Arroz de Fraldinha é muito bom😱

Ingredientes👇:
1,5kg de fraldinha
400g de arroz parboilizado
200g de bacon em cubos
1 cebola picada
2 tomate picados
3 dentes de alho picados
2 folhas de louro
50ml de shoyu
1 colher de sopa de páprica picante
300ml de cerveja
500ml de água (ou caldo de carne)
Sal e pimenta do reino a gosto
Parmesão para ralar no prato

Preparo:
Derreta o bacon na panela em fogo médio e deixe fritar na própria gordura até ficar crocante. Reserve o bacon(deixando todo a gaordura que soltou), tempere a fraldinha com sal, pimenta do reino e na mesma panela bem quente sele a fraldinha dos dois lados.
Reserve a fraldinha já selada e na mesma panela refogue a cebola e o alho.
Em seguida coloque os tomates, a cerveja, o shoyu, a páprica, o bacon a água e a fraldinha. Tampe a panela e deixe cozinhar por duas horas ou 50 minutos na panela de pressão.
Desfie a carne e no caldo do cozimento da carne, coloque o arroz, volte a carne desfiada, corrija o sal e deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido.
Sirva ainda quente e finalize com o parmesão ralado por cima que é sucesso garantido🧡

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