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AMSTEIN SA

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✅ E-shop: https://www.amstein.ch/ 📍 Suisse, St-Légier/Aigle 🍺 + 4'000 boissons

😋Beer Snack part. 1 🍺🍽️Ne manquez pas le lancement d’une belle aventure culinaire avec les bières de chez AMSTEIN SA dans ce premier épisode d'une longue série.Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec de la bière et inspirez-vous pour vos prochains repas.👇 Préparation 👇 :✅Ingrédients :-2 cups de farine-2 cuillères à café de paprika-1 cuillère à café de poudre d'ail-2 cuillères à café de sel-1/2 cuillère à café de poivre-1 bière (Duvel)-2 gros oignons-Basilic (facultatif)-Piment (facultatif)-Huile végétale pour la friture✅Sauce :-Séré maigre-Mayonnaise-Ciboulette hachée finement-Persil haché finement-Sel, Poivre-Une petite touche de bière (Chimay)✅Instructions :-Dans un grand bol, mélanger la farine, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre.-Incorporer la bière tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.-Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 10 minutes.-Pendant ce temps, couper les oignons en rondelles épaisses et les enrober de farine.-Dans une casserole, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen.-Tremper les rondelles d'oignon dans la pâte, égoutter l'excès et les placer immédiatement dans l'huile chaude. Ne pas trop les superposer.-Cuire les oignons en les retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3 à 5 minutes en tout.(Facultatif) -Faire frire brièvement des feuilles de basilic et des rondelles de piments enrobées de farine pour les servir en accompagnement des onion rings. (Attention, le basilic peut éclabousser, veillez à ne pas trop chauffer l'huile et à bien enrober de farine les feuilles et les rondelles de piment.)-Retirer les onion rings de l'huile avec une cuillère à trous et les déposer sur du papier absorbant.-Et pour finir, n'oubliez d'ajouter une bonne pincée de sel sur vos onions rings.Bon appétit !😋#amsteinsa #beercooking #beerloversclub #theplacetobe er #beerhappy
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