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kumikomatcha

Val de Kumiko Matcha 🍵Health & Wellness

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🙇‍♂️ fondateur de Kumiko Matcha 🍵 thés matcha bio et naturel 🦎 be the change

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Aujourd'hui c'est la sortie du nouveau millésime 2022 de ce matcha ipponmatsu bio 🍵✨ Un matcha de terroir délicieux et abordable par notre fermière-partenaire Azuma-san.

Ce matcha ipponmatsu certifié bio met à l’honneur un terroir dans la préfecture de Kyoto qui est très spécial car il s’agit d’une petite parcelle bio complètement isolée au milieu de la forêt et au sommet d’une montagne à 550 mètres d’altitude, ce qui en fait une des plus hautes plantations de théiers au Japon 🇯🇵

Cet endroit s’appelle ipponmatsu - ce qui signifie « le pin isolé ». C’est une parcelle qui a été plantée il y a 3 générations avec des cépages 100% okumidori.

Avec son cépage unique Okumidori, la dégustation de ce nouveau millésime est délicieuse et subtile : c’est un matcha qui m’évoque des goûts sucrés de guimauve et de bonbons... 🍭🍵

⭐️ Excellent. Onctueux, crémeux, parfumé et très délicat. Je recommande très vivement !!! - David H.

⭐️ Déclieux ! Je ne m'attendais pas à goûter un matcha aussi rond et fondant en bouche. C'est comme déguster une délicieuse pâtisserie. Un pur régal ce matcha Ipponmatsu - Tran A.

Merci pour ces beaux avis 🍵 🙇‍♂️ Je revois bientôt Azuma-san et je lui en ferais part (en les traduisant en japonais). Je sais qu'elle sera très fière que son matcha bio de terroir soit si apprécié par notre communauté.

Alors je me joins à Azuma-san pour t'inviter à goûter ce nouveau millésime 2022 et nous te souhaitons une excellente dégustation ! Arigato gosaimasu 🙇‍♂️

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