manoirhovey
Manoir Hovey
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Hotel | Restaurants | Spa North Hatley, Québec 🇨🇦 @relaischateaux
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🍁LE FEUILLAGE AUTOMNAL AU MANOIR HOVEY🍂
Le feuillage se métamorphose pour se couvrir de nuances rouges, oranges et dorées et annoncer l’arrivée imminente de l’automne dans les @cantonsdelest
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SEEK AUTOMNAL BLISS - Leaves of rouge, tangerine and aubergine herald the arrival of fall in the Eastern Townships.
#feuilles #nature #fall #fallvibes #instagood #instagram
Le feuillage se métamorphose pour se couvrir de nuances rouges, oranges et dorées et annoncer l’arrivée imminente de l’automne dans les @cantonsdelest
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SEEK AUTOMNAL BLISS - Leaves of rouge, tangerine and aubergine herald the arrival of fall in the Eastern Townships.
#feuilles #nature #fall #fallvibes #instagood #instagram
NOTRE HISTOIRE CONTINUE - À chaque saison qui passe, de nouveaux chapitres s’ajoutent à notre histoire empreinte de grâce et d’hospitalité.
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OUR HISTORY CONTINUES - With each passing season, we write new chapters of our rich history of hospitality.
#hospitality #ManoirHovey #RelaisChateaux #Québec #Canada #President #History #Guests
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OUR HISTORY CONTINUES - With each passing season, we write new chapters of our rich history of hospitality.
#hospitality #ManoirHovey #RelaisChateaux #Québec #Canada #President #History #Guests
MAINTENANT OUVERT - Notre somptueux Spa, entouré d’une nature sauvage et d’arbres majestueux, surplombe les rives du lac Massawippi.
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NOW OPEN - Our picturesque Spa is perched between land, water and sky, surrounded by towering pine trees that fringe the sweeping views of Lake Massawippi.
#spa #nature #manoirhovey #quebec
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NOW OPEN - Our picturesque Spa is perched between land, water and sky, surrounded by towering pine trees that fringe the sweeping views of Lake Massawippi.
#spa #nature #manoirhovey #quebec
VIVE L’ÉTÉ - Les longues journées d’été dévoilent mille et une histoires. Nos vastes jardins, ornés de fleurs et de belles plantes, offrent un cadre serein pour des promenades et des cocktails artisanaux sous le soleil. Embrassez la quiétude des lieux en vous installant sur les débarcadères, la plage privée ou en vous rafraîchissant dans une de nos piscines, sur les quais et à notre plage privée.
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LONG LIVE SUMMER - Endless summer days are unfolding stories. Our expansive gardens, radiant with summer blooms and wildflowers, are a serene setting for walks and artisan cocktails in the sunshine. Embrace the stillness as you luxuriate in the warmth at our pools, private dock and beach.
#lac #nature #saison #soleil #summer #gardens #pool #lake #travel #manoirhovey #relaischateaux
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LONG LIVE SUMMER - Endless summer days are unfolding stories. Our expansive gardens, radiant with summer blooms and wildflowers, are a serene setting for walks and artisan cocktails in the sunshine. Embrace the stillness as you luxuriate in the warmth at our pools, private dock and beach.
#lac #nature #saison #soleil #summer #gardens #pool #lake #travel #manoirhovey #relaischateaux
DÉTENTE AU BORD DU LAC – Les rayons dorés du soleil se reflètent sur la surface du Lac Massawippi et les grandes baies vitrées de notre nouveau spa. Profitez de la beauté du paysage, l’eau fraiche des rives, et les bienfaits d’un bon massage!
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LAKESIDE RELAXATION - During the Golden Hour, as the sun begins to set, its radiant glow covers Lake Massawippi. Pause, breathe, and immerse yourself in the beauty of the surrounding forest, rolling hills, and sparkling waters.
#sun #lake #nature #summer #spa #wellness #quebec #instagood #relaischateaux
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LAKESIDE RELAXATION - During the Golden Hour, as the sun begins to set, its radiant glow covers Lake Massawippi. Pause, breathe, and immerse yourself in the beauty of the surrounding forest, rolling hills, and sparkling waters.
#sun #lake #nature #summer #spa #wellness #quebec #instagood #relaischateaux
DU JARDIN À LA TABLE - Notre chef, lors de sa promenade quotidienne dans nos jardins pour cueillir des herbes fraîches et infuser le menu de saveurs printanières.
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GARDEN TO TABLE - Chef Vachon on his daily stroll through the gardens, carefully selecting an array of fresh herbs to infuse the menu with springtime flavors.
#FridayFeeling #fresh #spring #flavor #garden #menu #table #yum #instafood #instagood
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GARDEN TO TABLE - Chef Vachon on his daily stroll through the gardens, carefully selecting an array of fresh herbs to infuse the menu with springtime flavors.
#FridayFeeling #fresh #spring #flavor #garden #menu #table #yum #instafood #instagood
🍷 DÉCOUVRIR DES TRÉSORS LOCAUX - Notre Chef Sommelier, Romain, visite un producteur local, renforçant notre lien avec le terroir et les vignerons qui le cultivent avec soin.
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💎 UNCOVERING HIDDEN GEMS – Our Head Sommelier, Romain, visiting a local wine producer, strengthening our bond with the terroir and the dedicated winemakers who have lovingly cultivated it.
#Vins #Local #Wines #Terroir #Tradition #Wine #Vignoble #Sustainable #vineyard #relaischateaux #travel
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💎 UNCOVERING HIDDEN GEMS – Our Head Sommelier, Romain, visiting a local wine producer, strengthening our bond with the terroir and the dedicated winemakers who have lovingly cultivated it.
#Vins #Local #Wines #Terroir #Tradition #Wine #Vignoble #Sustainable #vineyard #relaischateaux #travel
⚜️ JOYEUX 69ÈME ANNIVERSAIRE À RELAIS & CHÂTEAUX ⚜️
Nous célébrons notre appartenance à ce mouvement qui regroupe 580 établissements, gérés par une famille de propriétaires indépendants et de chefs passionnés qui incarnent la philosophie de créer un monde meilleur par la table et l’hospitalité.
#relaischateaux #relaischateauxfamily #strongertogether #deliciousjourneys #HoveyMoments #quebec #travel #discover #canada
Nous célébrons notre appartenance à ce mouvement qui regroupe 580 établissements, gérés par une famille de propriétaires indépendants et de chefs passionnés qui incarnent la philosophie de créer un monde meilleur par la table et l’hospitalité.
#relaischateaux #relaischateauxfamily #strongertogether #deliciousjourneys #HoveyMoments #quebec #travel #discover #canada
ODE AU TERROIR - Œuf de cane accompagné d'un sabayon mousseux du Domaine Saint-Jacques et de caviar du Lac Saint-Pierre.
La présentation de ce plat est tout aussi exceptionnelle que son goût ! Nous adoptons une démarche écologique en recyclant les bouteilles en verre utilisées pour la préparation du plat pour créer un support élégant pour l’œuf.
Chaque bouteille subit une découpe précise, suivie d'un choc thermique dans l'eau pour la séparer en deux, avant d'être soumise à un sablage méticuleux dans notre atelier. Enfin, elle est posée sur une planche en noyer ayant été travaillée avec soin par un ébéniste local.
Le nom de la ferme d’élevage qui produit les œufs "À la canne blanche" est aussi gravé en braille sur la planche en bois pour honorer les propriétaires malvoyants de cet établissement. Ce plat souligne notre passion pour la cuisine du terroir et engagement envers le développement durable.
#gastronomie #restaurant #quebec #canada
La présentation de ce plat est tout aussi exceptionnelle que son goût ! Nous adoptons une démarche écologique en recyclant les bouteilles en verre utilisées pour la préparation du plat pour créer un support élégant pour l’œuf.
Chaque bouteille subit une découpe précise, suivie d'un choc thermique dans l'eau pour la séparer en deux, avant d'être soumise à un sablage méticuleux dans notre atelier. Enfin, elle est posée sur une planche en noyer ayant été travaillée avec soin par un ébéniste local.
Le nom de la ferme d’élevage qui produit les œufs "À la canne blanche" est aussi gravé en braille sur la planche en bois pour honorer les propriétaires malvoyants de cet établissement. Ce plat souligne notre passion pour la cuisine du terroir et engagement envers le développement durable.
#gastronomie #restaurant #quebec #canada
Chaque printemps, nous attendons avec impatience la cueillette du tussilage dans les jardins de notre propriété. Cette plante a une floraison unique - les fleurs apparaissent avant les feuilles, ce qui en fait la première plante sauvage que nous récoltons chaque année. 🌱
#cueillette #printemps #plante #tussilage #jardin #cuisine #local #springharvest #wildplants #foraging #coltsfoot #seasonal #ingredients #kitchen #herbs #gardenlife
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