osem_bishulim
בישולים מבית אסם
0Following8946Followers105.3KLikes
אז, שנתחיל לבשל? בישולים מבית אסם-אתר המתכונים, האוכל והקולינריה הגדול בישראל
Videos
Liked
סופגניות ביתיות ומתקתקות לחנוכה עם מילוי מפנק בטעם פירות יער 😍🫐🍓
מרכיבים עבור כ-20 יח׳:
לבצק:
500 גר׳ קמח
20 גרם שמרים יבשים
1 ביצה
100 גרם סוכר
15 גרם מלח
1 גביע יוגורט
450 מ׳׳ל מים
100 גר׳ שמן
למילוי:
1 שמנת להקצפה
1 אבקת אינסטנט פודינג בטעם פירות יער של אסם
אבקת סוכר
לטיגון: שמן עמוק
אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו לישה, שמים כל המרכיבים של הבצק ביחד ולשים במהירות בינונית במשך 8 דקות. מניחים להתפחה בקערה עם ניילון נצמד עד להכפלת הנפח.
2. מחלקים את הבצק לחתיכות של 50 גרם כל אחת ומתפיחים שוב.
3. מחממים שמן לטיגון. מטגנים את הסופגניות משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג ומצננים.
4. מכינים את המילוי: מקציפים את השמנת עם הפודינג ומזלפים לתוך הסופגניות. מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.
#חנוכה #סופגניות #פירות יער #מתכון #אסם #בישולים
מרכיבים עבור כ-20 יח׳:
לבצק:
500 גר׳ קמח
20 גרם שמרים יבשים
1 ביצה
100 גרם סוכר
15 גרם מלח
1 גביע יוגורט
450 מ׳׳ל מים
100 גר׳ שמן
למילוי:
1 שמנת להקצפה
1 אבקת אינסטנט פודינג בטעם פירות יער של אסם
אבקת סוכר
לטיגון: שמן עמוק
אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו לישה, שמים כל המרכיבים של הבצק ביחד ולשים במהירות בינונית במשך 8 דקות. מניחים להתפחה בקערה עם ניילון נצמד עד להכפלת הנפח.
2. מחלקים את הבצק לחתיכות של 50 גרם כל אחת ומתפיחים שוב.
3. מחממים שמן לטיגון. מטגנים את הסופגניות משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג ומצננים.
4. מכינים את המילוי: מקציפים את השמנת עם הפודינג ומזלפים לתוך הסופגניות. מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.
#חנוכה #סופגניות #פירות יער #מתכון #אסם #בישולים
אין חנוכה בלי לביבות מתוקות!
קבלו את הגרסה שלנו לחנוכה הקרוב עם טוויסט בטעם שוקולד בלונד 😋
מרכיבים:
ללביבות:
1 ק"ג גבינה כחושה (“טוב טעם” או ״טבורוג״ או ״כנען״)
1/2 כוס סוכר לבן
כפית וניל
4 ביצים
1 כוס קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה
1 שקית אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
לטיגון:
1/4 כוס קמח לבן
שמן קנולה לטיגון חצי עמוק
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. בקערה, מערבבים את כל מרכיבי הלביבות עד לקבלת תערובת אחידה.
2. במחבת מחממים מעט שמן, יוצרים לביבות בעזרת ידיים מקומחות ומעבירים לטיגון עד להזהבה משני הצדדים.
3. מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.
#חנוכה #לביבות #בלונד #מתכון #אסם #בישולים
קבלו את הגרסה שלנו לחנוכה הקרוב עם טוויסט בטעם שוקולד בלונד 😋
מרכיבים:
ללביבות:
1 ק"ג גבינה כחושה (“טוב טעם” או ״טבורוג״ או ״כנען״)
1/2 כוס סוכר לבן
כפית וניל
4 ביצים
1 כוס קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה
1 שקית אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
לטיגון:
1/4 כוס קמח לבן
שמן קנולה לטיגון חצי עמוק
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. בקערה, מערבבים את כל מרכיבי הלביבות עד לקבלת תערובת אחידה.
2. במחבת מחממים מעט שמן, יוצרים לביבות בעזרת ידיים מקומחות ומעבירים לטיגון עד להזהבה משני הצדדים.
3. מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.
#חנוכה #לביבות #בלונד #מתכון #אסם #בישולים
מיני דונאטס לחנוכה מ-4 מרכיבים בלבד! 😱
מרכיבים ל-20 יח׳:
160 גרם קמח
1 שקית אבקת אפייה
200 גרם יוגורט
1 חבילה אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
לציפוי:
1/2 חבילה אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
100 אבקת סוכר
3 כפות מים
לטיגון: שמן עמוק
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים של הבצק, עוטפים בניילון נצמד ושמים בצד לחצי שעה.
2. מרדדים את הבצק לעובי של 1 ס׳׳מ. קורצים עיגולים בקוטר של 4 ס׳׳מ ובמרכז עיגול קטן של 1 ס׳׳מ.
3. מכינים את הציפוי: מערבבים את המרכיבים בקערה ושומרים בצד.
4. מחממים שמן לטיגון עמוק, מטגנים את הדונאטס משני הצדדים ומעבירים לתוך תערובת הציפוי. מניחים על גבי רשת כדי שהציפוי יתייבש. מגישים.
#חנוכה #דונאטס #בלונד #מתכון #אסם #בישולים
מרכיבים ל-20 יח׳:
160 גרם קמח
1 שקית אבקת אפייה
200 גרם יוגורט
1 חבילה אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
לציפוי:
1/2 חבילה אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
100 אבקת סוכר
3 כפות מים
לטיגון: שמן עמוק
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים של הבצק, עוטפים בניילון נצמד ושמים בצד לחצי שעה.
2. מרדדים את הבצק לעובי של 1 ס׳׳מ. קורצים עיגולים בקוטר של 4 ס׳׳מ ובמרכז עיגול קטן של 1 ס׳׳מ.
3. מכינים את הציפוי: מערבבים את המרכיבים בקערה ושומרים בצד.
4. מחממים שמן לטיגון עמוק, מטגנים את הדונאטס משני הצדדים ומעבירים לתוך תערובת הציפוי. מניחים על גבי רשת כדי שהציפוי יתייבש. מגישים.
#חנוכה #דונאטס #בלונד #מתכון #אסם #בישולים
קרואסון מטוגן בצורת דונאט? מושלם! ואפילו שדרגנו אותו עם קרם בטעם בלונד 😍
מרכיבים ל-12 יח׳:
2 חבילות בצק עלים חמאה
1 כוס סוכר
1 חבילה אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
1/2 מכל (125 מ״ל) שמנת מתוקה להקצפה
לטיגון: שמן עמוק
אופן ההכנה:
1. פורסים חבילת בצק עלים על משטח העבודה ומקפלים לשניים, לקבלת ריבוע. חוזרים על הפעולה עם החבילה השנייה.
2. מניחים את ריבועי הבצק אחד על השני, כך שמתקבל ריבוע עם 4 שכבות של בצק עלים. מרדדים בעדינות, רק כדי שהשכבות יידבקו אחת לשנייה.
3. קורצים עיגולים בקוטר 6 ס"מ, ובמרכזם קורצים עיגולים בקוטר 2 ס"מ.
4. מטגנים את הקרונאטס משני הצדדים, עד שהם מתנפחים ומזהיבים יפה. 5. טובלים בסוכר מיד אחרי הוצאה מהשמן ומצננים על נייר סופג.
6. לקישוט: טורפים את השמנת עם אבקת הפודינג ומזלפים לתוך המרכז של הקרונאט.
#חנוכה #דונאטס #קרואסון #בלונד #קרונאט #מתכון #אסם #בישולים
מרכיבים ל-12 יח׳:
2 חבילות בצק עלים חמאה
1 כוס סוכר
1 חבילה אבקת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלונד של אסם
1/2 מכל (125 מ״ל) שמנת מתוקה להקצפה
לטיגון: שמן עמוק
אופן ההכנה:
1. פורסים חבילת בצק עלים על משטח העבודה ומקפלים לשניים, לקבלת ריבוע. חוזרים על הפעולה עם החבילה השנייה.
2. מניחים את ריבועי הבצק אחד על השני, כך שמתקבל ריבוע עם 4 שכבות של בצק עלים. מרדדים בעדינות, רק כדי שהשכבות יידבקו אחת לשנייה.
3. קורצים עיגולים בקוטר 6 ס"מ, ובמרכזם קורצים עיגולים בקוטר 2 ס"מ.
4. מטגנים את הקרונאטס משני הצדדים, עד שהם מתנפחים ומזהיבים יפה. 5. טובלים בסוכר מיד אחרי הוצאה מהשמן ומצננים על נייר סופג.
6. לקישוט: טורפים את השמנת עם אבקת הפודינג ומזלפים לתוך המרכז של הקרונאט.
#חנוכה #דונאטס #קרואסון #בלונד #קרונאט #מתכון #אסם #בישולים
לביבות גבינה חמות וטעימות -שמכינים עם פתיתים! 😱😍
מרכיבים:
2 כוסות פתיתים אורז בן גוריון אסם
4 כוסות מים רותחים
2 כפות שמן
1 כפית מלח
2 חבילות עלי מנגולד (החלק הירוק בלבד) קצוצים
2 בצלים קצוצים
4 שיני שום קצוצות
100 גרם ריקוטה
100 גרם מוצרלה
4 ביצים
4 כפות קמח
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
לטיגון: 1/2 כוס שמן
אופן ההכנה:
1. מחממים בסיר 2 כפות שמן. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים. מוסיפים מלח ואת המים ומבשלים עם מכסה סגור כ-10 דקות
2. מצננים מעט את הפתיתים המבושלים
3. מעבירים לקערה את הפתיתים ומוסיפים את שאר מרכיבי הלביבות. מערבבים יחד
4. מחממים מחבת עם שמן לטיגון
5. יוצרים בעזרת כף לביבות, מטגנים 3 דקות מכל צד
6. מגישים את הלביבות חמימות עם רוטב שאוהבים בצד.
#מבשליםביחד #פתיתים #גבינה #לביבות #מתכון #ארוחתערב
מרכיבים:
2 כוסות פתיתים אורז בן גוריון אסם
4 כוסות מים רותחים
2 כפות שמן
1 כפית מלח
2 חבילות עלי מנגולד (החלק הירוק בלבד) קצוצים
2 בצלים קצוצים
4 שיני שום קצוצות
100 גרם ריקוטה
100 גרם מוצרלה
4 ביצים
4 כפות קמח
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
לטיגון: 1/2 כוס שמן
אופן ההכנה:
1. מחממים בסיר 2 כפות שמן. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים. מוסיפים מלח ואת המים ומבשלים עם מכסה סגור כ-10 דקות
2. מצננים מעט את הפתיתים המבושלים
3. מעבירים לקערה את הפתיתים ומוסיפים את שאר מרכיבי הלביבות. מערבבים יחד
4. מחממים מחבת עם שמן לטיגון
5. יוצרים בעזרת כף לביבות, מטגנים 3 דקות מכל צד
6. מגישים את הלביבות חמימות עם רוטב שאוהבים בצד.
#מבשליםביחד #פתיתים #גבינה #לביבות #מתכון #ארוחתערב
הפכנו את הספגטי פסטו המוכר והאהוב - ללביבות מושלמות 😍
מרכיבים:
250 גרם ספגטי אסם
2 ביצים
200 גרם גאודה מגורדת
100 גרם ריקוטה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 כפות פסטו פרפקטו אסם
2 כפות קמח
לטיגון: ½ כוס שמן
להגשה: צזיקי או יוגורט מתובל
אופן ההכנה:
1. שוברים את הספגטי לרבעים ומבשלים על פי הוראות היצרן. מסננים ושומרים בצד
2. מערבבים את הספגטי המבושל עם שאר מרכיבי המילוי
3. מחממים במחבת רחבה שמן לטיגון
4. בעזרת כף גדולה יוצרים לביבות במחבת ומטגנים 3 דקות מכל צד
5. מגישים מיד, מומלץ בתוספת צזיקי או יוגורט מתובל
#מבשליםביחד #ספגטי #פסטו #לביבות #מתכון #ארוחתערב
מרכיבים:
250 גרם ספגטי אסם
2 ביצים
200 גרם גאודה מגורדת
100 גרם ריקוטה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 כפות פסטו פרפקטו אסם
2 כפות קמח
לטיגון: ½ כוס שמן
להגשה: צזיקי או יוגורט מתובל
אופן ההכנה:
1. שוברים את הספגטי לרבעים ומבשלים על פי הוראות היצרן. מסננים ושומרים בצד
2. מערבבים את הספגטי המבושל עם שאר מרכיבי המילוי
3. מחממים במחבת רחבה שמן לטיגון
4. בעזרת כף גדולה יוצרים לביבות במחבת ומטגנים 3 דקות מכל צד
5. מגישים מיד, מומלץ בתוספת צזיקי או יוגורט מתובל
#מבשליםביחד #ספגטי #פסטו #לביבות #מתכון #ארוחתערב
לביבת אטריות נודלס שהיא בעצם סוג של פיצה!
קבלו מתכון שהילדים שלכם יעופו עליו 🍕😋
מרכיבים:
2 כפות שמן לטיגון
2 חבילות נודלס מנה חמה מבושלים עפ״י הוראות היצרן
1 כוס רוטב פיצה פרפקטו אסם
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
5 עלי בזיליקום
1/2 כוס פרוסות זיתים
אופן ההכנה:
1. מחממים שמן במחבת רחבה שיכולה להיכנס לתנור
2. מחממים תנור ל-200 מעלות
3. משטחים היטב את הנודלס מעל המחבת ומטגנים כמה דקות בשכבה אחידה. מכבים את האש.
4. מפזרים מעט גבינה מעל הנודלס מורחים רוטב לפיצה פרפקטו מעל, ומפזרים שוב גבינה. מפזרים תוספות לפי הטעם
5. מעבירים את המחבת לתנור ל-10-12 דקות עד שהגבינה מותכת וזהובה. מעבירים לצלחת הגשה, ופורסים למשולשים
#מבשליםביחד #נודלס #מנהחמה #פיצה #ארוחתערב #מתכון
קבלו מתכון שהילדים שלכם יעופו עליו 🍕😋
מרכיבים:
2 כפות שמן לטיגון
2 חבילות נודלס מנה חמה מבושלים עפ״י הוראות היצרן
1 כוס רוטב פיצה פרפקטו אסם
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
5 עלי בזיליקום
1/2 כוס פרוסות זיתים
אופן ההכנה:
1. מחממים שמן במחבת רחבה שיכולה להיכנס לתנור
2. מחממים תנור ל-200 מעלות
3. משטחים היטב את הנודלס מעל המחבת ומטגנים כמה דקות בשכבה אחידה. מכבים את האש.
4. מפזרים מעט גבינה מעל הנודלס מורחים רוטב לפיצה פרפקטו מעל, ומפזרים שוב גבינה. מפזרים תוספות לפי הטעם
5. מעבירים את המחבת לתנור ל-10-12 דקות עד שהגבינה מותכת וזהובה. מעבירים לצלחת הגשה, ופורסים למשולשים
#מבשליםביחד #נודלס #מנהחמה #פיצה #ארוחתערב #מתכון
אולי נראה מורכב, אבל הכי פשוט שיש! בורקס פטריות וגבינות משפחתי שישדרג לכם את ארוחת הערב 😎
מרכיבים:
1 חבילת בצק עלים מרודד
1 בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצות
50 גרם חמאה לטיגון
2 חבילות פטריות פרוסות
200 גרם גבינת קשקבל
200 גרם גבינת מוצרלה
100 גרם קוביות פטה
1 כוס רוטב פונגי פרפקטו אסם
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 כפות סולת
1 כף קמח חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן בזיליקום קצוץ
להברשה: ביצה טרופה
לפיזור: שומשום
להגשה: סלט ירקות טריים
אופן הכנה:
1. במחבת רחבה מטגנים בצל עד שנהיה זהוב. מוסיפים שום ומטגנים עוד 3 דקות
2. מוסיפים את הפטריות ומטגנים על אש גבוהה עד שמתאדים הנוזלים.
3. מכבים את האש, מוסיפים רוטב פונגי ותבלינים ומערבבים
4. מצננים את התערובת לפני הוספת הגבינות
5. מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים פטרוזיליה, בזיליקום ,גבינות ומערבבים
6. מחממים תנור ל-180 מעלות
7. פותחים את הבצק העלים ומרדדים מעט
8. מניחים את המילוי לאורך הבצק – ומתחילים לגלגל כלפי פנים, מהדקים היטב ויוצרים צורת טבעת (שהמרכז נותר ריק)
9. מברישים בביצה ומפזרים מעל שומשום
10. אופים כחצי שעה עד להזהבה
11. מגישים עם סלט משפחתי במרכז הבורקס
#מבשליםביחד #מתכון #בורקס #משפחתי #ביתי #פטריות #גבינות
מרכיבים:
1 חבילת בצק עלים מרודד
1 בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצות
50 גרם חמאה לטיגון
2 חבילות פטריות פרוסות
200 גרם גבינת קשקבל
200 גרם גבינת מוצרלה
100 גרם קוביות פטה
1 כוס רוטב פונגי פרפקטו אסם
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 כפות סולת
1 כף קמח חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן בזיליקום קצוץ
להברשה: ביצה טרופה
לפיזור: שומשום
להגשה: סלט ירקות טריים
אופן הכנה:
1. במחבת רחבה מטגנים בצל עד שנהיה זהוב. מוסיפים שום ומטגנים עוד 3 דקות
2. מוסיפים את הפטריות ומטגנים על אש גבוהה עד שמתאדים הנוזלים.
3. מכבים את האש, מוסיפים רוטב פונגי ותבלינים ומערבבים
4. מצננים את התערובת לפני הוספת הגבינות
5. מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים פטרוזיליה, בזיליקום ,גבינות ומערבבים
6. מחממים תנור ל-180 מעלות
7. פותחים את הבצק העלים ומרדדים מעט
8. מניחים את המילוי לאורך הבצק – ומתחילים לגלגל כלפי פנים, מהדקים היטב ויוצרים צורת טבעת (שהמרכז נותר ריק)
9. מברישים בביצה ומפזרים מעל שומשום
10. אופים כחצי שעה עד להזהבה
11. מגישים עם סלט משפחתי במרכז הבורקס
#מבשליםביחד #מתכון #בורקס #משפחתי #ביתי #פטריות #גבינות
אין טעים כזה!
הפכנו את המק אנד צ׳יז של הילדים למאפינס מושלמים לארוחת הערב 😋
מרכיבים:
250 גרם פסטה אסם בצורת קרניים
1 כוס שמנת מתוקה
100 גרם מוצרלה מגורדת
100 גרם גבינת צ'דר
50 גרם פרמזן מגורדת
1 כף רסק עגבניות
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית שום גבישי
1/4 כפית בזיליקום יבש
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה ומסננים. מעבירים לקערה גדולה
2. מעבירים את כל שאר המרכיבים (מלבד הפרמזן) לקערה עם הפסטה המבושלת ומערבבים
3. משמנים במעט חמאה שקעים של תבנית מאפינס – או אופים בתבניות נייר
4. מחממים תנור ל-180 מעלות
5. יוצקים את המאפינס לשקעים ומפזרים מעל את הפרמזן
6. אופים כ20- דקות. לאחר אפייה מצננים מעט ואז מחלצים מהשקעים.
#מבשליםביחד #פסטה #מקאנדציז #ארוחתערב #מתכון #ביתי
הפכנו את המק אנד צ׳יז של הילדים למאפינס מושלמים לארוחת הערב 😋
מרכיבים:
250 גרם פסטה אסם בצורת קרניים
1 כוס שמנת מתוקה
100 גרם מוצרלה מגורדת
100 גרם גבינת צ'דר
50 גרם פרמזן מגורדת
1 כף רסק עגבניות
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית שום גבישי
1/4 כפית בזיליקום יבש
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה ומסננים. מעבירים לקערה גדולה
2. מעבירים את כל שאר המרכיבים (מלבד הפרמזן) לקערה עם הפסטה המבושלת ומערבבים
3. משמנים במעט חמאה שקעים של תבנית מאפינס – או אופים בתבניות נייר
4. מחממים תנור ל-180 מעלות
5. יוצקים את המאפינס לשקעים ומפזרים מעל את הפרמזן
6. אופים כ20- דקות. לאחר אפייה מצננים מעט ואז מחלצים מהשקעים.
#מבשליםביחד #פסטה #מקאנדציז #ארוחתערב #מתכון #ביתי
סיר שהוא ארוחה שלמה! פתיתים ופרגיות ברוטב ברביקיו מתקתק - מושלם לצהריים עם הילדים 🥰
מרכיבים:
3 כפות שמן לטיגון
2 כוסות פתיתים אורז בן גוריון אסם
800 גרם נתחי פרגית חתוכים לקוביות
4 כוסות מים רותחים
2 גזרים מקולפים ומגורדים
1 בצל קצוץ דק
1/2 כוס רוטב ברביקיו אסם
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק אסם
2 כפות סילאן
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל וגזר כ-5 דקות עם 3 כפות שמן
2. מוסיפים את נתחי הפרגית וצולים כ-5 דקות נוספות
3. מוסיפים את רוטב הברביקיו, הצ'ילי המתוק והסילאן ומערבבים
4. מוסיפים את הפתיתים והמים הרותחים ומערבבים
5. מחממים תנור ל-150 מעלות 6. מכסים את הפתיתים במכסה או נייר כסף ומעבירים לתנור למשך 40 דקות. בתיאבון!
#בסיראחד #פרגיות #פתיתים #מבשליםביחד #מתכון #ביתי #ארוחה
מרכיבים:
3 כפות שמן לטיגון
2 כוסות פתיתים אורז בן גוריון אסם
800 גרם נתחי פרגית חתוכים לקוביות
4 כוסות מים רותחים
2 גזרים מקולפים ומגורדים
1 בצל קצוץ דק
1/2 כוס רוטב ברביקיו אסם
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק אסם
2 כפות סילאן
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל וגזר כ-5 דקות עם 3 כפות שמן
2. מוסיפים את נתחי הפרגית וצולים כ-5 דקות נוספות
3. מוסיפים את רוטב הברביקיו, הצ'ילי המתוק והסילאן ומערבבים
4. מוסיפים את הפתיתים והמים הרותחים ומערבבים
5. מחממים תנור ל-150 מעלות 6. מכסים את הפתיתים במכסה או נייר כסף ומעבירים לתנור למשך 40 דקות. בתיאבון!
#בסיראחד #פרגיות #פתיתים #מבשליםביחד #מתכון #ביתי #ארוחה
ארוחת ערב משפחתית בסיר אחד! הכי קל, הכי טעים 🍝😋
מרכיבים:
50 גרם חמאה
1 בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצות
1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
1 כוס שמנת להקצפה 38% שומן
1 ליטר מים רותחים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל מעט צ'ילי גרוס (לא חובה)
1 צנצנת רוטב פונגי פרפקטו אסם
1 חבילה פסטה אסם בצורת תלתלים
להגשה: גילופי פרמזן ועלי בזיליקום
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל עם חמאה עד שהבצל נהיה שקוף מעט
2. מוסיפים את השום והפטריות וממשיכים לאדות כ-5 דקות
3. מערבבים שמנת עם רוטב פונגי ומוסיפים לסיר
4. מתבלים במלח פלפל וצ'ילי גרוס מערבבים
5. מוסיפים פסטה תלתלים ומערבבים היטב
6. מוזגים מעל 1 ליטר מים רותחים ומביאים לרתיחה
7. מנמיכים את האש מכסים ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה
8. מגישים עם עלי בזיליקום טרי מעל וגילופי פרמזן
#פסטה #בסיראחד #פטריות #פונגי #שמנת #מתכון #ביתי
מרכיבים:
50 גרם חמאה
1 בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצות
1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
1 כוס שמנת להקצפה 38% שומן
1 ליטר מים רותחים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל מעט צ'ילי גרוס (לא חובה)
1 צנצנת רוטב פונגי פרפקטו אסם
1 חבילה פסטה אסם בצורת תלתלים
להגשה: גילופי פרמזן ועלי בזיליקום
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל עם חמאה עד שהבצל נהיה שקוף מעט
2. מוסיפים את השום והפטריות וממשיכים לאדות כ-5 דקות
3. מערבבים שמנת עם רוטב פונגי ומוסיפים לסיר
4. מתבלים במלח פלפל וצ'ילי גרוס מערבבים
5. מוסיפים פסטה תלתלים ומערבבים היטב
6. מוזגים מעל 1 ליטר מים רותחים ומביאים לרתיחה
7. מנמיכים את האש מכסים ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה
8. מגישים עם עלי בזיליקום טרי מעל וגילופי פרמזן
#פסטה #בסיראחד #פטריות #פונגי #שמנת #מתכון #ביתי
טעם של בית, עם טוויסט מפתיע! 😍
מרכיבים:
5 פלפלים אדומים או צהובים נקיים מגרעינים
1/4 כוס שמן לטיגון
2 כוסות פתיתים אורז בן גוריון אסם
2 בצל סגול מקולף וקצוץ
1 צרור עלי פטרוזיליה קצוצים
4 גזרים מקולפים ומגורדים
5 גבעולי סלרי קצוצים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית פפריקה
1/4 כפית כורכום
לרוטב:
2 צנצנות רוטב עגבנויות פרפקטו אסם
כוס מים
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל סלרי וגזר כחמש דקות. מכבים את האש
2. מוסיפים את תערובת הירקות והפטרוזיליה לפתיתים ומתבלים. מערבבים היטב
3. ממלאים את הפלפלים ומסדרים בסיר הרחב
4. מוזגים מעל הפלפלים רוטב עגבניות. מוסיפים כוס מים ומתקנים תיבול
5. מבשלים כחצי שעה, עד שהפתיתים מוכנים
#מבשליםביחד #ממולאים #מתכון #פתיתים #ביתי
מרכיבים:
5 פלפלים אדומים או צהובים נקיים מגרעינים
1/4 כוס שמן לטיגון
2 כוסות פתיתים אורז בן גוריון אסם
2 בצל סגול מקולף וקצוץ
1 צרור עלי פטרוזיליה קצוצים
4 גזרים מקולפים ומגורדים
5 גבעולי סלרי קצוצים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית פפריקה
1/4 כפית כורכום
לרוטב:
2 צנצנות רוטב עגבנויות פרפקטו אסם
כוס מים
אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל סלרי וגזר כחמש דקות. מכבים את האש
2. מוסיפים את תערובת הירקות והפטרוזיליה לפתיתים ומתבלים. מערבבים היטב
3. ממלאים את הפלפלים ומסדרים בסיר הרחב
4. מוזגים מעל הפלפלים רוטב עגבניות. מוסיפים כוס מים ומתקנים תיבול
5. מבשלים כחצי שעה, עד שהפתיתים מוכנים
#מבשליםביחד #ממולאים #מתכון #פתיתים #ביתי
שניצלים בצורת כדורים? כן!
המתכון שילדים יבקשו להכין שוב ושוב לארוחת הצהריים 🤩
מרכיבים:
500 גרם חזה עוף טחון
2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
1/4 כפית מלח
מעט פלפל שחור
לבלילה:
3 ביצים
2 כפות קטשופ אסם
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1/4 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית שום גבישי
1 כף מיונז
1 כפית חרדל
לציפוי:
2 כוסות פירורי לחם
1/2 כוס שומשום לבן
לטיגון עמוק: 1 ליטר שמן
אופן ההכנה:
1. מערבבים עוף טחון עם בצל ירוק, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל ומניחים במקרר לחצי שעה
2. מערבבים את כל מרכיבי הבלילה
3. מחממים שמן לטיגון. מוציאים את העוף ומכדררים כדורים
4. טובלים בבלילית הביצה ואחר כך מגלגלים בפירורים עם השומשום
5. מטגנים עד להזהבה 6. מגישים לצד קטשופ אסם
#מבשל#מבשליםביחד צ#שניצל ו#מתכון ו#קטשופ ם#טעים
המתכון שילדים יבקשו להכין שוב ושוב לארוחת הצהריים 🤩
מרכיבים:
500 גרם חזה עוף טחון
2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
1 ביצה
2 כפות פירורי לחם
1/4 כפית מלח
מעט פלפל שחור
לבלילה:
3 ביצים
2 כפות קטשופ אסם
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1/4 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית שום גבישי
1 כף מיונז
1 כפית חרדל
לציפוי:
2 כוסות פירורי לחם
1/2 כוס שומשום לבן
לטיגון עמוק: 1 ליטר שמן
אופן ההכנה:
1. מערבבים עוף טחון עם בצל ירוק, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל ומניחים במקרר לחצי שעה
2. מערבבים את כל מרכיבי הבלילה
3. מחממים שמן לטיגון. מוציאים את העוף ומכדררים כדורים
4. טובלים בבלילית הביצה ואחר כך מגלגלים בפירורים עם השומשום
5. מטגנים עד להזהבה 6. מגישים לצד קטשופ אסם
#מבשל#מבשליםביחד צ#שניצל ו#מתכון ו#קטשופ ם#טעים
ארוחת צהריים ביתית שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה! 🍝😋
מרכיבים:
500 גרם ספגטי ״אסם״
1/4 כוס שמן זית
1 בצל סגול חצוי ופרוס דק
2 שיני שום קצוצות
1⁄2 פלפל צ'ילי אדום פרוס דק
2 כפות רסק עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית סוכר
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
2 קופסאות שימורי טונה בשמן זית
1 כוס זיתי קלמטה ללא גרעין חצויים
חופן עלי בזיליקום קצוצים
2 כפות ממרח לימון כבוש
3 כוסות רוטב עגבניות פרפקטו ״אסם״
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הספגטי, מסננים משמנים מעט ושומרים בצד
2. בסיר רחב עם שמן זית מטגנים בצל סגול כ-3 דקות
3. מוסיפים את השום והצ'ילי וממשיכים לטגן עד 3 דקות
4. מוסיפים את הזיתים הטונה ממרח לימון כבוש רסק עגבניות והבזיליקום ומערבבים קלות
5. מוסיפים 2 כוסות רוטב עגבניות פרפקטו. ותבלינים ומבשלים 5 דקות
6. מוסיפים את הספגטי המבושל. מערבבים ומגישים
#מבשליםביחד #אסם #מתכון #ספגטי #טונה #ביתי
מרכיבים:
500 גרם ספגטי ״אסם״
1/4 כוס שמן זית
1 בצל סגול חצוי ופרוס דק
2 שיני שום קצוצות
1⁄2 פלפל צ'ילי אדום פרוס דק
2 כפות רסק עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית סוכר
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
2 קופסאות שימורי טונה בשמן זית
1 כוס זיתי קלמטה ללא גרעין חצויים
חופן עלי בזיליקום קצוצים
2 כפות ממרח לימון כבוש
3 כוסות רוטב עגבניות פרפקטו ״אסם״
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הספגטי, מסננים משמנים מעט ושומרים בצד
2. בסיר רחב עם שמן זית מטגנים בצל סגול כ-3 דקות
3. מוסיפים את השום והצ'ילי וממשיכים לטגן עד 3 דקות
4. מוסיפים את הזיתים הטונה ממרח לימון כבוש רסק עגבניות והבזיליקום ומערבבים קלות
5. מוסיפים 2 כוסות רוטב עגבניות פרפקטו. ותבלינים ומבשלים 5 דקות
6. מוסיפים את הספגטי המבושל. מערבבים ומגישים
#מבשליםביחד #אסם #מתכון #ספגטי #טונה #ביתי
שאף אחד לא יספר לאיטלקים על המתכון הזה 😜
מרכיבים:
4 יח׳ נודלס ״מנה חמה״ אסם
2 רוטב עגבניות פרפקטו אסם
1 כוס גבינה מגוררת (מוצרלה או צ׳דר)
אופן ההכנה:
1. מניחים בתבנית 2 קוביות נודלס בשכבה אחידה
2. מוזגים מעל רוטב עגבניות ומפזרים חצי מכמות הגבינה
3. מוסיפים שכבה נוספת של קוביות נודלס
4. מכסים ברוטב עגבניות וגבינה
5. אופים בתנור על 180 מעלות במשך 25 דקות. מגישים חם
#נודלס #לזניה #מתכון #איטלקי #בישולים #אסם #מנהחמה
מרכיבים:
4 יח׳ נודלס ״מנה חמה״ אסם
2 רוטב עגבניות פרפקטו אסם
1 כוס גבינה מגוררת (מוצרלה או צ׳דר)
אופן ההכנה:
1. מניחים בתבנית 2 קוביות נודלס בשכבה אחידה
2. מוזגים מעל רוטב עגבניות ומפזרים חצי מכמות הגבינה
3. מוסיפים שכבה נוספת של קוביות נודלס
4. מכסים ברוטב עגבניות וגבינה
5. אופים בתנור על 180 מעלות במשך 25 דקות. מגישים חם
#נודלס #לזניה #מתכון #איטלקי #בישולים #אסם #מנהחמה
הגיע התור שלנו לנסות את הטרנד!
מרכיבים:
8 דפי אורז
1 חב׳ נודלס ״מנה חמה״ אסם
רוטב טריאקי אסם
חופן עלי תרד בייבי
חופן פטריות שי-מג׳י (לא חובה)
אופן ההכנה:
1. מכינים את הנודלס לפי הוראות היצרן. מסננים ומתבלים ברוטב טריאקי
2. טובלים את דף האורז במים, מניחים על גבי משטח העבודה.
3. מניחים מעל דף האורז עלי תרד או פטריות, שמים מעל כמות נודלס קטנה ומקפלים את דף האורז משני הצדדים. מגלגלים על מנת לקבל רול.
4. מגישים עם רוטב טריאקי בצד.
#נודלס #ספרינגרולס #אסייתי #מתכון #בישולים #אסם #מנהחמה
מרכיבים:
8 דפי אורז
1 חב׳ נודלס ״מנה חמה״ אסם
רוטב טריאקי אסם
חופן עלי תרד בייבי
חופן פטריות שי-מג׳י (לא חובה)
אופן ההכנה:
1. מכינים את הנודלס לפי הוראות היצרן. מסננים ומתבלים ברוטב טריאקי
2. טובלים את דף האורז במים, מניחים על גבי משטח העבודה.
3. מניחים מעל דף האורז עלי תרד או פטריות, שמים מעל כמות נודלס קטנה ומקפלים את דף האורז משני הצדדים. מגלגלים על מנת לקבל רול.
4. מגישים עם רוטב טריאקי בצד.
#נודלס #ספרינגרולס #אסייתי #מתכון #בישולים #אסם #מנהחמה