johassan760628
Johassan ( Chefpapajoh)
139Following388Followers699Likes
Self Taught Chef, retired banker. Love Cooking as a hobby. Passionate about food
Videos
Liked
Fried Chicken Wings with Curry Leaves. Kepak Ayam Goreng Daun Kari. Bon Appetit.
Bahan2nya
1 kg kepak ayam
Serbuk kunyit
Cili kisar
Serbuk ketumbar
Garam & gula
Daun Kari
Minyak untuk mengoreng
Caranya
Perap ayam berempah di atas dengan daun kari. Goreng dalam minyak yang panas.....itu saja. @chefpapajah #chefpapajoh #friedchicken #foodie #foodtiktok #ayamgoreng #homecooking #foodnetwork @foodnetwork.
Bahan2nya
1 kg kepak ayam
Serbuk kunyit
Cili kisar
Serbuk ketumbar
Garam & gula
Daun Kari
Minyak untuk mengoreng
Caranya
Perap ayam berempah di atas dengan daun kari. Goreng dalam minyak yang panas.....itu saja. @chefpapajah #chefpapajoh #friedchicken #foodie #foodtiktok #ayamgoreng #homecooking #foodnetwork @foodnetwork.
Tumeric sambal Prawns. Sambal Udang Goreng Kunyit. Bismillah. Bon Appetit. @chefpapajah #chefpapajoh #Udangsambal #sambaludang #homecooking #foodie #sedapsangat #sambal #foodies #homecookingthebest
Bahan2nya
500gm Udang segar - dipotong hujung kepala & ekornya
1 biji bawang besar di hiris
1 chili hijau - di hiris
1 chili merah - di hiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 sudu teh serbuk kunyit
1 biji lemon - ambil jusnya atau air assam 1/2 mangkuk
2 sudu besar bawang goreng
1 biji buah tomato, dipotong empat.
Garam & gula secukup rasa
Minyak untuk memasak - 2 sudu besar
Daum Ketumbar sebagai hiasan.
Cara2nya
Panaskan minyak di kauli. Masukkan bahan yang sudah di hiris. Bila bawang mula layu masukan udang, gaulkan udang supaya sebati. Taburkan serbuk kunyit, garam dan gula. Rasa kuahnya. Masukkan air assam dengan sedikit air. Kuahnya mesti, masam & manis. Gaulkan kemudian rasa ikut cita rasa. Angkat Udang dan sajikan dengan daun ketumbar. Masakan nya tidak sampai 15mins.
Bahan2nya
500gm Udang segar - dipotong hujung kepala & ekornya
1 biji bawang besar di hiris
1 chili hijau - di hiris
1 chili merah - di hiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 sudu teh serbuk kunyit
1 biji lemon - ambil jusnya atau air assam 1/2 mangkuk
2 sudu besar bawang goreng
1 biji buah tomato, dipotong empat.
Garam & gula secukup rasa
Minyak untuk memasak - 2 sudu besar
Daum Ketumbar sebagai hiasan.
Cara2nya
Panaskan minyak di kauli. Masukkan bahan yang sudah di hiris. Bila bawang mula layu masukan udang, gaulkan udang supaya sebati. Taburkan serbuk kunyit, garam dan gula. Rasa kuahnya. Masukkan air assam dengan sedikit air. Kuahnya mesti, masam & manis. Gaulkan kemudian rasa ikut cita rasa. Angkat Udang dan sajikan dengan daun ketumbar. Masakan nya tidak sampai 15mins.
