivo
👉1 cucharada Azúcar mascabo
👉1 pizca Sal marina a gusto
#gastronomia #chips #deshidratadossnacks #boniato #fyp #cocina #recetassaludables #recetasfaciles #recetasricas #vegetarian
¡Apunta sus ingredientes y a disfrutar!
🔹Ingredientes para los chips de kale
👉1 atado Kale
👉2 cucharadas Crema de anacardos
👉1⁄2 cucharadita Sal marina
👉1 cucharadita Ajo en polvo
👉2 cucharaditas Italian (pág. 6)
👉1⁄2 cucharadita Chile seco en polvo
👉2 cucharadas Aceite de coco neutro
🔹Ingredientes para los chips de calabacín
👉1 Calabacín / Zucchini
👉3 cucharadas AOVE
👉½ cucharadita Italian (pág. 6)
👉½ cucharadita Polvo de ajo
👉Sal
👉½ cucharadita Curry picante
👉Pizca de azúcar
🔹Ingredientes para los chips de boniato
👉1 Boniato
👉1⁄2 taza Passata de tomates maduros
👉½ cucharadita Pimentón ahumado
👉½ cucharadita Polvo de ajo
👉2 cucharadas AOVE
👉1 shot Vinagre vivo
👉1 cucharada Azúcar mascabo
👉1 pizca Sal marina a gusto
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¿Crees que hacer un pan lactal es complicado? Quedate a ver este video y junto con Juliana Lopez May te demostraremos lo contrario.
Anota los ingredientes para hacerlo 🍞:
🔹️Para la esponja :
👉 1 taza Leche tibia
👉 25 gr Levadura fresca
👉 ½ taza Harina común
👉 1 cucharada Azúcar común
🔹 Masa:
👉 800 gr Harina blanca
👉 10 gr Sal
👉 Leche en cantidad necesaria
👉 150 gr Semillas de sésamo blanco
👉 2 Yemas de huevo
¿Te animas a hacerlo?
#cocina #argentina🇦🇷 #pancaserofacil #panlactal #recetapancasero #gastronomia #recetafacil
Anota los ingredientes para hacerlo 🍞:
🔹️Para la esponja :
👉 1 taza Leche tibia
👉 25 gr Levadura fresca
👉 ½ taza Harina común
👉 1 cucharada Azúcar común
🔹 Masa:
👉 800 gr Harina blanca
👉 10 gr Sal
👉 Leche en cantidad necesaria
👉 150 gr Semillas de sésamo blanco
👉 2 Yemas de huevo
¿Te animas a hacerlo?
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¿Qué mejor que una receta de masa de pizza con poolish versión vegetariana para este viernes en la noche? 🍕
Apunta sus ingredientes:
🇮🇹 200 g poolish (133%)
🇮🇹 150 g harina (100%)
🇮🇹 62,5 g agua (41%)
🇮🇹 0,75 g levadura fresca (0,5%)
🇮🇹 6,25 g sal (4,1%)
🇮🇹 5 g aceite (3,33%)
Y tu, ¿qué toppings le pondrías?
#recipe #cocina #pizza #recetapizza #pizzanapoletana #poolishpizza #poolish #vegetarian #vegetables #gastronomia
Apunta sus ingredientes:
🇮🇹 200 g poolish (133%)
🇮🇹 150 g harina (100%)
🇮🇹 62,5 g agua (41%)
🇮🇹 0,75 g levadura fresca (0,5%)
🇮🇹 6,25 g sal (4,1%)
🇮🇹 5 g aceite (3,33%)
Y tu, ¿qué toppings le pondrías?
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