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Felix

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@Felix Infos & Rezept ÔČç´ŞĆ Sushi-B├Ąlle ­čŹú

­čĺíThunfisch enth├Ąlt 82 ╬╝g/100g Selen. Das ist ein wichtiger Stoff, der f├╝r viele Wege im K├Ârper gebraucht wird. Beispielsweise bei Spermien oder auch f├╝r Enzyme, die antioxidativ wirken oder bei den Schilddr├╝senhormonen.

­čî´ŞĆChilis geh├Âren wie Kartoffeln oder Tomaten zu den Nachtschattengew├Ąchsen. Die Sch├Ąrfe wird ├╝ber das enthaltene Capsaicin vermittelt. Dabei werden W├Ąrmerezeptoren aktiviert, die dann das Signal ÔÇ×SchmerzÔÇť ausl├Âsen. Das ist dann die empfundene Sch├Ąrfe.
Wusstest du, dass du solche Reize auch f├╝r deine Gesundheit nutzen kannst? Bei Kopfschmerzen hilft z.B. das Pfefferminz├Âl im Nacken. Es enth├Ąlt Menthol und kann durch seine k├╝hlende Wirkung dazu f├╝hren, dass Schmerzfasern weniger empfindlich sind und die Kopfschmerzen nachlassen.

­čĺíSesam kann f├╝r dich wichtig sein als Eisenlieferant, da er ca. 15mg Eisen pro 100g liefert. Gerade wenn du wenig oder auch kein Fleisch isst, vielleicht aber auch an starken Regelblutungen leidest oder einfach generell niedrigere Eisenwerte hast, kannst du so auch ├╝ber deine Nahrung etwas zu dir nehmen.

Zutaten:
- Sushi-Reis (nach Packungsanweisung gekocht und abgek├╝hlt)
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Essl├Âffel H├╝ttenk├Ąse
- ┬Ż Teel├Âffel Chiliflocken
- 1 Teel├Âffel Cashewmus
- Frischhaltefolie
- Sojaso├če
- Sesam (optional)

Schritte:
1. Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abk├╝hlen lassen.

2. Die F├╝llung vorbereiten, indem du den Thunfisch, H├╝ttenk├Ąse, Chiliflocken und Nussmus gut vermischst.

3. Ein kleines St├╝ck Frischhaltefolie vorbereiten. Den Sushi-Reis auf die Frischhaltefolie legen, etwa in der Menge wie im Video.

4. Gib eine kleine Menge der Thunfischmischung in die Mitte des Reises.

5. Forme das Ganze zu einem Ball, indem du die Folie vorsichtig ├╝ber dem Reis zusammendr├╝ckst und die Kugel formst.

6. Die Sushi-B├Ąlle optional mit Sesam bestreuen.

#FoodieAdventures #gesunderezepte
#TastyCreations
@Felix Chocolate Bark Trend ÔČç´ŞĆ- ich fand das Rezept so gut, dass ich es euch nicht vorenthalten wollte! ­čĄĄ­čśŹ

­čĺíDatteln sind ein super S├╝├čungsmittel, um Industriezucker zu vermeiden ÔÇô aber auch hier nat├╝rlich nur in Ma├čen.

Ô×í´ŞĆAu├čerdem enthalten sie Salicyls├Ąure, der gleiche Stoff ist auch in Aspirin vorhanden und kommt urspr├╝nglich von der Weidenrinde, ist also ein nat├╝rlicher Stoff.
Allerdings ist da viel weniger (3,5-4,5mg/100g) Salicyls├Ąure enthalten als in so einer Tablette Aspirin, also nur eine Dattel essen und die Kopfschmerzen sind weg, funktioniert leider nicht.

Ô×í´ŞĆStudien zeigen auch, dass die Datteln sich positiv auf deinen Fetts├Ąurehaushalt und den oxidativen Stress, der die Zellen sch├Ądigen kann, auswirken k├Ânnen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19681613/

­čĺíZartbitterschokolade kann gegen deine Schokoladen-Cravings auf gesunde Weise helfen.
Sie enth├Ąlt Bitterstoffe, die den Appetit z├╝geln k├Ânnen.
Und in Studie wurde gezeigt, dass allein der Geruch ausreicht, dass im K├Ârper Leptin produziert wird und somit dem K├Ârper ein Sattheitssignal gesendet wird.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20102728/

Zutaten:
- Entkernte Medjool Datteln
- Nussmus deiner Wahl
- Geschmolzene Schokolade
- Optional: N├╝sse

Schritte:
1. Lege eine Unterlage mit Backpapier aus.

2. Platziere die entkernten Datteln dicht nebeneinander auf dem Backpapier, sodass sie leicht ├╝berlappen. Dr├╝cke sie leicht an, um sie zu fixieren.

3. Verteile gro├čz├╝gig Nussmus auf den Datteln. Du kannst hierbei dein Lieblings-Nussmus verwenden.

4. Gie├če die geschmolzene Schokolade ├╝ber die Datteln und das Nussmus. Wenn gew├╝nscht, streue N├╝sse ├╝ber die Schokolade.

5. Stelle die Mischung in den K├╝hlschrank und lasse sie dort stehen, bis die Schokolade fest geworden ist. Dies dauert normalerweise etwa 1-2 Stunden.

6. Sobald die Schokolade fest ist, brich die Chocolate Bark in St├╝cke und genie├če sie.

#GesundeErn├Ąhrung
#CleanEating
#FitFood
Proteinbombe ÔČç´ŞĆ­čĺ¬

­čĄş­čźŤKichererbsen sorgen daf├╝r, dass unser Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt, was gerade bei Diabetes super sein kann.
Auch die enthaltenen Ballaststoffe sind gut f├╝r unser Mikrobiom, also unsere Darmbakterien und machen uns lange satt.
Mit ca. 8g Eiwei├č pro 100g sind sie auch f├╝r Gem├╝se ein ziemlich guter Proteinlieferant.

­čźÉWenn man mehr Blaubeeren zu sich nimmt, k├Ânnte das im h├Âheren Alter zu einer langsameren Abnahme der kognitiven F├Ąhigkeiten f├╝hren. Der Grund daf├╝r wird in den enthaltenen Flavonoiden vermutet.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ana.23594

­čźÉHeidelbeeren haben trotz ihrer S├╝├če nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, lassen diesen also nicht schnell ansteigen und sind daher bspw. auch f├╝r Diabetiker geeignet.
Au├čerdem sind sie reich an Antioxidantien und Vitaminen wie dem Vitamin C. Da ist allerdings vor allem die Wildheidelbeere der Kulturheidelbeere ├╝berlegen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18759450/

­čŹîAuch hier eignet sich die Banane wieder hervorragend als nat├╝rlicher S├╝├čstoff.
Sie enth├Ąlt eine geringe Menge Melatonin, ein Hormon, das vor allem nachts ausgesch├╝ttet wird, und Tryptophan, eine Vorstufe von Melatonin, und kann somit dazu beitragen, dass man m├╝de wird. Allerdings muss man daf├╝r schon eine gro├če Menge an Bananen essen.
https://www.proquest.com/openview/fbe14a74282b97e80c766882b10e635f/1?pq-origsite=gscholar&cbl=706338

Zutaten:
- 250 g Kichererbsen
- 160 g Blaubeeren gefroren
- 150 g Mandelmus
- 7 entkernte Medjool-Datteln oder 1-2 reife Bananen
- 240 ml Milch oder Milchalternative ( gib diese nach und nach hinzu, bis zu deiner gew├╝nschten Konsistenz)
- 15 ml Vanilleextrakt
Anleitung:
Alles in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen. ­čĺ¬

#GesundeErn├Ąhrung
#CleanEating
#FitFood
@Felix Ofengem├╝se-Rezept & mehr ÔČç´ŞĆ

­čĺíBallaststoffe sind pflanzliche Faserstoffe, die zumeist nicht verdaulich sind. Da durch f├Ârdern sie ein langanhaltendes S├Ąttigungsgef├╝hl und f├Ârdern die Darmt├Ątigkeit. Au├čerdem wird das Mikrobiom, also die Vielfalt der Bakterien im Darm, gest├Ąrkt. Diese h├Ąngen sehr eng mit der Funktion unseres Immunsystems zusammen.

­čÄâK├╝rbis enth├Ąlt auf Grund seiner leuchtend orangenen Farbe ├č-Carotin. Das ist die in Pflanzen vorkommende Vorstufe von Vitamin A und findet sich bspw. auch in Karotten, S├╝├čkartoffel und Spinat. Werden diese Gem├╝sesorten aufgenommen, kann der K├Ârper die ├č-Carotine in Vitamin A (Retinol) umwandeln.
Der K├╝rbis enth├Ąlt ca. 0,5g Ballaststoffe auf 100g.

­čŹáDie lila S├╝├čkartoffel ist reich an Anthocyanen und wird dadurch antioxidativ und auch entz├╝ndungshemmend. Bei den Bewohnern Okinawas in einer Blue Zone Japans sind sie besonders beliebt und werden auch f├╝r ein besonders langes Leben verantwortlich gemacht.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6864833/
Die S├╝├čkartoffel enth├Ąlt ca. 3g Ballaststoffe auf 100g.

­čąČKohl liefert einige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Kalium. Das ist wichtig f├╝r deine Muskeln, Knochen und auch den Sauerstofftransport.

­čžůGerade rote Zwiebeln enthalten Inulin-Fructooligosaccharide, welche probiotische Eigenschaften aufweisen. So kann er das Vorkommen mancher Bakterienarten des Mikrobioms st├Ąrken und krankhafte Bakterienarten eher abschw├Ąchen.
Aber Achtung: die Studie bezieht sich auf Versuche im Labor!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8624415/
Die Zwiebel enth├Ąlt 1,5g Ballaststoffe pro 100g.

Du siehst also, eine ganze Menge Ballaststoffe steckt in diesem Rezept und kann damit zu deiner Darmgesundheit beitragen.

Zutaten:
- Gem├╝se deiner Wahl, klein geschnitten (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli, S├╝├čkartoffel)
- Kokos├Âl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Smoky Paprika Gew├╝rz nach Geschmack

1. Gem├╝se schneiden.
2. Mit Kokos├Âl, Salz, Pfeffer und Smoky Paprika w├╝rzen.
3. Im Ofen bei 200┬░C 20-25 Min. backen. Fertig!

#FoodieAdventures #CookingDelights
#TastyCreations
@Felix Gesund in den Tag starten mit einer riesengro├čen Vielfalt. ­čśŹ

­čąúSpeisequark enth├Ąlt sehr viele Proteine (ca. 13g/100g), die der K├Ârper gut verwerten kann. Au├čerdem enth├Ąlt er Vitamin B2, Jod und Calcium. Aber Achtung: wenn du an Lactoseintoleranz leidest, solltest du auch mit Quark aufpassen, da er wie alle Milchprodukte Lactose enth├Ąlt.

­čŹ»Honig kann laut Studien helfen, Hustenattacken zu lindern, darf also auch ruhig au├čerhalb dieses Rezepts bei der n├Ąchsten Erk├Ąltung verwendet werden. Nat├╝rlich ist aber Honig kein standartisiertes Medikament o.├Ą. im Zweifel einfach deinen Arzt fragen. ´üŐ
Vorsicht gilt nur bei Kindern: die sollten, wenn sie j├╝nger sind als ein Jahr, keinen Honig bekommen, da sonst Bakterien (Clostridium botulinum) ├╝bertragen werden k├Ânnten.
https://ebm.bmj.com/content/26/2/57

Gef├╝llte Melone mit Quark und Fr├╝chten
2 Portionen

Zutaten:
- 1 reife Melone (deiner Wahl)
- 250 Gramm Speisequark
- 2 TL Honig (oder nach Geschmack)
- Eine Handvoll Heidelbeeren (oder anderes Obst nach Wahl)
- Eine Handvoll Haferflocken
- Zartbitterschokoladenst├╝ckchen nach Belieben
- Eine Handvoll gehackte N├╝sse (z.B. Mandeln oder Waln├╝sse)

Anleitung:

1. Beginne damit, die Melone zu halbieren. Entferne die Kerne aus beiden H├Ąlften, sodass du zwei leere "Schalen" erh├Ąltst.

2. In einer Sch├╝ssel den Speisequark mit dem Honig vermengen. Du kannst die Menge des Honigs nach deinem Geschmack anpassen. R├╝hre gut um, bis eine gleichm├Ą├čige Mischung entsteht.

3. Nun f├╝lle die ausgeh├Âhlten Melonenh├Ąlften gro├čz├╝gig mit der Honig-Quark-Mischung.

4. Streue Heidelbeeren (oder anderes Obst deiner Wahl), Haferflocken, Zartbitterschokolade und gehackte N├╝sse ├╝ber den Quark in den Melonenh├Ąlften.

#FoodieAdventures #CookingDelights
#TastyCreations
@Felix Chiasamen, Gojibeeren und SuperfoodÔÇŽ

ÔÇŽbrauchste nicht, diese Basics enthalten auch:

­čŤľ­čžÇH├╝ttenk├Ąse: diese Art von Frischk├Ąse enth├Ąlt super viele Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Gerade durch die Proteine wirkt der K├Ąse einerseits s├Ąttigend, andererseits aber auch positiv auf die Muskelmasse.

­čŹůTomate: ├č-Carotin ist die in Pflanzen vorkommende Vorstufe von Vitamin A und findet sich bspw. in Karotten, S├╝├čkartoffel und Spinat aber auch der Tomate. Werden diese Gem├╝sesorten aufgenommen, kann der K├Ârper die ├č-Carotine in Vitamin A (Retinol) umwandeln.

­čî▒Oregano: enth├Ąlt Carvacrol, welches entz├╝ndungshemmend wirken kann, aber auch eine Komponente zeigt, die antiviral und antibakteriell wirken kann.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28613267/

Vollkornbrot mit H├╝ttenk├Ąse und tiefgefrorener geraspelter Tomate, gew├╝rzt mit Oregano!ÔČç´ŞĆ

Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 4 Essl├Âffel H├╝ttenk├Ąse
- 1 Tiefgefrorene Tomate, aufgetaut und geraspelt
- Getrockneter Oregano nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die tiefgefrorene Tomate aus dem Gefrierfach nehmen.

2. Die Vollkornbrotscheiben toasten oder nach Belieben verwenden.

3. Auf jede Scheibe Vollkornbrot 2 Essl├Âffel H├╝ttenk├Ąse verteilen und gleichm├Ą├čig verstreichen.

4. Die Tomate ├╝ber dem H├╝ttenk├Ąse raspeln.

5. Nach Geschmack mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer w├╝rzen.

#Ern├ĄhrungsTipp
#FitFood
#Rezeptideen
@Felix Proteine pur f├╝r deinen Muskelaufbau. ­čĺ¬

­čŹ│Ei: eine super Proteinquelle in diesem Rezept, die zudem auch noch einige weitere tolle Inhaltsstoffe mit sich bringt. Z.B. die fettl├Âslichen Vitamine A, D, E und K und wasserl├Âsliche B-Vitamine.
Ô×í´ŞĆTats├Ąchlich kommt es aber auch darauf an, wie die H├╝hner gehalten werden.
Bio-Eier haben laut Untersuchungen ein besseres Aroma und sind von den Inhaltsstoffen etwas ges├╝nder, k├Ânnen aber auch mehr Keime enthalten.
https://www.uni-hohenheim.de/pressemitteilung?tx_ttnews%5Btt_news%5D=35427#:~:text=Gefl├╝gelwissenschaftler%20der%20Universit├Ąt%20Hohenheim%20vergleicht,so%20das%20Fazit%20von%20apl.

­čžÇGouda enth├Ąlt einiges an Eiwei├č, Calcium sowie Vitamin A und D. Wobei das Calcium und Vitamin D ein Stoff ist, der sehr wichtig f├╝r Knochen und Z├Ąhne ist.
Allerdings enth├Ąlt auch ein Hartk├Ąse sehr viel Fett und Salz, was sich negativ auf den Blutdruck auswirken kann. K├Ąse sollte also nur in Ma├čen gegessen werden.

Eiermuffins (6 Portionen) ­čĄĄ­čŹ│Ôś║´ŞĆ

Zutaten:
- 3 Eier
- Ein Schuss Milch (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Fr├╝hlingszwiebel, fein gehackt
- 1/2 Tomate, gew├╝rfelt
- K├Ąse nach Wahl (optional)
- 6 Silikonmuffinf├Ârmchen

Anleitung:
1. Ofen auf 180┬░C vorheizen.
2. Eier in einer Sch├╝ssel verquirlen, optional mit einem Schuss Milch f├╝r Fluffigkeit. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.
3. Fr├╝hlingszwiebel und Tomate hinzuf├╝gen, gut vermengen.
4. Silikonmuffinf├Ârmchen auf ein Backblech stellen.
5. Eiermischung gleichm├Ą├čig in die F├Ârmchen gie├čen, etwa 3/4 voll.
6. Nach Belieben mit K├Ąse bestreuen.
7. 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind. Mit einem Zahnstocher pr├╝fen.
8. Aus dem Ofen nehmen und kurz abk├╝hlen lassen, dann aus den F├Ârmchen l├Âsen.

#Ern├ĄhrungsTipp
#FitFood
#Rezeptideen
@Felix ├ťber 100 Jahre alt werdenÔÇŽ

wie die Bewohner der Blue Zones.

­čŹá­čŹáDie lila S├╝├čkartoffeln werden vor allem von den Bewohnern Okinawas verspeist.
Vielleicht hast du von denen schon in Bezug auf die Blue Zones geh├Ârt.
Ô×í´ŞĆDas sind Zonen, in denen Menschen ganz besonders alt werden und das immer noch mit einer hohen Lebensqualit├Ąt.
Ô×í´ŞĆDiese Art der S├╝├čkartoffeln ist sehr reich an Anthocyanen, die sind auch f├╝r die Farbe verantwortlich.
Dadurch kann sie antioxidativ und auch entz├╝ndungshemmend wirken.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6864833/

Ofen-S├╝├čkartoffeln ­čĄĄ­čŹá­čĺť

Zutaten:
- 1 S├╝├čkartoffel (orange oder lila)
- 2 Essl├Âffel Oliven├Âl
- 1/2 Teel├Âffel Salz
- 1/2 Teel├Âffel Pfeffer
- 1/2 Teel├Âffel Paprikapulver
- 1/2 Teel├Âffel Knoblauchpulver
- Quark (optional, als Dip)
- Frischer Schnittlauch (optional, f├╝r den Quark)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180┬░C vorheizen.

2. Die S├╝├čkartoffel gr├╝ndlich waschen und in kleine St├╝cke schneiden. Du kannst die Schale dranlassen, sie wird beim Backen knusprig.

3. In einer Sch├╝ssel das Oliven├Âl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.

4. Die S├╝├čkartoffelst├╝cke in der Gew├╝rzmischung wenden, sodass sie gleichm├Ą├čig bedeckt sind.

5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gew├╝rzten S├╝├čkartoffeln darauf gleichm├Ą├čig verteilen.

6. Die S├╝├čkartoffeln in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 25-30 Minuten backen. Die genaue Backzeit h├Ąngt von der Gr├Â├če der St├╝cke ab. Sie sollten knusprig und goldbraun sein.

7. W├Ąhrend die S├╝├čkartoffeln im Ofen sind, kannst du optional den Quark vorbereiten. Vermische den Quark mit etwas Salz und frischem Schnittlauch.

8. Die knusprigen Ofen-S├╝├čkartoffeln aus dem Ofen holen und mit dem Quark servieren.

Genie├če deine selbstgemachten knusprigen S├╝├čkartoffeln als k├Âstlichen Snack oder Beilage!

#Kochideen
#GesundLeben
#LeckeresEssen
@Felix Rezept ­čĹç Apfel-Pfannkuchen - so einfach & so lecker! ­čą×­čĄĄ­čŹŻ´ŞĆ

ÔśŁ´ŞĆ├äpfel enthalten vor allem in ihrer Schale 1-1,5% Pektine, die ihnen Stabilit├Ąt verleiht. Eine h├Âhere Menge findet sich in Apfeltrester (15%), das sind ├äpfel, aus denen der Saft herausgepresst wurde.

In der Nahrungsmittelindustrie werden diese Pektine auch gerne verwendet, da sie die F├Ąhigkeit besitzen, Gele zu bilden. Deshalb kann man sie super in bspw. Marmeladen verwenden.

Aber auch in der Medizin werden Pektine untersucht und dabei hat man herausgefunden, dass diese das Cholesterin im K├Ârper senken k├Ânnen (das kann sich auch positiv auf dein Herzkreislaufsystem auswirken), allerdings erst ab 15g/Tag.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9024732/

Zutaten f├╝r 4 Portionen:
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Ei
- 1 Teel├Âffel Backpulver
- S├╝├čungsmittel deiner Wahl nach Geschmack
- 240 ml Milch (du kannst auch pflanzliche Milchalternativen verwenden)
- 2 Äpfel, in runde Scheiben geschnitten und entkernt
- Eine Prise Salz
- ├ľl zum Braten (zum Beispiel Kokos├Âl)

Anleitung:
1. In einer gro├čen Sch├╝ssel das Dinkelvollkornmehl, das Ei, das Backpulver und das S├╝├čungsmittel nach deinem Geschmack vermengen.

2. Nach und nach die Milch hinzuf├╝gen und gr├╝ndlich verr├╝hren, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht. Du kannst die Konsistenz anpassen, indem du mehr Milch hinzuf├╝gst, wenn der Teig zu dick ist, oder mehr Mehl, wenn er zu d├╝nn ist.

3. Eine Prise Salz hinzuf├╝gen und erneut vermengen.

4. Die in runde Scheiben geschnittenen und entkernten ├äpfel in den Teig tauchen, bis sie gleichm├Ą├čig damit ├╝berzogen sind.

5. In einer Pfanne etwas ├ľl erhitzen (mittlere Hitze). Wenn die Pfanne hei├č ist, einen Sch├Âpfl├Âffel Teig mit den Apfelscheiben hineingeben und leicht verstreichen, um einen gleichm├Ą├čigen Pancake zu formen.

6. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgebacken sind und die Äpfel weich sind. Dies dauert in der Regel etwa 2-3 Minuten pro Seite.

7. Die fertigen Apfel-Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit deinen Lieblingsfr├╝chten, Joghurt toppen.

#rezepte #rezeptideen #pancakes
@Felix Shirazi Salat - Super lecker & schnell gemacht! #gesundheit #gesundeern├Ąhrung #einfacherezepte

­čąĺDie Gurke geh├Ârt zu den K├╝rbissen, genau wie die Melone und z├Ąhlt deshalb streng genommen zum Obst und nicht zum Gem├╝se!
Sie enth├Ąlt zu 97% Wasser und deshalb auch nur 12kcal/100g.
Sehr niedriger Glyk├Ąmischer Index -> l├Ąsst den BZ also kaum ansteigen -> gut bei Diabetes, um Komplikationen zu vermeiden. Senkt zus├Ątzlich den oxidativen Stress https://bi.tbzmed.ac.ir/Article/BI_3093_20150728120203

­čŹůAuch die Tomate geh├Ârt zum Obst und z├Ąhlt wie die Kartoffel zu den Nachtschattengew├Ąchsen.
Die in ihr enthaltenen Lycopine geben ihr die rote Farbe.
-> Lycopine k├Ânnen sich positiv auf das Herzkreislaufsystem auswirken, da die Blutfette gesenkt werden k├Ânnen, ebenso wie sie eine positive Wirkung auf den Blutdruck haben
https://www.atherosclerosis-journal.com/articlÔÇŽ

Ô×í´ŞĆEine Studie hat gezeigt, dass umso mehr Obst und Gem├╝se gegessen wird, umso gl├╝cklicher waren auch die Probanden. Und zudem kann auch das kardiovaskul├Ąre Risiko gesenkt werden.
->Nutzen tritt sofort ein und langfristig gesehen werden aber auch kardiovaskul├Ąre Krankheiten verhindert
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27400354/

Zutaten:
- 3 gro├če Gurken
- 4 reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- Saft von 1 Zitrone
- Gro├čz├╝giger Schuss Oliven├Âl
- Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack
- (Optional) Minzbl├Ątter

Zubereitung:
1. Gurken, Tomaten und Zwiebel w├╝rfeln.
2. Bei Bedarf Minzbl├Ątter hinzuf├╝gen.
3. Mit Zitronensaft betr├Ąufeln.
4. Gro├čz├╝gig Oliven├Âl dazugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.
6. Gut vermengen.
7. Servieren und genie├čen! ­čąŚ­čŹő­čî┐
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