javligtgott
Gustav Johansson
66Following3795Followers23.9KLikes
Easy to cook and bloody good vegan food!
Videos
Liked
Varför vill veganer käka mat som ser ut som kött?
Jag fattar inte. Det är helt ologiskt!
DET är den absolut vanligaste frågan jag får och så här brukar jag alltid svara:
Det handlar inte om att det ska se ut som kött. Det handlar om att det ska se ut som vanlig mat. De flesta av oss som väljer bort kött gör inte det för att vi ogillar rätterna man lagar med kött vi gör det för att vi ogillar vad köttproduktionen gör med djuren, vår planet eller vår hälsa. Lika lite som folk äter kött PÅ GRUND av att det är dåligt för djuren, naturen eller hälsan. De äter kött för att det är GOTT och för att majoriteten av alla våra klassiska favoriträtter lagas med kött.
Hamburgare, kebab, pizza, köttbullar, korvstroganoff, oxfilépasta, osv osv. Det är alla UPPLEVELSER som vi har en relation till och älskar och helst inte vill ge upp.
Varför så inte försöka hitta nya råvaror som kan ge oss samma upplevelser men med lägre klimatavtryck, som är snällare mod djuren och mot vår hälsa? Det låter ju toppen om du frågar mig!
Du får äta kakan och ha den kvar. ✌🏽
Tagga någon som du vet har ställt den här frågan! Eller har du själv undrat det? Vad tycker du om mitt svar?
#växtbaserat #frågaenvegan
Jag fattar inte. Det är helt ologiskt!
DET är den absolut vanligaste frågan jag får och så här brukar jag alltid svara:
Det handlar inte om att det ska se ut som kött. Det handlar om att det ska se ut som vanlig mat. De flesta av oss som väljer bort kött gör inte det för att vi ogillar rätterna man lagar med kött vi gör det för att vi ogillar vad köttproduktionen gör med djuren, vår planet eller vår hälsa. Lika lite som folk äter kött PÅ GRUND av att det är dåligt för djuren, naturen eller hälsan. De äter kött för att det är GOTT och för att majoriteten av alla våra klassiska favoriträtter lagas med kött.
Hamburgare, kebab, pizza, köttbullar, korvstroganoff, oxfilépasta, osv osv. Det är alla UPPLEVELSER som vi har en relation till och älskar och helst inte vill ge upp.
Varför så inte försöka hitta nya råvaror som kan ge oss samma upplevelser men med lägre klimatavtryck, som är snällare mod djuren och mot vår hälsa? Det låter ju toppen om du frågar mig!
Du får äta kakan och ha den kvar. ✌🏽
Tagga någon som du vet har ställt den här frågan! Eller har du själv undrat det? Vad tycker du om mitt svar?
#växtbaserat #frågaenvegan
Varför blev jag vegan?
Det här är en fråga som jag får ofta. För mig personligen var det ett av de bästa beslut jag gjort, men det var INTE en självklarhet.
Jag blev först vegetarian när jag var 19. Planen var bara att äta vego i ett halvår, men jag fastnade. När jag slutade äta kött dagligen började jag snabbt se det som döda djur och inte som mat och blev äcklad.
Men där och då kändes idén om att bli vegan väldigt extrem. Då - 2006, så fanns det nästan inga bra alternativ till mejerier eller ägg och ostarna ska vi inte ens prata om. För att inte tala om synen på veganerna själva. Vilka galenpannor!
Det förändrades dock med tiden. Jag började jobba heltid med bloggen 10 år senare, 2016 och då hände framförallt tre saker.
1. Produkterna hade blivit bättre och fler. Det var verkligen väldigt mycket lättare att också utesluta mejerierna. Havregrädde, kikärtsspad, vegansk majonnäs som inte smakade kemikalier.
2. Jag började laga väldigt mycket mer vegansk mat. Det var betydligt mycket roligare och mer spännande än att ha parmesan, mozzarella och halloumi på allt. Det kan vem som helst göra.
3. Men sist, och viktigast var att jag började förstå hur kött och mejeribranschen hängde ihop och att det ju faktiskt är hur djuren har det som spelar roll. Inte om jag äter deras kroppar eller produkter eller inte. Ja, det kändes äckligt, men det som spelar roll är djurets liv i fabriken.
Nyårsafton 2017/2018 åt jag min sista ostbricka och har inte tittat tillbaks sedan dess.
Idag skulle jag säga att jag ser min veganism som en del av min personliga livsåskådning, egentligen mer än jag ser det som mitt jobb.
Ja - det är viktigt för mig att få fler att äta mindre kött. Men förväntar jag mig att du som läser detta ska bli vegan? Nej det gör jag faktiskt inte. Lika lite som jag förväntar mig att jag kan göra dig till moderat eller sosse, till muslim eller kristen. Vad du TROR PÅ är upp till dig.
Men jag VET att vi måste äta mindre kött för djuren, för planeten och för vår egen skull och jag VET att det gör ENORM skillnad om alla som läser detta bara skulle äta hälften så mycket kött som vi gör idag. Det skulle förändra allt, och det går. Pröva!
#vegan #växbaserat
Det här är en fråga som jag får ofta. För mig personligen var det ett av de bästa beslut jag gjort, men det var INTE en självklarhet.
Jag blev först vegetarian när jag var 19. Planen var bara att äta vego i ett halvår, men jag fastnade. När jag slutade äta kött dagligen började jag snabbt se det som döda djur och inte som mat och blev äcklad.
Men där och då kändes idén om att bli vegan väldigt extrem. Då - 2006, så fanns det nästan inga bra alternativ till mejerier eller ägg och ostarna ska vi inte ens prata om. För att inte tala om synen på veganerna själva. Vilka galenpannor!
Det förändrades dock med tiden. Jag började jobba heltid med bloggen 10 år senare, 2016 och då hände framförallt tre saker.
1. Produkterna hade blivit bättre och fler. Det var verkligen väldigt mycket lättare att också utesluta mejerierna. Havregrädde, kikärtsspad, vegansk majonnäs som inte smakade kemikalier.
2. Jag började laga väldigt mycket mer vegansk mat. Det var betydligt mycket roligare och mer spännande än att ha parmesan, mozzarella och halloumi på allt. Det kan vem som helst göra.
3. Men sist, och viktigast var att jag började förstå hur kött och mejeribranschen hängde ihop och att det ju faktiskt är hur djuren har det som spelar roll. Inte om jag äter deras kroppar eller produkter eller inte. Ja, det kändes äckligt, men det som spelar roll är djurets liv i fabriken.
Nyårsafton 2017/2018 åt jag min sista ostbricka och har inte tittat tillbaks sedan dess.
Idag skulle jag säga att jag ser min veganism som en del av min personliga livsåskådning, egentligen mer än jag ser det som mitt jobb.
Ja - det är viktigt för mig att få fler att äta mindre kött. Men förväntar jag mig att du som läser detta ska bli vegan? Nej det gör jag faktiskt inte. Lika lite som jag förväntar mig att jag kan göra dig till moderat eller sosse, till muslim eller kristen. Vad du TROR PÅ är upp till dig.
Men jag VET att vi måste äta mindre kött för djuren, för planeten och för vår egen skull och jag VET att det gör ENORM skillnad om alla som läser detta bara skulle äta hälften så mycket kött som vi gör idag. Det skulle förändra allt, och det går. Pröva!
#vegan #växbaserat
I betalt samarbete med @anammasverige
Upp med handen om du skulle vilja kunna göra big macs själv hemma, fast växtbaserade, klimatsmarta, svenskodlade och jävligt goda! Här är receptet med allt du behöver! Egentligen tycker jag att det där mittenbrödet känns rätt så onödigt, så jag skippade det den här gången och gjorde en dubbel smashburgare av det hela istället, men ingredienserna är mer eller mindre smack på! Pickles, lök, sallad och klassisk ”rosa” big mac dressing, med superenkla och smarriga biffar gjorda på Anammas nya grymma svenskodlade baljväxtfärs. Det blir inte enklare att laga jävligt god och klimatsmart mat än så här!
Anammas nya baljväxtfärs är gjord på en kombination av svenskodlade baljväxter och ni hittar den i vegofrysen i er lokala butik! Receptet hittar ni på bloggen, länkad i min bio och i mina stories. #jävligtgott #anamma #vegan #baljväxtfärs #svenskodlat #bigmacathome #smashburgare
Upp med handen om du skulle vilja kunna göra big macs själv hemma, fast växtbaserade, klimatsmarta, svenskodlade och jävligt goda! Här är receptet med allt du behöver! Egentligen tycker jag att det där mittenbrödet känns rätt så onödigt, så jag skippade det den här gången och gjorde en dubbel smashburgare av det hela istället, men ingredienserna är mer eller mindre smack på! Pickles, lök, sallad och klassisk ”rosa” big mac dressing, med superenkla och smarriga biffar gjorda på Anammas nya grymma svenskodlade baljväxtfärs. Det blir inte enklare att laga jävligt god och klimatsmart mat än så här!
Anammas nya baljväxtfärs är gjord på en kombination av svenskodlade baljväxter och ni hittar den i vegofrysen i er lokala butik! Receptet hittar ni på bloggen, länkad i min bio och i mina stories. #jävligtgott #anamma #vegan #baljväxtfärs #svenskodlat #bigmacathome #smashburgare
I betalt samarbete med @Wepopop
Kan DU poppa kastrullpopcorn?
Min nya agent Maria kunde INTE det trots sin bekända stora kärlek till popcorn. Det var jag tvungen att ta tag i.
Jag är - som ni kanske vet vid det här laget - ett stort fan av företaget @wepopop och deras årgångspopcorn, olika smaker, sorter och former som de importerar från hela världen och lär Svenskarna att poppa med stil i kastrull. De har stora, små, sega, krispiga, vita, gula, fluffiga, fjärilspoppande, smöriga och molnformade popcorn för alla smaker, och nu har de även POPCORNKRYDDOR.
Jag har varit lite skeptisk till popcornkryddor historiskt, men nu fick jag faktiskt ta och ändra åsikt (en sak som fler människor borde träna på att göra these days - hear hear!). Dessa var faktiskt riktigt jävla bra. Fint malda kryddor som fördelas jämt på popcornen och riktigt smälter i munnen. Riktigt bra om man vill ha lite mer chipskaraktär, ostsmak, dillsmak, löksmak, chili, lakrits och så klart helt vanligt hederligt, men väldigt finmalt salt. Alla veganska dessutom!
Deras kryddpaket och alla deras smarriga popcornsorter går att beställa från wepopop.com! Jag och yngsta dottern gillar sorterna Mikki och Babe bäst, men vill man testa några olika rekommenderar jag varmt deras ”starterpack” Popcornupplevelsen då man får hem sex olika små påsar av olika sorters popcorn att testa.
#wepopop #kastrullpopcorn #jävligtgott #vegan #popcornkryddor
Kan DU poppa kastrullpopcorn?
Min nya agent Maria kunde INTE det trots sin bekända stora kärlek till popcorn. Det var jag tvungen att ta tag i.
Jag är - som ni kanske vet vid det här laget - ett stort fan av företaget @wepopop och deras årgångspopcorn, olika smaker, sorter och former som de importerar från hela världen och lär Svenskarna att poppa med stil i kastrull. De har stora, små, sega, krispiga, vita, gula, fluffiga, fjärilspoppande, smöriga och molnformade popcorn för alla smaker, och nu har de även POPCORNKRYDDOR.
Jag har varit lite skeptisk till popcornkryddor historiskt, men nu fick jag faktiskt ta och ändra åsikt (en sak som fler människor borde träna på att göra these days - hear hear!). Dessa var faktiskt riktigt jävla bra. Fint malda kryddor som fördelas jämt på popcornen och riktigt smälter i munnen. Riktigt bra om man vill ha lite mer chipskaraktär, ostsmak, dillsmak, löksmak, chili, lakrits och så klart helt vanligt hederligt, men väldigt finmalt salt. Alla veganska dessutom!
Deras kryddpaket och alla deras smarriga popcornsorter går att beställa från wepopop.com! Jag och yngsta dottern gillar sorterna Mikki och Babe bäst, men vill man testa några olika rekommenderar jag varmt deras ”starterpack” Popcornupplevelsen då man får hem sex olika små påsar av olika sorters popcorn att testa.
#wepopop #kastrullpopcorn #jävligtgott #vegan #popcornkryddor
