kenseijapanesetenerife
Kensei Contemporary Japanese
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Sushi & Contemporary Japanese Cuisine. đPlaya del Duque, Adeje, Tenerife.
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âš Textura, frescura, umami y corte magistral son los ingredientes que encontrarĂĄs en este increĂble Sashimi Moriawase. â đ€©
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La esencia del lado mĂĄs tradicionalmente japonĂ©s de Kensei, se resume en este plato en el que Victor Planas demuestra su exquisita tĂ©cnica en la selecciĂłn y corte de productos como el atĂșn de BalfegĂł y la lubina de Aquanaria. â đ
#kenseitenerife #japaneserestaurant #sashimi #teneriferestaurants #tenerifesur
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La esencia del lado mĂĄs tradicionalmente japonĂ©s de Kensei, se resume en este plato en el que Victor Planas demuestra su exquisita tĂ©cnica en la selecciĂłn y corte de productos como el atĂșn de BalfegĂł y la lubina de Aquanaria. â đ
#kenseitenerife #japaneserestaurant #sashimi #teneriferestaurants #tenerifesur
đȘđžNigiri en las manos del chef Victor Planas.
TĂ©cnicas: đŁ
1. CocciĂłn perfecta para el arroz de la mĂĄs alta calidad.
2. Manejo suave y paciente con el shamoji (pala de madera) para atemperarlo y aderezarlo en el tradicional Hangiri de madera de ciprés.
3. Baile mĂĄgico de manos para aportarle la forma perfecta.
4. PrecisiĂłn matemĂĄtica y delicadeza con el cuchillo para cortar el pescado en Usuzukuri; su mĂnimo grosor.
ÂĄUn enorme placer conocerle Sr. Nigiri! đ
#nigiri #japaneserestaurant #kenseitenerife #tenerifesur
TĂ©cnicas: đŁ
1. CocciĂłn perfecta para el arroz de la mĂĄs alta calidad.
2. Manejo suave y paciente con el shamoji (pala de madera) para atemperarlo y aderezarlo en el tradicional Hangiri de madera de ciprés.
3. Baile mĂĄgico de manos para aportarle la forma perfecta.
4. PrecisiĂłn matemĂĄtica y delicadeza con el cuchillo para cortar el pescado en Usuzukuri; su mĂnimo grosor.
ÂĄUn enorme placer conocerle Sr. Nigiri! đ
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đȘđžEl Kamameshi es una elaboraciĂłn japonesa con arroz tradicional.
Victor Planas elabora esta receta tan tradicional nipona añadiĂ©ndole setas y trufa, culminando con un huevo casi lĂquido que la hace completamente irresistible. đ€€â
đŹđ§ Kamameshi is a traditional Japanese rice dish.
Chef Victor Planas completes his version of this traditional Japanese recipe by adding mushrooms, truffle, and an almost liquid egg that makes it completely irresistible. đ€€
#kamameshi #japaneserestaurant #tenerifesur #kenseitenerife
Victor Planas elabora esta receta tan tradicional nipona añadiĂ©ndole setas y trufa, culminando con un huevo casi lĂquido que la hace completamente irresistible. đ€€â
đŹđ§ Kamameshi is a traditional Japanese rice dish.
Chef Victor Planas completes his version of this traditional Japanese recipe by adding mushrooms, truffle, and an almost liquid egg that makes it completely irresistible. đ€€
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đȘđž Jarrete de cordero glaseado, con purĂ© de chirivĂa y jengibre. â
â
Una de las partes mĂĄs sabrosas y bajas en grasa del animal que prĂĄcticamente se deshace en tu boca. â đ€€â
â
đŹđ§ Glazed lamb shank with a parsnip and ginger puree. â
â
One of the tastiest, low-fat parts of the animal that practically falls off the bone and melts in your mouth. đ€€â
#japanesefood #lambshank #teneriferestaurants #costaadeje #kenseitenerife
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Una de las partes mĂĄs sabrosas y bajas en grasa del animal que prĂĄcticamente se deshace en tu boca. â đ€€â
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đŹđ§ Glazed lamb shank with a parsnip and ginger puree. â
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One of the tastiest, low-fat parts of the animal that practically falls off the bone and melts in your mouth. đ€€â
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đȘđž El final de la travesĂa gastronĂłmica diseñado por Victor Planas cierran un cĂrculo perfecto que solo te deja una pequeña salida; â Ir reservando hueco en tu agenda de momentos felices e inolvidables para volver cuanto antes. âšâ
â
đž Kakigori de tiramisĂș al cocoâ đ„„â
Nuestra versiĂłn de un tiramisĂș al coco en postre de hielo raspado tradicional japonĂ©s.â
â
đŹđ§ The end of the gastronomic journey closes a perfect circle that leaves you with only one small desire...â To make sure you come back as soon as possible. âšâ
â
đž Coconut kakigori tiramisuâ đ„„â
Our version of a coconut tiramisu in a traditional Japanese shaved ice dessert.â
#japanesedessert #bahiadelduque #costaadeje #tenerifesur #japaneserestaurant
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đž Kakigori de tiramisĂș al cocoâ đ„„â
Nuestra versiĂłn de un tiramisĂș al coco en postre de hielo raspado tradicional japonĂ©s.â
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đŹđ§ The end of the gastronomic journey closes a perfect circle that leaves you with only one small desire...â To make sure you come back as soon as possible. âšâ
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đž Coconut kakigori tiramisuâ đ„„â
Our version of a coconut tiramisu in a traditional Japanese shaved ice dessert.â
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đŹđ§ With an unwavering commitment to excellence, Chef Victor Planas has curated an extraordinary menu that encapsulates his passion for contemporary Japanese cuisine. âš
đȘđžCon un compromiso inquebrantable hacia la excelencia, el Chef VĂctor Planas, ha elaborado con esmero un menĂș que refleja su pasiĂłn por la cocina japonesa contemporĂĄneo.
#japaneserestaurant #kenseitenerife #tenerifesur #bahiadelduquehotel #costaadeje
đȘđžCon un compromiso inquebrantable hacia la excelencia, el Chef VĂctor Planas, ha elaborado con esmero un menĂș que refleja su pasiĂłn por la cocina japonesa contemporĂĄneo.
#japaneserestaurant #kenseitenerife #tenerifesur #bahiadelduquehotel #costaadeje
đȘđž Nuestro consejo âjaponĂ©s contemporĂĄneoâ desde Kensei: deja siempre un espacio para los Petit Fours. En continua evoluciĂłn diaria, cierran deliciosamente el menĂș degustaciĂłn.
đŹđ§Our "contemporary Japanese" tip from Kensei: always leave room for the Petit Fours. In continuous daily evolution, they are a delightful finishing touch to our tasting menu.
#kenseitenerife #japaneserestaurant #petitfours #tenerife #venturecollections
đŹđ§Our "contemporary Japanese" tip from Kensei: always leave room for the Petit Fours. In continuous daily evolution, they are a delightful finishing touch to our tasting menu.
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La excelente calidad y mĂĄxima frescura de nuestros ingredientes estĂĄn siempre al mĂĄximo nivel en Kensei, asĂ podemos asegurarte una experiencia gastronĂłmica perfecta. đđ»
Nuestro proveedor de atĂșn rojo, Balfego nos garantiza estabilidad en la calidad del producto durante todo el año, con un perfecto porcentaje en grasa y una textura Ășnica que solo se encuentran en este producto de calidad superior, extraĂdo del mar en su momento Ăłptimo.
đŹđ§ The quality and freshness of our ingredients are always at the highest level at Kensei, so we can assure you a perfect dining experience.
Our bluefin tuna supplier, Balfego, guarantees us stability in the quality of the product throughout the year, with a perfect fat percentage and a unique texture that can only be found in this superior quality product, extracted from the sea at its optimum moment. đđ»
#balfego #bluefintuna #kenseitenerife #japaneserestaurant
Nuestro proveedor de atĂșn rojo, Balfego nos garantiza estabilidad en la calidad del producto durante todo el año, con un perfecto porcentaje en grasa y una textura Ășnica que solo se encuentran en este producto de calidad superior, extraĂdo del mar en su momento Ăłptimo.
đŹđ§ The quality and freshness of our ingredients are always at the highest level at Kensei, so we can assure you a perfect dining experience.
Our bluefin tuna supplier, Balfego, guarantees us stability in the quality of the product throughout the year, with a perfect fat percentage and a unique texture that can only be found in this superior quality product, extracted from the sea at its optimum moment. đđ»
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đȘđžRamen de Langosta đŠ
VĂctor Planas evoluciona la receta tradicional para ofrecer, como siempre, su versiĂłn japonesa-contemporĂĄnea.
đŹđ§Lobster Ramen đŠ
As always, VĂctor Planas evolves the traditional recipe to offer his Japanese-contemporary version.
#ramennoodles #lobster #teneriferestaurants #japaneserestaurant #tenerife #kenseitenerife
VĂctor Planas evoluciona la receta tradicional para ofrecer, como siempre, su versiĂłn japonesa-contemporĂĄnea.
đŹđ§Lobster Ramen đŠ
As always, VĂctor Planas evolves the traditional recipe to offer his Japanese-contemporary version.
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đŠąDiscover an intimate and unique space for the most special of occasions.
âšFeel instantly at peace as you overlook the lush gardens of the Bahia del Duque Hotel, including a small lagoon with ducks and geese cultivated over 20 years ago. đŽ
#kenseitenerife #sushilover #teneriferestaurants #japanesecuisine
âšFeel instantly at peace as you overlook the lush gardens of the Bahia del Duque Hotel, including a small lagoon with ducks and geese cultivated over 20 years ago. đŽ
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đȘđž Ănete a nosotros en Kensei JaponĂ©s ContemporĂĄneo y permite que los sabores de JapĂłn bailen en tu paladar, armonizando con el relajante ritmo del OcĂ©ano AtlĂĄntico. đ Reserva hoy mismo tu mesa y embĂĄrcate en una aventura culinaria que tetransportarĂĄ al corazĂłn de la autĂ©ntica cocina japonesa. đâ€ïžđ„ą
đŹđ§Join us at Kensei Japanese Contemporary and let the flavours of Japan dance upon your palate, harmonising with the soothing rhythm of the Atlantic Ocean. đ
Book your table today and embark on a culinary adventure that will transport you to the heart of authentic Japanese cuisine. đâ€ïžđ„ą
#venturecollections #kenseitenerife #japaneserestaurant #lacaleta #tenerife
đŹđ§Join us at Kensei Japanese Contemporary and let the flavours of Japan dance upon your palate, harmonising with the soothing rhythm of the Atlantic Ocean. đ
Book your table today and embark on a culinary adventure that will transport you to the heart of authentic Japanese cuisine. đâ€ïžđ„ą
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đŹđ§ Nestled within the 5-star sanctuary of The Hotel Bahia del Duque, Costa Adeje, Kensei Contemporary Japanese invites you to discover the finest expressions of Japanese cuisine. âš
đȘđž Enclavado en el paraĂso costero del Hotel 5 estrellas, BahĂa del Duque, en Costa Adeje; el Restaurante Kensei JaponĂ©s ContemporĂĄneo, es el destino perfecto para descubrir las mejores expresiones de la gastronomĂa japonesa. âš
#japaneserestaurant #kenseitenerife #tenerifesur #michelinguide #gastronomia #teneriferestaurants
đȘđž Enclavado en el paraĂso costero del Hotel 5 estrellas, BahĂa del Duque, en Costa Adeje; el Restaurante Kensei JaponĂ©s ContemporĂĄneo, es el destino perfecto para descubrir las mejores expresiones de la gastronomĂa japonesa. âš
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