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Marine & Cooking 🦋
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🍋 Rigatoni crème au citron & saumon 🐟
🫶🏻 Ingrédients pour 2 :
2 portions de Rigatoni, 40cl de crème, 1/2 jus de citron, 2 pavés de saumon, estragon, ciboulette, fleur de sel, piment d’espelette, poivre, huile d’olive.
🍋 Recette :
- Dans une poêle fais griller les pavés de saumon, avec de l’huile d’olive, jus de citron, fleur de sel, et poivre.
- Retire la peau, écrase ton saumon.
- Ajoute la crème, laisse réduire. Ajoute l’estragon, piment, jus de citron et mélange.
- Mets à cuire tes pasta dans de l’eau salée bouillante.
- Mélange à la sauce.
- Sers dans une assiette avec de la ciboulette ciselée et pincée de piment.
#recette #tiktokfood #foodtok
🫶🏻 Ingrédients pour 2 :
2 portions de Rigatoni, 40cl de crème, 1/2 jus de citron, 2 pavés de saumon, estragon, ciboulette, fleur de sel, piment d’espelette, poivre, huile d’olive.
🍋 Recette :
- Dans une poêle fais griller les pavés de saumon, avec de l’huile d’olive, jus de citron, fleur de sel, et poivre.
- Retire la peau, écrase ton saumon.
- Ajoute la crème, laisse réduire. Ajoute l’estragon, piment, jus de citron et mélange.
- Mets à cuire tes pasta dans de l’eau salée bouillante.
- Mélange à la sauce.
- Sers dans une assiette avec de la ciboulette ciselée et pincée de piment.
#recette #tiktokfood #foodtok
🫶🏻 Troffie, crème de roquette & parmesan 🌿
👉🏻 Pour 2 personnes :
2 portions de Troffie, 1 gousse d’ail, 40cl de crème fleurette, 2-3 poignées de roquette, quelques morceaux de parmesan, huile d’olive, poivre et fleur de sel.
🌿 Recette :
- Dans une poêle, fais revenir de l’ail avec de l’huile d’olive. Ajoute la roquette, laisse fondre 1min.
- Ajoute la crème, fleur de sel et poivre.
- Laisse réduire quelques minutes.
- Dans un mixeur ajoute le parmesan et la préparation. Mixe.
- Mets à cuire tes pâtes dans de l’eau salée.
- Mélange les pasta et la sauce.
- Sers dans une assiette creuse, rajoute du poivre, parmesan râpé et quelques feuilles de roquette.
#foodtok #tiktokfood #recette
👉🏻 Pour 2 personnes :
2 portions de Troffie, 1 gousse d’ail, 40cl de crème fleurette, 2-3 poignées de roquette, quelques morceaux de parmesan, huile d’olive, poivre et fleur de sel.
🌿 Recette :
- Dans une poêle, fais revenir de l’ail avec de l’huile d’olive. Ajoute la roquette, laisse fondre 1min.
- Ajoute la crème, fleur de sel et poivre.
- Laisse réduire quelques minutes.
- Dans un mixeur ajoute le parmesan et la préparation. Mixe.
- Mets à cuire tes pâtes dans de l’eau salée.
- Mélange les pasta et la sauce.
- Sers dans une assiette creuse, rajoute du poivre, parmesan râpé et quelques feuilles de roquette.
#foodtok #tiktokfood #recette
🤎 Le Croque d’automne, Pastrami, fourne d’Ambery et pousses d’épinard.
👉🏻 Ingrédients pour 1 croque :
2 tranches de pain brioché, 2 tranches de Pastrami, 2 tranches de pancetta, 3-4 morceaux de fourne d’Ambert, 1 poignée de pousse d’épinard, 1/4 d’oignon, quelques noix, 1 bouchon de vinaigre balsamique, sirop d’agave, huile d’olive, fleur de sel, poivre.
#tiktokfood #foodtok
👉🏻 Ingrédients pour 1 croque :
2 tranches de pain brioché, 2 tranches de Pastrami, 2 tranches de pancetta, 3-4 morceaux de fourne d’Ambert, 1 poignée de pousse d’épinard, 1/4 d’oignon, quelques noix, 1 bouchon de vinaigre balsamique, sirop d’agave, huile d’olive, fleur de sel, poivre.
#tiktokfood #foodtok
🍤 Spaghettis aux crevettes, crème ail et persil 🤤
👉🏻 Ingrédients pour 2 :
2 portions de spaghettis, 8 crevettes, 1-2 gousses d’ail, poignée de persil frais, 50cl de crème fleurette (voir un peu plus si tu fais une grosse portion de pasta), filet d’huile d’olive, noisette de beurre, fleur de sel, poivre, piment d’Espelette.
#recette #tiktokfood
👉🏻 Ingrédients pour 2 :
2 portions de spaghettis, 8 crevettes, 1-2 gousses d’ail, poignée de persil frais, 50cl de crème fleurette (voir un peu plus si tu fais une grosse portion de pasta), filet d’huile d’olive, noisette de beurre, fleur de sel, poivre, piment d’Espelette.
#recette #tiktokfood
🍗 Poulet frit caramélisé 🥢
👉🏻 Ingrédients pour 2 :
2 blancs de poulet, maïzena, poivre et fleur de sel, 1 gousse d’ail, 1 petit morceau de gingembre râpé, huile de friture.
Marinade : 2 CS huile de sésame, 5-6 CS sauce soja sucré, 2-3 CS sauce soja salé, filet de miel ou sirop d’agave, 1 gousse d’ail, 1 petit morceau de gingembre râpé, un peu de vin blanc ou mirin, 1 CS pâte de piment.
Topping : graines de sesam, mayonnaise sriracha, oignon cebette
#foodtok #tiktokfood #tiktokacademie #apprendresurtiktok #recette
👉🏻 Ingrédients pour 2 :
2 blancs de poulet, maïzena, poivre et fleur de sel, 1 gousse d’ail, 1 petit morceau de gingembre râpé, huile de friture.
Marinade : 2 CS huile de sésame, 5-6 CS sauce soja sucré, 2-3 CS sauce soja salé, filet de miel ou sirop d’agave, 1 gousse d’ail, 1 petit morceau de gingembre râpé, un peu de vin blanc ou mirin, 1 CS pâte de piment.
Topping : graines de sesam, mayonnaise sriracha, oignon cebette
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🍂 Velouté de légumes, Pancetta grillée & chèvre chaud pané 🥓
🤎 Ingrédients pour 2 :
Mélanges de légumes (morceaux de courges, 1 oignon, 3 carottes, 5 champignons), 2 - 3 verres d’eau, 20cl crème fleurette ou fraiche entière, huile d’olive, 4 tranches de pancetta, 6 morceaux de chèvre, chapelure, 1 œuf, poivre, curry et fleur de sel.
#foodtok #tiktokfood #tiktokacademie #apprendresurtiktok #momsoftiktok
🤎 Ingrédients pour 2 :
Mélanges de légumes (morceaux de courges, 1 oignon, 3 carottes, 5 champignons), 2 - 3 verres d’eau, 20cl crème fleurette ou fraiche entière, huile d’olive, 4 tranches de pancetta, 6 morceaux de chèvre, chapelure, 1 œuf, poivre, curry et fleur de sel.
#foodtok #tiktokfood #tiktokacademie #apprendresurtiktok #momsoftiktok
🤎 Conchiglioni Courge spaghettis, Bacon & Bleu d’Auvergne 🥓
🫶🏻 Ingrédients pour 2-3 pers :
6 conchiglioni par personne, 1/2 courge spaghettis, 50-75cl de crème fleurette, 4 tranches de bacon, 250g de bleu, poivre et sel.
🥓 Recette :
- Coupe ta courge en 2, retire les pépins, mets la à cuire dans de l’eau bouillante salée environ 30-45min.
- Mets à cuire tes conchiglioni dans de l’eau bouillante et salée, al dente.
- Dans une poêle, dépose le bacon, ajoute du poivre et laisse le griller. Retire, et réserve le.
- Ajoute environ 25cl de crème, un gros morceau de bleu, du poivre, et laisse réduire à feu doux quelques minutes.
- Égoutte ta courge, récupère la chaire et ajoute là à la crème. Mélange, ajuste poivre et fleur de sel. Tu peux également rajouter un peu de crème.
- Dans un plat qui va au four ajoute la crème, des morceaux de bleu, et les Conchiglioni que tu garnis.
- Dépose un morceau de bleu sur chaque conchiglioni, poivre et enfourne 20min à 180 degrés.
- Régale toi !
#foodtok #tiktokfood #tiktokacademie #apprendresurtiktok #tiktokacademie
🫶🏻 Ingrédients pour 2-3 pers :
6 conchiglioni par personne, 1/2 courge spaghettis, 50-75cl de crème fleurette, 4 tranches de bacon, 250g de bleu, poivre et sel.
🥓 Recette :
- Coupe ta courge en 2, retire les pépins, mets la à cuire dans de l’eau bouillante salée environ 30-45min.
- Mets à cuire tes conchiglioni dans de l’eau bouillante et salée, al dente.
- Dans une poêle, dépose le bacon, ajoute du poivre et laisse le griller. Retire, et réserve le.
- Ajoute environ 25cl de crème, un gros morceau de bleu, du poivre, et laisse réduire à feu doux quelques minutes.
- Égoutte ta courge, récupère la chaire et ajoute là à la crème. Mélange, ajuste poivre et fleur de sel. Tu peux également rajouter un peu de crème.
- Dans un plat qui va au four ajoute la crème, des morceaux de bleu, et les Conchiglioni que tu garnis.
- Dépose un morceau de bleu sur chaque conchiglioni, poivre et enfourne 20min à 180 degrés.
- Régale toi !
#foodtok #tiktokfood #tiktokacademie #apprendresurtiktok #tiktokacademie
🍝 Spaghettis de Butternut façon bolognaise 🥓
Ingrédients pour 4 :
4 portions de spaghettis, 1 Butternut, 250g de boeuf haché, 1 gousse d’ail, 1 verre d’eau de cuisson du Butternut, 6 tranches de lard, huile d’olive, poivre, fleur de sel
Recette :
- Retire la peau de Butternut, coupe le en petits morceaux, cuits le dans de l’eau salée.
- Cuits tes spaghettis dans de l’eau salée .
- Dans une casserole ajoute le lard en morceaux, 1 gousse d’ail, le boeuf haché, sel, poivre. Et laisse revenir plusieurs minutes.
- Égoutte le Butternut, mixe le avec un peu d’huile d’olive et de l’eau de cuisson (va y petit à petit), la texture doit être lisse et pas trop épaisse mais pas trop liquide.
- Ajoute la sauce Butternut dans la casserole, laisse revenir à feu doux. Ajuste sel et poivre.
- Mélange les spaghettis à la sauce, ajoute du poivre.
- Et régale toi !
#foodtok #tiktokfood #apprendresurtiktok
Ingrédients pour 4 :
4 portions de spaghettis, 1 Butternut, 250g de boeuf haché, 1 gousse d’ail, 1 verre d’eau de cuisson du Butternut, 6 tranches de lard, huile d’olive, poivre, fleur de sel
Recette :
- Retire la peau de Butternut, coupe le en petits morceaux, cuits le dans de l’eau salée.
- Cuits tes spaghettis dans de l’eau salée .
- Dans une casserole ajoute le lard en morceaux, 1 gousse d’ail, le boeuf haché, sel, poivre. Et laisse revenir plusieurs minutes.
- Égoutte le Butternut, mixe le avec un peu d’huile d’olive et de l’eau de cuisson (va y petit à petit), la texture doit être lisse et pas trop épaisse mais pas trop liquide.
- Ajoute la sauce Butternut dans la casserole, laisse revenir à feu doux. Ajuste sel et poivre.
- Mélange les spaghettis à la sauce, ajoute du poivre.
- Et régale toi !
#foodtok #tiktokfood #apprendresurtiktok
🎃 Potimarron Lard & crème de camembert 🥓
🧀 Ingrédients pour 4 :
1 potimarron, 1 camembert, 15 tanches de lard, 1 yaourt a la grecque ou crème poivre, thym, curcuma.
Recette :
- Préchauffe ton four à 200 degrés.
- Lave ton Potimarron, coupe le en tranches.
- Enroule le de lard.
- Mets le dans un plat qui va au four avec du poivre et du thym. Enfourne 30-35min. (Retourne les tranches à mi cuisson)
- Prépare la crème de camembert : dans une poêle ajoute le camembert en morceaux, le yaourt ou crème, poivre, thym cucurma. Laisse fondre à feu doux en mélangeant avec un fouet. Termine par mixer la préparation pour la rendre bien lisse.
- Dresse ton plat, ajoute du poivre et thym.
- Et régale toi !
#foodtok #tiktokfood
🧀 Ingrédients pour 4 :
1 potimarron, 1 camembert, 15 tanches de lard, 1 yaourt a la grecque ou crème poivre, thym, curcuma.
Recette :
- Préchauffe ton four à 200 degrés.
- Lave ton Potimarron, coupe le en tranches.
- Enroule le de lard.
- Mets le dans un plat qui va au four avec du poivre et du thym. Enfourne 30-35min. (Retourne les tranches à mi cuisson)
- Prépare la crème de camembert : dans une poêle ajoute le camembert en morceaux, le yaourt ou crème, poivre, thym cucurma. Laisse fondre à feu doux en mélangeant avec un fouet. Termine par mixer la préparation pour la rendre bien lisse.
- Dresse ton plat, ajoute du poivre et thym.
- Et régale toi !
#foodtok #tiktokfood
Crumble de Potimarron, Lard & Chèvre 🥓
👉🏻 Ingrédients pour 4 personnes :
1 potimarron, 1 bûche de chèvre, 1 oignon blanc, lard, thym, 2 feuilles de laurier, curcuma, fleur de sel, poivre, 150g de farine , 120-150g de beurre ramolli (farine et beurre à ajuster selon la taille de ton saladier)
🎃 Recette :
- Préchauffe ton four à 200 degrés.
- Dans une poêle avec de l’huile d’olive, fais revenir, le potimarron et l’oignon en cubes, le lard en morceaux, sel, poivre, curcuma, thym, et laurier (10-15min).
- Dans un saladier ajoute la farine, beurre, sel, poivre thym, mélange pour former ton crumble.
- Dans un plat qui va au four, ajoute la préparation de potimarron, le crumble, dépose les tranches de chèvre. Ajoute un peu de thym.
- Enfourne 10min en chaleur tournante, 5min en mode grill.
- Régale toi !
#tiktokfood #foodtok #apprendresurtiktok #momsoftiktok #foodtiktok
👉🏻 Ingrédients pour 4 personnes :
1 potimarron, 1 bûche de chèvre, 1 oignon blanc, lard, thym, 2 feuilles de laurier, curcuma, fleur de sel, poivre, 150g de farine , 120-150g de beurre ramolli (farine et beurre à ajuster selon la taille de ton saladier)
🎃 Recette :
- Préchauffe ton four à 200 degrés.
- Dans une poêle avec de l’huile d’olive, fais revenir, le potimarron et l’oignon en cubes, le lard en morceaux, sel, poivre, curcuma, thym, et laurier (10-15min).
- Dans un saladier ajoute la farine, beurre, sel, poivre thym, mélange pour former ton crumble.
- Dans un plat qui va au four, ajoute la préparation de potimarron, le crumble, dépose les tranches de chèvre. Ajoute un peu de thym.
- Enfourne 10min en chaleur tournante, 5min en mode grill.
- Régale toi !
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