Upload

Log in to follow creators, like videos, and view comments.

Suggested accounts

© 2023 TikTok

philipp.steuer

Philipp Steuer

35Following
31.1KFollowers
424.5KLikes

Freundlicher Veganer aus der Nachbarschaft 🙏💚Impressum: new-base.de/Impressum

Videos

Liked

Veganer Spinat Pesto Strudel – Veganuar Tag 17 🔽

Einfach. Nur. Lecker. Müsst ihr probieren. Ehrlich.

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

Zutaten (2-3 Portionen):

1 Blätterteig
1 Handvoll Walnüsse od. Cashews
2 Knoblauchzehen (eine würfeln)
1 Zwiebel (würfeln)
200g frischer Blattspinat
Salz & Pfeffer nach Belieben
5 EL Öl
guten Schuss Wasser

Zubereitung:

1. Ofen auf 200°C vorheizen.

2. Eine Knoblauchzehe, Zwiebel, Nüsse und 5 EL Öl (z.B. Olivenöl) in Küchenmaschine geben und Pesto herstellen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Blätterteig auf Backblech ausbreiten und mit Nusspesto bestreichen. Dann Spinat darauf verteilen und längs zu Strudel rollen. Wichtig: Mit Ende nach UNTEN auf Backblech legen, damit er zu bleibt!

5. Mit bisschen Wasser bestreichen und für ca. 20 Min. im Ofen goldbraun backen.

Opt. könnt ihr dazu z.B. noch einen Knoblauch- oder Tomaten-Dip servieren.

■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
👇 Folg mir um keine veganen Rezepte mehr zu verpassen👇⁣⁣
⁣⁣
■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Vegan #VeganDeutschland #veganessen #gesundleben #tierschutz #veganwerden #veganismus #veganleben #ernährungsumstellung #vegankochen #veganeküche #fitundgesund #veganereinkauf #veganeprodukte ⁣⁣⁣
Zitronige Spaghetti mit Spinat – Veganuar Tag 16 🔽

Heute gibts wieder Pasta – die ihr in nur einem Topf zaubern könnt. Herrlich frisch dank der Zitrone, wunderbar cremig dank Kokosmilch. Kurzum: Ein Traum, schnell gemacht in 15 Minuten!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

250g Spaghetti (roh)
700ml Wasser + ca. 3 EL Gemüsebrühepulver
1 Zwiebel (gehackt)
3 Knoblauchzehen (gepresst)
240ml Kokosmilch (Dose)
100g Blattspinat (frisch)
½ Zitrone (ausgepresst)
1 TL Zitronenschale (abgerieben)
Öl
Salz & Pfeffer nach Belieben

👨‍🍳 Zubereitung:⁣⁣

1. In einem großen Topf Öl erhitzen und Zwiebel darin ca. 3 Min. dünsten. Dann Knoblauch dazugeben und nochmal 2-3 Min. kochen.

2. Ungekochte Spaghetti, Gemüsebrühe, Kokosmilch und Zitronensaft hinzugeben. Sobald die Nudeln weich sind, alles ein paar Mal gut umrühren und dann ca. 15-20 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

3. Sind die Spaghetti al dente, Spinat und Zitronenschale einrühren, mit Salz & Pfeffer würzen, 2 Min. nochmal köcheln lassen und genießen!

■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
👇 Folg mir um keine veganen Rezepte mehr zu verpassen👇⁣⁣
⁣⁣
■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#V
#Vegan V#VeganDeutschland v#veganessen g#gesundleben t#tierschutz v#veganwerden v#veganismus v#veganleben e#ernährungsumstellung v#vegankochen v#veganeküche f#fitundgesund v#veganereinkauf v#veganeprodukte
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf – Veganuar Tag 15 🔽

Kartoffeln + Brokkoli = ne fantastische Kombi! Dieser Auflauf geht easy, braucht kaum Geschick und schmeckt großartig. Falls ihr keinen Bock auf die Brötchen / Toastkruste habt, nehmt gern veganen Käse :D!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

600g Brokkoli (in Röschen geschnitten)
700g Kartoffeln (schälen, in dünne Scheiben geschnitten)
500ml Soja Cuisine
3 TL Rosmarin
3 TL Oregano
3 TL Thymian
4 TL Paprikapulver
Salz & Pfeffer nach Belieben

- für die Kruste:
3 EL Pflanzenmargarine
3 EL Mehl
6 EL Hefeflocken
1 TL Senf
200ml Wasser
50ml Pflanzendrink
2 Brötchen
Salz

👨‍🍳 Zubereitung:⁣⁣

1. Brokkoli und Kartoffeln abwechselnd in Auflaufform schichten.

2. Soja Cuisine mit Gewürzen verrühren und darübergießen.
3. Ofen auf 200°C schon mal vorheizen.

4. Margarine in Pfanne schmelzen. Dann Mehl zügig unterrühren, damit es klumpenfrei bleibt. Hefeflocken, Senf, Wasser und Pflanzendrink dazugeben und kurz aufkochen lassen.

5. Sauce mit Salz abschmecken und dann über Auflauf verteilen.

6. Auflauf für ca. 20 Min. im Ofen backen.

7. In der Zwischenzeit Brötchen in Küchenmaschine zerkleinern und anschließend Auflauf damit toppen. Nun nochmal für ca. 25 Min. knusprig backen. Genießen!

■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
👇 Folg mir um keine veganen Rezepte mehr zu verpassen👇⁣⁣
⁣⁣
■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Vegan #VeganDeutschland #veganessen #gesundleben #tierschutz #veganwerden #veganismus #veganleben #ernährungsumstellung #vegankochen #veganeküche #fitundgesund #veganereinkauf #veganeprodukte ⁣⁣⁣
Herzhafte vegane Gemüse-Lasagne – Veganuar Tag 8!

Ihr Lieben, diese Lasagne ist einfach nur ein Traum. Auch wenn sie aufwendiger klingt, ist sie super simpel und geschmacklich einfach nur wahnsinnig lecker. Die müsst ihr unbedingt probieren!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

Für die Lasagne:

6 Lasagneplatten
100g veganen Streukäse
200g Zwiebeln
100g Karotten
1 Zucchini
1 Knoblauchzehe
175ml Gemüsebrühe
5 EL Tomatenmark
1 EL Agavendicksaft
2 Dosen gestückelte Tomaten
Öl
2 EL Basilikum
2 EL süßes Paprikapulver
Salz & Pfeffer (nach Belieben)

Für die Bechamelsoße:

50g Margarine
80g Mehl
600ml Pflanzendrink
3 EL Hefeflocken
1 TL Senf
Salz & Pfeffer (nach Belieben)

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Öl in Topf erhitzen und kleingeschnittene Zwiebel sowie gepressten Knoblauch darin glasig anbraten.

2. In Würfel geschnittene Karotten, Zucchini sowie Tomatenmark dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.

3. Agavendicksaft unterrühren und für 2-3 Min. karamellisieren lassen.
4. Gestückelte Tomaten dazu kippen, aufkochen lassen und anschließend auf niedrigerer Hitze für ca. 10 Min. weiter köcheln lassen. Währenddessen mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.

5. Zwischenzeitlich in einem weiteren Topf Margarine für die Sauce schmelzen und Mehl mit Schneebesen einrühren. Achte darauf, dass es nicht anbrennt.

6. Nun restliche Zutaten dazugeben und alles gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Wenn du die Sauce cremiger haben möchtest, gib noch mehr Hefeflocken dazu.

7. Jetzt gehts ans Schichten: In eine Auflaufform füllst du zuerst ⅓ der Tomatensauce, anschließend mit drei Lasagneplatten vollständig bedecken. Anschließend nochmal ⅓ der Tomatensauce darauf verteilen und ca. ½ der Bechamelsauce. Als Letztes kommt eine weitere Schicht aus 3 Lasagneplatten, dem Rest Tomaten- sowie Bechamelsauce.

8. Zum Schluss Streukäse darüber verteilen und die Lasagne bei 200°C für 30-40 Min. im Ofen backen.
Vegane gebratene Ei-Reis-Pfanne – Veganuar Tag 7

Tofu kann so viel! Das beweist auch dieses Rezept, in dem ich den Tofu zu Ei umfunktioniere und damit den Reis und das Gemüse abspice. Am Ende sind es einfach die Gewürze, die den Unterschied machen!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

150g Reis (gekocht)
400g Tofu natur
Kleine Dose Erbsen & Möhren
Mittlere Dose Mais
4 EL Sojajoghurt

Bezüglich Gewürze:

Wenn ihr es richtig nach Ei schmeckend haben wollt, besorgt euch online oder im Bioladen Kala Namak aka indisches Schwarzsalz. Riecht krass nach Ei und lässt den Tofu so heftig nach Ei schmecken, ihr werdet es nicht glauben! In meinem Fall hier hab ich 3 TL Tofu Scramble Gewürz von meinen Freunden von @spice_bar genommen (unbezahlte Werbung). Hier ist auch Kala Namak in abgeschwächter Menge enthalten, was ich sehr feier. Oft fehlt bei so fertigen Tofu Scramble Gewürzen das Kala Namak, wodurch das Ganze dann eben nicht nach Ei schmeckt. Achtet daher auf die Zutaten!

Wenn ihr es selber machen wollt, dann: 1TL Kala Namak, eine Prise salz und wenns gelblich werden soll, dann 1/2 TL Kiurkuma.

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Tofu in Zewa / Küchentuch auswringen, damit die Feuchtigkeit entweicht. Oder wenn ihr mehr Zeit habt: Den Tofu einwickeln und mit etwas Schwerem beschweren, dann geht noch mehr Flüssigkeit raus.

2. Reis nach Packungsanweisung kochen.

3. Tofu in Pfanne mit Öl krümeln und anbraten. Dann den Sojajoghurt und die Gewürze dazu, alles umrühren und 8-12min weiter anbraten lassen.

4. Zeitgleich fertigen Reis mit Gemüse und etwas Öl in einer anderen Pfanne ebenfalls anbraten.

5. Gemüse-Reis und Ei-Tofu vermengen und nochmal kurz anbraten, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Fertig! Ich wünsche Guten Appetit!

■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
👇 Folg mir um keine veganen Rezepte mehr zu verpassen👇⁣⁣
⁣⁣
■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Vegan #VeganDeutschland #veganessen #gesundleben #tierschutz #veganwerden #veganismus #veganleben #ernährungsumstellung #vegankochen #veganeküche #fitundgesund #veganereinkauf #veganeprodukte ⁣⁣⁣
Vegane Zucchini hack Schiffchen – Veganuar Tag 5

Ihr Lieben, heute gibts ein weiteres simples Rezept, was bei euch schon sehr gut ankam. Ist easy gemacht, sättigt und einfach nur gut :D!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

2 Zucchini
150g veganes Hack
Opt. 1 Möhre
½ Dose gestückelte Tomaten
Rapsöl
Veganer Streukäse
1 EL Paprikapulver
Salz & Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Zucchinis halbieren, mit Löffel aushöhlen und mit Öl bepinseln. Bei 200°C für 15 Min. im Ofen backen, bis sie weich sind.

2. In der Zwischenzeit die Möhre schälen, würfeln und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, bis sie leicht weich ist. Das vegane Hack dazugeben und weiterbraten, bis alles gut angebraten ist.

3. Nun gestückelte Tomaten und ausgelöffeltes Zucchinifleisch mit in die Pfanne geben und alles 5-10 Min. erhitzen. Mit Gewürzen abschmecken.

4. Hackfüllung in Zucchini-Hälften verteilen, mit veganen Streukäse toppen und ab damit in den Backofen für 10 Min., bis der Käse knusprig ist. Guten Appetit!

■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
👇 Folg mir um keine veganen Rezepte mehr zu verpassen👇⁣⁣
⁣⁣
■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#V
#Vegan V#VeganDeutschland v#veganessen g#gesundleben t#tierschutz v#veganwerden v#veganismus v#veganleben e#ernährungsumstellung v#vegankochen v#veganeküche f#fitundgesund v#veganereinkauf v#veganeprodukte
Günstiges Chili Sin Carne – Veganuar Tag 3:

Heute möchte ich euch nicht nur ein einfaches Chili Sin Carne zeigen, sondern auch, wie ihr langweiligen Tofu zu leckerem Hack verwandeln könnt. Falls ihr scharf nicht mögt: Ersetzt einfach das komplette Chili durch Paprikapulver :)!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

Für das Tofu-Hack:
2 EL Sojasauce
2 EL Hefeflocken
2 TL Chilipulver (wenn zu scharf, mehr Paprikapulver)
1 TL süßes Paprikapulver
400g fester Tofu

Fürs Chili:
2 EL ÖL
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
800ml passierte Tomaten
400g schwarze Bohnen (Dose)
400g Kidneybohnen (Dose)
250ml Wasser
3 EL Chilipulver
1 EL Ahornsirup / Agavendicksaft
1 TL Paprikapulver
Salz & Pfeffer nach Belieben

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Tofu-Panade zusammenrühren. Nun Tofu in die Schüssel zerbröseln und vermischen, damit er von allen Seiten damit bedeckt ist.

3. Tofubrösel auf Backpapier verteilen und für 30 Min. im Ofen backen.

4. In der Zwischenzeit in großen Topf Öl geben und auf mittlere Hitze stellen.

5. Kleingeschnittene Zwiebel für ca. 5 Min. andünsten, dann gepressten / geschnittenen Knoblauch dazugeben und weitere 2-3 Min. unter ständigem Rühren erhitzen.

6. Nun alle restlichen Zutaten für das Chili (außer den Tofu!) in Topf geben und gut umrühren.

7. Chili zum Kochen bringen, anschließend auf niedriger Hitze für 20 Min. köcheln lassen.

8. Zum Schluss gebackene Tofubrösel zum Chili hinzufügen, umrühren und servieren!

■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
👇 Folg mir um keine veganen Rezepte mehr zu verpassen👇⁣⁣
⁣⁣
■ ■ ■ ⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Vegan #VeganDeutschland #veganessen #gesundleben #tierschutz #veganwerden #veganismus #veganleben #ernährungsumstellung #vegankochen #veganeküche #fitundgesund #veganereinkauf #veganeprodukte ⁣⁣⁣
Get TikTok App