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Miamion
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BLUFFANT ! Une assida zgougou en 15 min ça vous dit ?
C’est une revisite d’une de nos specialités les plus appreciées : assida zgougou en fondant. Un essai qui s’est avéré réussi : en fermant les yeux, on croirait manger une Assida 😋😋.
Recette : ( Pour 3 ou 4 pers)
2 oeufs
80 g sucre
2 cuil. à soupe de pâte Zgougou
80 g de beurre
30 g de farine
une pincée de sel
——>cuisson 12 min à 190C
Décoration : crème pâtissière et des fruits secs aux choix.
#zgougou #assidazgougou #cuisinetunisienne #recettetunisienne #fondant #زقوقو #عصيدةزقوقو #أكلات_تونسية #حلوياتتونسية
C’est une revisite d’une de nos specialités les plus appreciées : assida zgougou en fondant. Un essai qui s’est avéré réussi : en fermant les yeux, on croirait manger une Assida 😋😋.
Recette : ( Pour 3 ou 4 pers)
2 oeufs
80 g sucre
2 cuil. à soupe de pâte Zgougou
80 g de beurre
30 g de farine
une pincée de sel
——>cuisson 12 min à 190C
Décoration : crème pâtissière et des fruits secs aux choix.
#zgougou #assidazgougou #cuisinetunisienne #recettetunisienne #fondant #زقوقو #عصيدةزقوقو #أكلات_تونسية #حلوياتتونسية
Torta caprese citron chocolat blanc 😋.
Recette :
-300g d'amandes en poudre
- 170g de chocolat blanc
- 150 g de sucre (n’essayez pas de réduire la quantité du sucre parce que c'est vraiment équilibré)
- 170g de beurre doux fondu
- 5 œufs
- Zestes et jus de 2 citron ou de 3 petits
- 1c.s levure chimique
#tortacaprese #tortacapresebianca #citron #recettefacile #recetterapide #chocolaterecipe #chocolatblanc
Recette :
-300g d'amandes en poudre
- 170g de chocolat blanc
- 150 g de sucre (n’essayez pas de réduire la quantité du sucre parce que c'est vraiment équilibré)
- 170g de beurre doux fondu
- 5 œufs
- Zestes et jus de 2 citron ou de 3 petits
- 1c.s levure chimique
#tortacaprese #tortacapresebianca #citron #recettefacile #recetterapide #chocolaterecipe #chocolatblanc
Russe amande rouge 😋😋
Elle se compose de :
- croustillant amande chocolat
-praliné amande rouge
-dacquoise amande rouge
-Crème pâtissière +crème au beurre au praliné amande rouge
-Glaçage miroir blanc
-décoration en chocolat blanc tempéré
-décoration avec des feuilles d’or et amandes rouges.
—-> Recette disponible sur le site web : miamion.com
#amande #pastry ##recettefacile #recipe #gateau #recettegateau
Elle se compose de :
- croustillant amande chocolat
-praliné amande rouge
-dacquoise amande rouge
-Crème pâtissière +crème au beurre au praliné amande rouge
-Glaçage miroir blanc
-décoration en chocolat blanc tempéré
-décoration avec des feuilles d’or et amandes rouges.
—-> Recette disponible sur le site web : miamion.com
#amande #pastry ##recettefacile #recipe #gateau #recettegateau
Je vous présente une recette de gâteau au chocolat et framboise digne des grandes occasions.
Ce gâteau se compose de :
- Génoise chocolat hyper moelleuse
- Mousse à la framboise
- Gelée de framboise
- Mousse au chocolat
- Glaçage miroir au chocolat
Ingrédients :
*Génoise chocolat :
4 jaunes
50 g de sucre
60 g de farine
20g de cacao en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
4 blancs d’oeufs
50 g de sucre
40 g de chocolat noir
50 g de lait
30 g d’huile végétale
Extrait de vanille
*Mousse à la framboise :
200 g de purée de framboise
50 g sucre
20 g de jus de citron
8 g de gélatine en poudre + 40 g d’eau
150 g de crème liquide épaisse 35% mg
*Gelée de framboises :
285 g de purée de framboises
20 g de jus de citron
60 g de sucre
8 g de gélatine en poudre + 40 g d’eau
*Mousse au chocolat noir :
90 g de chocolat noir
110 g de crème liquide chaude
80 g sucre
4 g de gélatine en poudre + 20g d’eau
180 g de crème liquide
*Glaçage miroir au chocolat :
28 g d’eau
30 g de sucre
45 g de glucose
25g de lait concentré sucré
3 g de gélatine en poudre + 15 g d’eau
47 g de chocolat noir
Les étapes de la recette sont disponibles sur mon site internet : miamion.com
#gateau #gateauchocolat #gateauframboise #framboise #chocolate #recette #dessert
Ce gâteau se compose de :
- Génoise chocolat hyper moelleuse
- Mousse à la framboise
- Gelée de framboise
- Mousse au chocolat
- Glaçage miroir au chocolat
Ingrédients :
*Génoise chocolat :
4 jaunes
50 g de sucre
60 g de farine
20g de cacao en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
4 blancs d’oeufs
50 g de sucre
40 g de chocolat noir
50 g de lait
30 g d’huile végétale
Extrait de vanille
*Mousse à la framboise :
200 g de purée de framboise
50 g sucre
20 g de jus de citron
8 g de gélatine en poudre + 40 g d’eau
150 g de crème liquide épaisse 35% mg
*Gelée de framboises :
285 g de purée de framboises
20 g de jus de citron
60 g de sucre
8 g de gélatine en poudre + 40 g d’eau
*Mousse au chocolat noir :
90 g de chocolat noir
110 g de crème liquide chaude
80 g sucre
4 g de gélatine en poudre + 20g d’eau
180 g de crème liquide
*Glaçage miroir au chocolat :
28 g d’eau
30 g de sucre
45 g de glucose
25g de lait concentré sucré
3 g de gélatine en poudre + 15 g d’eau
47 g de chocolat noir
Les étapes de la recette sont disponibles sur mon site internet : miamion.com
#gateau #gateauchocolat #gateauframboise #framboise #chocolate #recette #dessert
