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Gaston Aramburu
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Cocinero amante de la naturaleza y de la cocina sutentable
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#receta #sustentable
🎣🐟Cachete de Abadejo
Provienen del Mar Argentino forman parte de la cabeza del abadejo, son las mejillas o cachetes. Ricas y firmes, nutritivas y aprovechamos a utilizar todo el pescado.
👥Para 2 personas🔪
500gr de cachete de abadejo
1 diente de ajo
100 gr harina de trigo
1 cucharada de sal marina
1 cucharada de paprika
pizca de pimienta negra recién molida
50 cc de cerveza rubia
2 cucharadas de aceto balsamico
🎣🐟Cachete de Abadejo
Provienen del Mar Argentino forman parte de la cabeza del abadejo, son las mejillas o cachetes. Ricas y firmes, nutritivas y aprovechamos a utilizar todo el pescado.
👥Para 2 personas🔪
500gr de cachete de abadejo
1 diente de ajo
100 gr harina de trigo
1 cucharada de sal marina
1 cucharada de paprika
pizca de pimienta negra recién molida
50 cc de cerveza rubia
2 cucharadas de aceto balsamico