paulasapron
El Delantal de Paula
16Following556.1KFollowers11.6MLikes
~Recetas para cada día~ Mucho sabor, sin complicaciones Recetas completas👇🏼
Videos
Liked
Playlists
Videos
Improvisando una tarde por el Born en Barcelona y terminar flipando con la cena 😍🫢.
📍Café: Coffe Casa ( C/ dels Carders, 25)
📍Museo: MOCO (@mocomuseum)
📍Restaurante: Ikoya Izakaya ( Avda. Francesc Cambó, 23 - frente al mercado de Sta. Caterina, no es casualidad :P)
Además de descubrir un nuevo rinconcito de specialty coffee del bueno, ver a Bansky y pasear por las callejuelas de un barrio que nos encanta, terminar en IKOYA Izakaya fue lo mejor.
Izakaya se traduciría como “quedarse-beber-sitio” y son como unas tabernas “afterwork” en las que se ofrecen platos para compartir. Sería como un bar de tapas o incluso un gastropub, pero en versión japonesa.
No sé si eres de planear o no, yo soy más de lo primero la verdad, pero siempre me sorprende lo bien que salen las cosas así de improviso. ¿A lo mejor porque una va sin expectativas ni presión de nada?
¡A disfrutar!
Paula
#paulasapron #japones #aprendeentiktok #aprendecontiktok #restaurantesbarcelona #japonesbarcelona
📍Café: Coffe Casa ( C/ dels Carders, 25)
📍Museo: MOCO (@mocomuseum)
📍Restaurante: Ikoya Izakaya ( Avda. Francesc Cambó, 23 - frente al mercado de Sta. Caterina, no es casualidad :P)
Además de descubrir un nuevo rinconcito de specialty coffee del bueno, ver a Bansky y pasear por las callejuelas de un barrio que nos encanta, terminar en IKOYA Izakaya fue lo mejor.
Izakaya se traduciría como “quedarse-beber-sitio” y son como unas tabernas “afterwork” en las que se ofrecen platos para compartir. Sería como un bar de tapas o incluso un gastropub, pero en versión japonesa.
No sé si eres de planear o no, yo soy más de lo primero la verdad, pero siempre me sorprende lo bien que salen las cosas así de improviso. ¿A lo mejor porque una va sin expectativas ni presión de nada?
¡A disfrutar!
Paula
#paulasapron #japones #aprendeentiktok #aprendecontiktok #restaurantesbarcelona #japonesbarcelona
HUMMUS DE TOMATE CONFITADO 🍅 - y truco para que te quede extra cremoso (sobretodo cuando no tienes una batidora de pie potente).
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
El hummus es un “fondo de nevera” que le digo yo, te salva un picoteo, te sirve de tentempié o le da el toque de gracia a platos como un bocadillo de verduras asadas o incluso a una pasta ¿sabías que se puede usar como salsa diluyéndolo con el agua de cocción de la pasta? Aix, que me voy por las ramas, volviendo al hummus, a mi me chifla. Eso sí… ¡QUE NO SEA GRUMOSO POR FAVOR!
Como excusa del nuevo episodio de tomates confitados, te quería enseñar el truco para que esto no pase. Te puede dar muuuucho palo pelarlos pero de verdad que hace una diferencia heavy (sobretodo si no usamos una de esas batidoras para smoothies mega potentes, si tienes una de estas entonces estás de suerte 🤣). Con los tomates confitados además encuentro que este paso es el doble de importante porque ya tendrá suficiente trabajo la máquina en picar bien la piel y semillas de los tomates.
En serio, hazme caso y pela los garbanzos y luego me cuentas 🙏🏼.
#hummus #dip #untable #comohacerhummus #hummuscasero #recetafacil #paulasapron #aprendeentikok #aprendecontiktok
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
El hummus es un “fondo de nevera” que le digo yo, te salva un picoteo, te sirve de tentempié o le da el toque de gracia a platos como un bocadillo de verduras asadas o incluso a una pasta ¿sabías que se puede usar como salsa diluyéndolo con el agua de cocción de la pasta? Aix, que me voy por las ramas, volviendo al hummus, a mi me chifla. Eso sí… ¡QUE NO SEA GRUMOSO POR FAVOR!
Como excusa del nuevo episodio de tomates confitados, te quería enseñar el truco para que esto no pase. Te puede dar muuuucho palo pelarlos pero de verdad que hace una diferencia heavy (sobretodo si no usamos una de esas batidoras para smoothies mega potentes, si tienes una de estas entonces estás de suerte 🤣). Con los tomates confitados además encuentro que este paso es el doble de importante porque ya tendrá suficiente trabajo la máquina en picar bien la piel y semillas de los tomates.
En serio, hazme caso y pela los garbanzos y luego me cuentas 🙏🏼.
#hummus #dip #untable #comohacerhummus #hummuscasero #recetafacil #paulasapron #aprendeentikok #aprendecontiktok
Respuesta a @moenology GALETTE DE NECTARINA Y MORAS - al Romero
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
No quiero que se acabe la fruta de verano 🥲, pero lo compenso disfrutándola en postres así.
La galette para mi es la forma más fácil de poder gozar de una tarta 100% casera sin complicaciones. Es sencilla y rústica, pero está llena de sabor y texturas. Ideal para estos días todavía relativamente largos y con temperaturas que van bajando poquito a poco.
El combo nectarina y moras de hoy es brutal (así variamos del clásico melocotón-arándanos) y el toque de romero mi hermana me dijo que era LA clave tan solo probarla, pero si te gusta algo más clásico y quieres omitirlo no te voy a juzgar 😜 (aunque realmente te animo a probar e innovar, así descubrimos y aprendemos cosas nuevas que luego nos quedan registradas en la memoria de los sabores y nos ayudan a mejorar como cocinamos a la larga).
¡A disfrutar!
#nectarina #moras #galette #tarta #postre #postrefacil #recetasfaciles #temporada #aprendeentiktok #cocinaentiktok #paulasapron
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
No quiero que se acabe la fruta de verano 🥲, pero lo compenso disfrutándola en postres así.
La galette para mi es la forma más fácil de poder gozar de una tarta 100% casera sin complicaciones. Es sencilla y rústica, pero está llena de sabor y texturas. Ideal para estos días todavía relativamente largos y con temperaturas que van bajando poquito a poco.
El combo nectarina y moras de hoy es brutal (así variamos del clásico melocotón-arándanos) y el toque de romero mi hermana me dijo que era LA clave tan solo probarla, pero si te gusta algo más clásico y quieres omitirlo no te voy a juzgar 😜 (aunque realmente te animo a probar e innovar, así descubrimos y aprendemos cosas nuevas que luego nos quedan registradas en la memoria de los sabores y nos ayudan a mejorar como cocinamos a la larga).
¡A disfrutar!
#nectarina #moras #galette #tarta #postre #postrefacil #recetasfaciles #temporada #aprendeentiktok #cocinaentiktok #paulasapron
Pollo a la Cerveza de mi Madre en 30 minutos y de improviso (porque mi hermana is THE BEST).
Así cocino “de normal”: patosa y por eso casi siempre llevo delantal (sé que muchos lo sabéis ya, pero para todas las caras nuevas, Paula’s Apron significa el delantal de Paula).
Y como fue de improviso, pues hoy te dejo la receta por aquí.
INGREDIENTES
- 8 piezas de pollo, muslos o contramuslos, sin piel (con hueso o no al gusto)
- 2 dientes de ajo medianos
- 3 cebollas medianas, cortadas a pluma
- 3 zanahorias medianas-grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 250 ml de cerveza (tipo lager o pilsner)
- 200 ml de caldo de pollo (puedes reemplazarlo por agua)
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1. Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela. Mientras se calienta, sazona el pollo con sal y pimienta.
2. Sella el pollo a fuego medio-alto, 2 minutos por lado.
3. En la misma cazuela añade la cebolla, las zanahorias y el ajo. Cocina a fuego medio/medio-bajo hasta que la cebolla se haya ablandado.
4. Cubre con la cerveza y el caldo (o agua). Cuando empiece a hacer "chup cup" cocínalo durante 20 minutos.
5. Retira el pollo de la cazuela y tritura las verduras con el líquido hasta obtener una salsa suave.
6. Devuélvelo todo a la cazuela y cocina la salsa con el pollo 5 minutos más a fuego lento.
☝🏻Si te sobra salsa, ¡NO la tires! Congélala y úsala más tarde con pechugas de pollo a la plancha, que tienden a ser bastante aburridas ..., o para aderezar coliflor asada. ¡Queda genial con arroz o gnocchis!
#recetafacil #aprendeentiktok #aprendecontiktok #cocinaentiktok #vlog #paulasapron
Así cocino “de normal”: patosa y por eso casi siempre llevo delantal (sé que muchos lo sabéis ya, pero para todas las caras nuevas, Paula’s Apron significa el delantal de Paula).
Y como fue de improviso, pues hoy te dejo la receta por aquí.
INGREDIENTES
- 8 piezas de pollo, muslos o contramuslos, sin piel (con hueso o no al gusto)
- 2 dientes de ajo medianos
- 3 cebollas medianas, cortadas a pluma
- 3 zanahorias medianas-grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 250 ml de cerveza (tipo lager o pilsner)
- 200 ml de caldo de pollo (puedes reemplazarlo por agua)
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1. Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela. Mientras se calienta, sazona el pollo con sal y pimienta.
2. Sella el pollo a fuego medio-alto, 2 minutos por lado.
3. En la misma cazuela añade la cebolla, las zanahorias y el ajo. Cocina a fuego medio/medio-bajo hasta que la cebolla se haya ablandado.
4. Cubre con la cerveza y el caldo (o agua). Cuando empiece a hacer "chup cup" cocínalo durante 20 minutos.
5. Retira el pollo de la cazuela y tritura las verduras con el líquido hasta obtener una salsa suave.
6. Devuélvelo todo a la cazuela y cocina la salsa con el pollo 5 minutos más a fuego lento.
☝🏻Si te sobra salsa, ¡NO la tires! Congélala y úsala más tarde con pechugas de pollo a la plancha, que tienden a ser bastante aburridas ..., o para aderezar coliflor asada. ¡Queda genial con arroz o gnocchis!
#recetafacil #aprendeentiktok #aprendecontiktok #cocinaentiktok #vlog #paulasapron
Los tienes que hacer antes de que se termine la temporada.
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
Estos Rollitos de Calabacín Rellenos de Queso y Pesto con Salsa de Tomate Casera están de muerte lenta: Calabacines de temporada que se deshacen en boca, con un interior súper cremoso y un ligero toque de pesto que acompaña al resto de ingredientes sin mandar. Y todo va sobre una salsa de tomate que pide a gritos comerla con pan, pasta, arroz o polenta.
Te harán quedar de 10 si tienes invitados y puedes prepararlo todo con antelación.
¡A disfrutar!
#involtini #rollitosdecalabacin #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
Estos Rollitos de Calabacín Rellenos de Queso y Pesto con Salsa de Tomate Casera están de muerte lenta: Calabacines de temporada que se deshacen en boca, con un interior súper cremoso y un ligero toque de pesto que acompaña al resto de ingredientes sin mandar. Y todo va sobre una salsa de tomate que pide a gritos comerla con pan, pasta, arroz o polenta.
Te harán quedar de 10 si tienes invitados y puedes prepararlo todo con antelación.
¡A disfrutar!
#involtini #rollitosdecalabacin #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
Con esta Ensalada de Pasta con Tomate Confitado y Feta continuamos la serie de ideas para usar el tomate confitado.
☝🏼La RECETA DETALLADA de esta ENSALADA y la de los TOMATES CONFITADOS la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
Otra receta que vuelve a dar con todos los ticks:
- Lista en menos de 15 minutos
- Con 4 ingredientes principales (menos de 5) - el aliño pide algunos más, pero es pura fantasía. Te prometo que vale la pena.
- Llena de sabor
La gracia está en aprovechar todos los elementos del tomate confitado para aportar el máximo sabor a una ensalada muy sencilla. Como usamos el aceite del tomate que está infundido con todos los aromas del confit ya te puedes imaginar todo el sabor que aporta. Y al usar el ajo y chalota confitados van a aportar un sabor suave pero ¡no te van a repetir!
Yo he usado orzo, pero puedes usar la pasta corta que más te guste.
Y puedes servir la ensalasda fría o tíbia, así que cuando la hagas, haz en cantidad así tienes para otro día :).
¡A disfrutar!
#pasta #ensalada #aprendecontiktok #recetasfaciles #recetassaludables #umami #paulasapron
☝🏼La RECETA DETALLADA de esta ENSALADA y la de los TOMATES CONFITADOS la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
Otra receta que vuelve a dar con todos los ticks:
- Lista en menos de 15 minutos
- Con 4 ingredientes principales (menos de 5) - el aliño pide algunos más, pero es pura fantasía. Te prometo que vale la pena.
- Llena de sabor
La gracia está en aprovechar todos los elementos del tomate confitado para aportar el máximo sabor a una ensalada muy sencilla. Como usamos el aceite del tomate que está infundido con todos los aromas del confit ya te puedes imaginar todo el sabor que aporta. Y al usar el ajo y chalota confitados van a aportar un sabor suave pero ¡no te van a repetir!
Yo he usado orzo, pero puedes usar la pasta corta que más te guste.
Y puedes servir la ensalasda fría o tíbia, así que cuando la hagas, haz en cantidad así tienes para otro día :).
¡A disfrutar!
#pasta #ensalada #aprendecontiktok #recetasfaciles #recetassaludables #umami #paulasapron
Berenjena Asada con Salsa de Yogur y Tahini con lo mejorcito que me ha pasado en redes: Clara (de Guinda Guindilla). 🍆🫶🏼
Porque es posible enamorarnos de la berenjena. Porque hay que aprovechar la temporada. Y porque hay combinaciones de sabores que te explotan los sentidos en todos los sentidos.
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#berenjena #berenjenaasada #aprendeentiktok #recetafacil #cocinaentiktok #paulasapron
Porque es posible enamorarnos de la berenjena. Porque hay que aprovechar la temporada. Y porque hay combinaciones de sabores que te explotan los sentidos en todos los sentidos.
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#berenjena #berenjenaasada #aprendeentiktok #recetafacil #cocinaentiktok #paulasapron
Dip de Requesón con Tomates Cherry Confitados, perfecto para un desayuno con tostadas o para servir de aperitivo y quedar como una reina o rey, siempre con buen pan 😜.
☝🏼La RECETA DETALLADA de este untable y la de los tomates confitados la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#tomate #tomatesconfitados #whippedricotta #recetasfaciles #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
☝🏼La RECETA DETALLADA de este untable y la de los tomates confitados la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#tomate #tomatesconfitados #whippedricotta #recetasfaciles #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
Pasta all’Aragosta (Pasta con Langosta o Bogavante y Tomates Cherry )🦞 y @Rafuel55 🥰
INGREDIENTES
(para 2 personas)
- 1 bogavante (o 2 langostas. Gambas o langostinos en su defecto)
- 3 dientes de ajo
- 200 g de tomates cherry
- 1 vaso de cava o champagne
- Sal (una pizca para los tomates cherry y una cucharadita colmada para el agua de cocción de la pasta)
- 200 g de pasta larga, nosotros hemos usado bucatini
TRUCOS PARA QUE TE SALGA UNA PASTA PERFECTA
- Retira el bogavante (o langosta) una vez lo veas cocido pero deja que los tomates se continúen haciendo hasta que queden blandos. Si hace falta, ayúdate de un chorrito de agua.
- Cocina la pasta muy al dente, ya que se cocinará un poco más cuando la mantequemos con la salsa.
- Usa agua de la cocción de la pasta para mantecar. Ayuda a emulsionar la salsa y a que quede como untuosa. Ten en cuenta que al ser agua salada, también te salará la salsa.
- Buena compañía y echarte unas risas 😜.
¡A disfrutar!
#cocinaentiktok #aprendeentiktok #pasta #pastatiktok #recetafacil #paulasapron #cocinaitaliana #comidaitaliana
INGREDIENTES
(para 2 personas)
- 1 bogavante (o 2 langostas. Gambas o langostinos en su defecto)
- 3 dientes de ajo
- 200 g de tomates cherry
- 1 vaso de cava o champagne
- Sal (una pizca para los tomates cherry y una cucharadita colmada para el agua de cocción de la pasta)
- 200 g de pasta larga, nosotros hemos usado bucatini
TRUCOS PARA QUE TE SALGA UNA PASTA PERFECTA
- Retira el bogavante (o langosta) una vez lo veas cocido pero deja que los tomates se continúen haciendo hasta que queden blandos. Si hace falta, ayúdate de un chorrito de agua.
- Cocina la pasta muy al dente, ya que se cocinará un poco más cuando la mantequemos con la salsa.
- Usa agua de la cocción de la pasta para mantecar. Ayuda a emulsionar la salsa y a que quede como untuosa. Ten en cuenta que al ser agua salada, también te salará la salsa.
- Buena compañía y echarte unas risas 😜.
¡A disfrutar!
#cocinaentiktok #aprendeentiktok #pasta #pastatiktok #recetafacil #paulasapron #cocinaitaliana #comidaitaliana
Todos los elementos de una ensalada caprese, pero con pechugas de pollo, así se hacen menos aburridas.
Porque si una combinación de sabores te gusta, te animo a jugar con ella y probar cosas nuevas. Así salió la receta de hoy y, desde que la probé, se quedó para siempre en mi repertorio: Pechugas de Pollo Estilo Caprese.
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#cocinaentiktok #aprendeentiktok #recetasfaciles #recetassaludables #paulasapron
Porque si una combinación de sabores te gusta, te animo a jugar con ella y probar cosas nuevas. Así salió la receta de hoy y, desde que la probé, se quedó para siempre en mi repertorio: Pechugas de Pollo Estilo Caprese.
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#cocinaentiktok #aprendeentiktok #recetasfaciles #recetassaludables #paulasapron
Trenza de Hojaldre con Melocotón con 5 Ingredientes. Es sencillísima y te hace quedar como si la hubieses comprado en la pastelería.
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#melocoton #recetasfaciles #recetasquefuncionan #aprendeentiktok #postresfaciles #paulasapron
☝🏼La RECETA DETALLADA la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con trucos, consejos y paso a paso 😊.
#melocoton #recetasfaciles #recetasquefuncionan #aprendeentiktok #postresfaciles #paulasapron
3 ideas en menos de 15 minutos y que llevan el mismo ingrediente clave, mi Salsa Verde, la que compartí hace poquito con las brochetas de pollo. Y es que a veces con muy poco podemos hacer platos tan distintos y llenos de sabor.
1. La primera idea que te traigo es un plato muy completo a base de gambas (que puedes sustituir por langostinos o gambones) con verduras de temporada salteadas y arroz (yo he usado integral) que puedes sustituir por otro cereal. La salsa la usamos tanto para las gambas como para aliñarlo todo un poco al final y lo mejor es que, si ya tienes arroz listo, se hace todo en una única sartén.
2. El segundo es una ensalada de legumbres. Puedes usar lentejas o garbanzos también, según lo que tengas o te guste más, y cambiar ingredientes al gusto: añade pepino y pimiento si quieres, cambia el atún por huevo duro o usa ambos por ejemplo. Me encantan estas ensaladas porque son tan versátiles y se tienen listas en 5-10 minutos.
3. Para terminar un plato que me encanta para cenar. Un buen pescado blanco a la plancha, he usado merluza, sobre una cama de espinacas (puedes usar congeladas o baby), con unas patatas que tenía cocidas de otro día para acompañar y que puedes sustituir por otros hidratos. Para terminar la salsa verde para aderezarlo todo.
☝🏼La RECETA DETALLADA de la salsa verde la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con ideas de sustitución, consejos y paso a paso 😊. Busca por Brochetas de Pollo Asado con Salsa Verde Multiusos.
¡A disfrutar!
#recetasfaciles #recetafacil #recetarapida #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
1. La primera idea que te traigo es un plato muy completo a base de gambas (que puedes sustituir por langostinos o gambones) con verduras de temporada salteadas y arroz (yo he usado integral) que puedes sustituir por otro cereal. La salsa la usamos tanto para las gambas como para aliñarlo todo un poco al final y lo mejor es que, si ya tienes arroz listo, se hace todo en una única sartén.
2. El segundo es una ensalada de legumbres. Puedes usar lentejas o garbanzos también, según lo que tengas o te guste más, y cambiar ingredientes al gusto: añade pepino y pimiento si quieres, cambia el atún por huevo duro o usa ambos por ejemplo. Me encantan estas ensaladas porque son tan versátiles y se tienen listas en 5-10 minutos.
3. Para terminar un plato que me encanta para cenar. Un buen pescado blanco a la plancha, he usado merluza, sobre una cama de espinacas (puedes usar congeladas o baby), con unas patatas que tenía cocidas de otro día para acompañar y que puedes sustituir por otros hidratos. Para terminar la salsa verde para aderezarlo todo.
☝🏼La RECETA DETALLADA de la salsa verde la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con ideas de sustitución, consejos y paso a paso 😊. Busca por Brochetas de Pollo Asado con Salsa Verde Multiusos.
¡A disfrutar!
#recetasfaciles #recetafacil #recetarapida #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
¿Te vienes a Formentera con estos Huevos con Patatas y Bogavante, con @Rafuel55 y conmigo? 😏
Para los que estemos esperando con ansias a que lleguen las vacaciones, un apaño para matar antojos es viajar a través de la comida. Y si estás de vacaciones o ya las has hecho, este plato es perfecto igualmente 😝.
Es una receta clásica de las islas, súper sencilla de hacer, requiere poco más que un puñado de ingredientes y está de muerte lenta 🤤.
INGREDIENTES
- 2 patatas, variedad agria
- 3 piparras, opcionales
- 4 dientes de ajo
- 4 guindillas secas
- 1 bogavante (puedes usar langosta)
- 1 vasito de cognac o brandy
- 4 huevos
- AOVE
- Sal
NOTAS
- Deja las patatas en agua fría para sacar un poco de su almidón y que te queden más crujientes.
- El aceite para freír las patatas tiene que estar a unos 120ºC y para los huevos a 180 ºC.
- Añade las piparras a las patatas durante los últimos 3 minutos de fritura.
- Hemos hecho las patatas aparte para acelerar el proceso, pero podrías usar siempre la misma sartén: primero fríe las patatas, resérvalas y deja solo el aceite necesario para continuar con el resto.
¡A disfrutar!
#huevos #huevosfritos #aprendeentiktok #cocinaentiktok #recetafacil #formentera #paulasapron
Para los que estemos esperando con ansias a que lleguen las vacaciones, un apaño para matar antojos es viajar a través de la comida. Y si estás de vacaciones o ya las has hecho, este plato es perfecto igualmente 😝.
Es una receta clásica de las islas, súper sencilla de hacer, requiere poco más que un puñado de ingredientes y está de muerte lenta 🤤.
INGREDIENTES
- 2 patatas, variedad agria
- 3 piparras, opcionales
- 4 dientes de ajo
- 4 guindillas secas
- 1 bogavante (puedes usar langosta)
- 1 vasito de cognac o brandy
- 4 huevos
- AOVE
- Sal
NOTAS
- Deja las patatas en agua fría para sacar un poco de su almidón y que te queden más crujientes.
- El aceite para freír las patatas tiene que estar a unos 120ºC y para los huevos a 180 ºC.
- Añade las piparras a las patatas durante los últimos 3 minutos de fritura.
- Hemos hecho las patatas aparte para acelerar el proceso, pero podrías usar siempre la misma sartén: primero fríe las patatas, resérvalas y deja solo el aceite necesario para continuar con el resto.
¡A disfrutar!
#huevos #huevosfritos #aprendeentiktok #cocinaentiktok #recetafacil #formentera #paulasapron
Aceitunas Crujientes Rellenas de Queso, o mini bombitas de placer 💥.
☝🏼La receta detallada la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊.
Es un aperitivo explosivo en todos los sentidos, y es que, con el sabor de la aceituna como protagonista, con su interior de queso fundente y el exterior crujiente, siempre deja a todo el mundo con la boca abierta.
¡A disfrutar!
#aceitunas #aceitunasrellenas #aperitivo #recetafacil #aprendeentiktok #cocinaentiktok #tapeo #paulasapron
☝🏼La receta detallada la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊.
Es un aperitivo explosivo en todos los sentidos, y es que, con el sabor de la aceituna como protagonista, con su interior de queso fundente y el exterior crujiente, siempre deja a todo el mundo con la boca abierta.
¡A disfrutar!
#aceitunas #aceitunasrellenas #aperitivo #recetafacil #aprendeentiktok #cocinaentiktok #tapeo #paulasapron
¡Como me gusta un buen bocadillo! Y este de Pollo Asado con Mayonesa a la Mostaza, además de ser una idea de reaprovechamiento bestial, te deja queriendo pegarle un mordisco más, y otro, y otro… 🤤
☝🏼 Las RECETAS DETALLADAS con link al vídeo del Bocadillo, Mayonesa y de la Focaccia las puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊.
Lleva mayonesa de mostaza casera, que vale, la puedes comprar hecha, pero es que casera es tan fácil de hacer y no tiene comparación de sabor. Porque lo que hace que un bocadillo sea bueno no, buenísimo, depende de la calidad de los ingredientes que le metas.
Lo de la focaccia casera, simplemente me apeteció hacerla, aunque huelga decir que puedes hacer la receta con focaccia comprada, con pan de payés, ciabatta, baguette… Con un mollete de Antequera o bollitos de brioche también quedaría increíble. Lo único que te diré es que siempre tuestes el pan por el lado de la miga, y si usas rebanadas de pan de payés, yo lo tostaría por ambos lados.
¿Cuál es tu bocadillo favorito?
¡A disfrutar!
#focaccia #bocadillo #bocata #polloasado #recetafacil #recetarapida #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
☝🏼 Las RECETAS DETALLADAS con link al vídeo del Bocadillo, Mayonesa y de la Focaccia las puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊.
Lleva mayonesa de mostaza casera, que vale, la puedes comprar hecha, pero es que casera es tan fácil de hacer y no tiene comparación de sabor. Porque lo que hace que un bocadillo sea bueno no, buenísimo, depende de la calidad de los ingredientes que le metas.
Lo de la focaccia casera, simplemente me apeteció hacerla, aunque huelga decir que puedes hacer la receta con focaccia comprada, con pan de payés, ciabatta, baguette… Con un mollete de Antequera o bollitos de brioche también quedaría increíble. Lo único que te diré es que siempre tuestes el pan por el lado de la miga, y si usas rebanadas de pan de payés, yo lo tostaría por ambos lados.
¿Cuál es tu bocadillo favorito?
¡A disfrutar!
#focaccia #bocadillo #bocata #polloasado #recetafacil #recetarapida #cocinaentiktok #aprendeentiktok #paulasapron
Para estos días de derretimiento veraniego, me encanta hacerme Pasta al Pesto de Rúcula para comer. La tengo lista en menos de 15 minutos y es un plato lleno de color y frescura.
☝🏼La receta detallada la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊.
El pesto de rúcula me encanta para variar del clásico pesto de albahaca porque, aparte de estar tremendo, es una opción más barata. Le pongo nueces en lugar de piñones, ya que encuentro que balancean el toque apimentado y fresco de la rúcula mejor, y tiro de Grana Padano que es un pelín más barato que el parmesano quedando igualmente delicioso. ¡Ah! Y la rúcula en sí ya sale más barata que la albahaca en el súper. Siempre hago pesto de más, y el que me sobra lo utilizo para acompañar carnes, ensaladas o pescado blanco otro día.
#pestoderucula #pesto #recetafacil #recetarapida #aprendeentiktok #cocinaentiktok #paulasapron
☝🏼La receta detallada la puedes encontrar en mi web paulasapron.com (link directo en mi perfil), con más trucos, consejos y paso a paso 😊.
El pesto de rúcula me encanta para variar del clásico pesto de albahaca porque, aparte de estar tremendo, es una opción más barata. Le pongo nueces en lugar de piñones, ya que encuentro que balancean el toque apimentado y fresco de la rúcula mejor, y tiro de Grana Padano que es un pelín más barato que el parmesano quedando igualmente delicioso. ¡Ah! Y la rúcula en sí ya sale más barata que la albahaca en el súper. Siempre hago pesto de más, y el que me sobra lo utilizo para acompañar carnes, ensaladas o pescado blanco otro día.
#pestoderucula #pesto #recetafacil #recetarapida #aprendeentiktok #cocinaentiktok #paulasapron